當(dāng)你選擇土豆的時候，你應(yīng)該看到土豆的紋路是均勻的，并且土豆上有很多點，這意味著土豆的生長環(huán)境會更好,土豆刮皮，先切片再切絲,如果炒的土豆絲更好看，可以加青紅椒絲來搭配,2.看土豆的紋路，觀察土豆的紋路，判斷土豆是否新鮮,同時，通過反復(fù)清洗可以去除土豆絲表面的淀粉，使油炸的土豆絲酥脆不粘手,酸辣土豆絲做好了。{0}1、醋溜土豆絲醋土豆絲綢屬于魯菜，是山東省的家常菜。主要食材有土豆、胡椒粉、醋等。主要的烹飪技術(shù)是油炸。這樣做出來的醋潤土豆絲，咸中帶酸，清脆爽口，是我國常見的家常菜。清洗土豆蠶絲時，可在清水中滴...

3、之后將料汁倒入鍋內(nèi)翻炒至白菜6～7成熟，加入水淀粉勾芡、淋上香油，即可制作出美味的酸溜白菜白菜怎么燉才好吃,白菜可以做成醋溜白菜，很美味的，具體操作如下：1、陳醋、白糖、生抽、海鮮醬油、鹽和蒜末調(diào)成料汁后,白菜怎么燉才好吃,白菜可以做成醋溜白菜，很美味的，具體操作如下：1、陳醋、白糖、生抽、海鮮醬油、鹽和蒜末調(diào)成料汁后。1、白菜怎么燉才好吃白菜可以做成醋溜白菜，很美味的，具體操作如下：1、陳醋、白糖、生抽、海鮮醬油、鹽和蒜末調(diào)成料汁后。2、起鍋燒油放入蔥、姜、蒜炒出香味，再把切好的白菜片放入炒至略微變...

食材主料土豆400克青椒5克紅辣椒5克輔料雞精適量鹽適量步驟醋溜土豆絲的做法步驟11.準(zhǔn)備的材料：土豆、青椒和紅辣椒醋溜土豆絲的做法步驟22.將土豆去皮，醋溜土豆絲的做法步驟33.土豆切絲，備用，醋溜土豆絲的做法步驟44.切好的土豆絲放在滴入少許醋的清水中，10分鐘左右瀝干水分，醋溜土豆絲的做法步驟55.青椒和紅辣椒切絲，醋溜土豆絲的做法步驟66.熱油鍋中，放入土豆絲，翻炒，醋溜土豆絲的做法步驟77.放入青椒絲和紅辣椒絲，醋溜土豆絲的做法步驟88.適量的鹽，醋溜土豆絲的做法步驟99.放入適量的醋，繼續(xù)翻炒...