辣子雞怎么做2，如何做辣子雞辣子雞的做法3，辣子雞怎么做4，辣子雞的做法詳細的哦1，辣子雞怎么做1、挑選大小適中子雞一只，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等備用！3、鍋燒熱加油，油6分熱時放干海椒、桂皮、八角炒香！4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！2，如何做辣子雞辣子雞的做法主料：干紅辣椒50...

辣子雞是正宗的新疆菜，雞肉最好選用帶皮雞腿肉，依據個人口味選擇是否剔骨，干辣椒和花椒的份量一定要足，它們并不只是用來搭配顏色，而是需要將雞腿粒嗆出麻辣的味道，這是一道要用到重油久炸的菜品，不僅要將雞粒炸至金黃的顏色，更要炸得它酥到骨子里，真的是太好吃了給農家樂起名字,招牌菜是辣子雞,簡單好記的名字,山珍甲天下休閑農莊生態川菜農家會館麻辣勁爽丁氏農家菜（丁是姓，如果您姓潘就改成潘氏）廣告詞：山珍甲天下休閑農莊位于XXX的風景區/地質/保護區，是XXX的一流的農家樂，秉承專業、地道、鄉土氣息濃郁的川菜餐飲文化...