做餅用甚么面粉好2，做餅干需要什么粉3，做餅干用普通面粉還是低面粉4，做餅干需要使用什么面粉5，做餅干用什么面粉6，做餅干用一般的面粉可以嗎1，做餅用甚么面粉好要看你做甚么餅。像桃酥就是用低筋粉，烙餅和油餅就是用中筋粉，高級(jí)餅干就是用高筋粉1般的面粉就能夠啊不用特殊的就好2，做餅干需要什么粉做西點(diǎn)一般都用低筋面粉。微波爐做餅干:準(zhǔn)備好面粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖，另外您還需要準(zhǔn)備好一個(gè)具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中，將100克白糖倒入容器中，這樣的黃...

用低筋粉來做餅干就可以避免油與面攪拌時(shí)產(chǎn)生面筋，餅干就蓬松可口了,用普通面粉與玉米淀粉4：1混合可以做成餅干,餅干用低筋面粉還是高筋面粉,使用普通面粉做餅干時(shí)，不需要攪拌太久，否則做出來的餅干比低筋面粉做的餅干硬,,餅干用低筋面粉,12、曲奇餅干做餅干一定要用低筋面粉嗎,做餅干一定要用低筋面粉做餅干為什么用低筋粉。{0}1、做餅干用普通面粉還是低面粉?小蘇打的用量一般是面粉的1%，不可過多。經(jīng)過品嘗，這款餅干可以不放小蘇打。沒有低粉可以用高筋粉和淀粉配制。1:1就可以。用普通面粉可以做餅干嗎您好～您的問題...