家常煎排骨的步驟如下:食材:排骨400g、姜1片、料酒1勺、醬油1勺、鹽適量、孜然粉適量、食用油適量,油溫六成熱時倒入排骨，炸至金黃色，撈出；5.油溫升高后，再重新煎一遍，取出,6.將油加熱至180℃，倒入排骨，炸透,洗鮮排骨而且一定是排骨，比較好吃,在家就是這么炒的排骨,3.熟的排骨撈出晾干,2.選擇新鮮的排骨排骨和軟骨。1、炸排骨炸排骨的做法1、主料:豬排骨5000g、輔料:淀粉700g、小麥粉1250g、雞蛋500g、調料:白糖50g、鹽100g、醬油150g、大蔥100g、生姜400g、味精10g...

小火慢炸在炸排骨的時候注意要小火慢炸，這樣才能保證排骨酥能的口感，如果大火下鍋的話，很容易將排骨炸糊、炸干油炸排骨怎么做,6、把油加熱到180℃，倒入排骨，注意炸勻，約10分鐘后，排骨表面呈深黃色撈出，即為成品油炸排骨的做法家常,油炸排骨的做法，家常。1、油炸排骨的做法家常油炸排骨的做法，家常。我覺得。先把排骨切小塊。洗干凈好。用涼水起鍋。煮一下。放上蔥椒料酒。煮的七八成熟時撈出。控干水范。然后放上醬油生抽。老抽之類。佐料給淹上。腌好之后上鍋。用油直接炸。炸至焦黃后。就可以撈出。放點孜然粉辣椒粉。就可以了...