2.將煎鍋放在火上，加入色拉油燒至六七成熱,先將肉塊用稠糊調勻，然后一塊一塊攤開，一塊一塊放入鍋中，炸至外脆內嫩,3.將肉切成薄片，用少許鹽腌制,當湯變稠時，加入肉翻炒,3.鍋里留底油，放入姜絲、蔥絲炒香，放入炒好的肉片，煮成醬，攪拌均勻，放入鍋中，撒上香菜,6.用淀粉糊把肉包起來，放在鍋里煎。{0}1、傳統鍋包肉的做法怎么做傳統的鍋包肉1、豬肉適量、香菜、洋蔥、胡蘿卜、糖3、醋4勺、醬油1勺、鹽、淀粉。2.準備香菜、胡蘿卜、小蔥，切成細絲。3.將肉切成薄片，用少許鹽腌制。4.土豆淀粉提前在水里泡半個小時...