2.將煎鍋放在火上，加入色拉油燒至六七成熱,先將肉塊用稠糊調勻，然后一塊一塊攤開，一塊一塊放入鍋中，炸至外脆內嫩,3.將肉切成薄片，用少許鹽腌制,當湯變稠時，加入肉翻炒,3.鍋里留底油，放入姜絲、蔥絲炒香，放入炒好的肉片，煮成醬，攪拌均勻，放入鍋中，撒上香菜,6.用淀粉糊把肉包起來，放在鍋里煎。{0}1、傳統鍋包肉的做法怎么做傳統的鍋包肉1、豬肉適量、香菜、洋蔥、胡蘿卜、糖3、醋4勺、醬油1勺、鹽、淀粉。2.準備香菜、胡蘿卜、小蔥，切成細絲。3.將肉切成薄片，用少許鹽腌制。4.土豆淀粉提前在水里泡半個小時...

3、腌漬泡菜：將泡菜醬與白菜調勻，放在密封的容器內，室溫下放置一天后冷藏大白菜怎么做泡菜,1.白菜葉洗凈，用手撕成小塊（手撕比刀切的要好吃哦）；2.胡蘿卜去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形狀），放入容器中，放一層，撒一層鹽，放滿后，上置重物，停放過夜；3.次日，再壓出菜汁鹽水，用清水洗凈，控干；4.將白菜、胡蘿卜、蘋果、蔥、姜蒜末等放在干凈盆中，放入白糖、辣椒粉、少許味精拌勻，并用干凈盤子壓實，上罩干凈紗布，室溫下發酵至酸香撲鼻為止（約1－2天，冬天需在暖器旁發酵一天以上），存入冰箱；5.酸、辣、鮮、...