日韩精品www,久久国产直播,最新日韩在线视频

本文目錄一覽

1，怎樣腌白蘿卜條
2，腌制蘿卜條的做法
3，蘿卜條怎么腌好吃
4，如何腌蘿卜條
5，怎么腌制蘿卜條
6，怎么腌蘿卜條的做法大全
7，怎樣腌蘿卜條
8，怎樣腌制蘿卜條
9，如何腌蘿卜條

1，怎樣腌白蘿卜條

家里常吃的是曬干的蘿卜條。用水泡好曬干的蘿卜條，控干水，用生抽（多一點），老抽（少一點），一點水放點鹽直接用鍋燒開，倒在蘿卜條上，然后再用花椒，大料，蔥，姜炸一點材料油，倒在蘿卜條上~或是直接把蘿卜切成細絲拌點醋，糖，辣椒油，鹽，吃也很好。祝你好胃口~~夏天多曬點蘿卜，冬天拌著吃，很好吃。。。

教你腌蘿卜條的小方法

用泡椒

酸蘿卜做法原料：白蘿卜一個，白蘿卜和胡蘿卜絲/條混合起來做比較好看；姜兩三片，糖醋適量，主要看你用的蘿卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個糖醋汁；鹽做法：白蘿卜切條，如果要當天吃，就切絲，否則蘿卜條的粗細完全取決于個人的喜好和刀功，沒有一定之規；把切好的蘿卜條/絲放在一個大盆里，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切的越細，腌的時間越短；期間要翻動幾次；腌完用手攥一把蘿卜絲/條，象擠餃子餡一樣把蘿卜里的水份擠出來，擠好的蘿卜絲/條放在一個玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞緊；用一個小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，這時你可以嘗嘗是不是太酸或太甜，煮開之后，趁熱 (這一點是我家祖傳秘方的關鍵所在) 把這個糖醋汁倒入蘿卜瓶里，糖醋汁要沒過蘿卜條，晾涼之后蓋上瓶蓋，在室溫放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。取蘿卜的筷子要保持干凈，不要有油星。

怎樣腌白蘿卜條

2，腌制蘿卜條的做法

腌蘿卜條的用料：鹽、青蘿卜4個。步驟：1、蘿卜洗干凈，切成小條條。2、找個大盤子，放盤子里晾干，不加任何調料。3、選個好天氣晾成八成干。4、用水清洗掉灰塵。5、撈出來瀝干水份。6、裝盆放辣椒面，花椒面，鹽，糖，生抽，醋。7、使勁揉搓入味。8、選個干凈玻璃瓶，蘿卜壓實放兩天就很好吃的。以上內容參考百度百科-腌蘿卜條

腌制蘿卜條的做法

3，蘿卜條怎么腌好吃

腌制白蘿卜主料：白蘿卜輔料：生抽、白糖、鹽、香醋1. 蘿卜洗干凈后連皮切3mm厚度的片，不要太薄。2. 放2茶匙鹽腌制30分鐘后把鹽水潷干。3. 再放1湯匙白糖腌制30分鐘后，把出的水潷干。4. 配好腌制醬料。10湯匙生抽、2湯匙白糖、1湯匙香醋用300毫升水調和，煮開后放涼至常溫。5. 將腌制的醬料倒入陶瓷罐內，再放入潷干水分的蘿卜片并蓋緊蓋子進行腌制。兩天后即可食用。來自豆果的腌蘿卜的做法，分享給您！

辣椒

1.姜粉精鹽白糖1少許辣椒面芝麻，花椒粉，胡椒粉，少許生抽，清油2.做法：1蘿卜削去根須，洗凈，切成5厘米長、1厘米見方的條，晾曬至八成干后3.曬好的蘿卜條用開水洗去上面的浮塵，瀝干水分4.加入精鹽、胡椒粉，花椒粉，少許白糖，姜粉，生抽腌2天（這樣吃味道也不錯的），5.一定的蓋上，要不味散了，還臟。6.清油燒熱潑在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地蘿卜條上，7.要拌均勻，辛辣回甜，辣香脆爽，可作開胃小菜或零食。

先洗凈涼干，加五香粉、鹽、少許糖用手揉搓，裝壇壓強。一個月后非常好吃！好評？

先曬一天吧，感覺有點蔫了，就洗一下，然后腌制，加入姜蒜，醋，辣椒，調味料，拌勻，密封放置1 0天左右，吃的時候再按個人口味放調料就行。

腌制白蘿卜主料:白蘿卜輔料:生抽、白糖、鹽、香醋1. 蘿卜洗干凈后連皮切3mm厚度的片，不要太薄。2. 放2茶匙鹽腌制30分鐘后把鹽水潷干。3. 再放1湯匙白糖腌制30分鐘后，把出的水潷干。4. 配好腌制醬料。10湯匙生抽、2湯匙白糖、1湯匙香醋用300毫升水調和，煮開后放涼至常溫。5. 將腌制的醬料倒入陶瓷罐內，再放入潷干水分的蘿卜片并蓋緊蓋子進行腌制。兩天后即可食用。來自豆果的腌蘿卜的做法，分享給您。

蘿卜條怎么腌好吃

4，如何腌蘿卜條

腌蘿卜怎么做？把蘿卜切片，加入白糖腌30分鐘，蘿卜倒出，加入鹽白糖生抽陳醋，涼白開蒜末小米辣，冷藏兩個小時。 00:00 / 00:3070% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

5，怎么腌制蘿卜條

原料：　　干蘿卜條200克，干辣椒粉(粗細都行)，獨頭蒜4枚搗碎，姜一大塊切碎，好吃味濃的不太咸的醬油500毫升，白糖200克，味精少許。　　做法：　　蘿卜干用清水去污洗凈后，攥干，放入大的鍋里(大盆也行)，便于攪拌。　　糖，醬油，味精調和至咸甜合口(這里最關鍵，你的口感決定一切),醬油太咸的話，可以兌點水。調好以后倒入裝有蘿卜條的鍋里，放入姜蒜攪拌，根據自己辣的口味，添加自己喜歡的辣椒面。拌好后，蓋嚴蓋子。要不蘿卜味挺難聞的。而且會不正味。　　蘿卜不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。

一、辣蘿卜 ⑴原料：蘿卜5千克。⑵調料：辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食鹽100克。 ⑶制法：先將蘿卜洗凈晾干，切成2-3厘米寬的小條，曬至四成干，然后加入食鹽、辣椒粉、生姜末、白糖，反復拌和揉搓，放入壇子內密封，15天后即可食用。二、辣蘿卜條 ⑴原料：大蘿卜5千克。⑵調料：辣椒粉350克、糖精少許、鹽0.5千克。⑶制法：將蘿卜洗凈后，切成寬1厘米、長6厘米的條塊，放在鹽水中浸20小時，撈出曬至五六成干，與糖精、辣椒粉一起拌勻，入缸腌5-7天即成。三、辣蘿卜干 ⑴原料：蘿卜5千克。⑵調料：醬油1千克、辣椒油50克、熟芝麻100克、香油少許、食鹽1千克。⑶制法：將蘿卜切成5厘米厚的長條，曬2天后，拌鹽入缸腌制，15天后撈出洗凈，放入醬油，泡制3天后撈出，加入辣椒油、熟芝麻拌勻即成。四、辣蘿卜絲 ⑴原料：鮮蘿卜5千克。⑵調料：辣椒粉100克、食鹽1千克、八角粉50克、五香粉50克、白糖50克。⑶制法：將蘿卜洗凈，曬至半干，再切成細絲，用鹽揉搓后，入缸腌制1-2天，出缸后曬至七八成干，然后將辣椒粉、五香粉、八角粉、白糖摻入，反復拌勻，裝缸壓緊密封，30天后即可食用。五、醬辣蘿卜絲 ⑴原料：蘿卜5千克。⑵調料：食鹽0.5千克、醬油100克、辣椒粉100克。⑶制法：將蘿卜洗凈，切成絲，拌鹽入缸腌制出水后，加入醬油浸泡24小時撈出，再用辣椒粉拌勻，入缸封口，7天后即可食用。六、麻辣蘿卜絲 ⑴原料：白蘿卜5千克。⑵調料：紅糖250克、料酒150克，辣椒粉40克、花椒粉50克、五香粉少許、食鹽適量。⑶制法：將蘿卜切成絲，晾曬半干后，加入食鹽、料酒、紅糖、五香粉、花椒粉、辣椒粉等拌勻后，入缸密封3-5天即可。七、怪味胡蘿卜絲 ⑴原料：胡蘿卜5千克。⑵調料：食鹽480克、花椒50克、茴香35克、生姜100克、辣椒150克。⑶制法：將胡蘿卜洗凈晾干，切成絲。將鹽、花椒、茴香、姜、辣椒投入開水鍋中煮半小時，去其渣，冷卻后與蘿卜絲同時入缸密封7天。食用時，加入少量醬油和醋。

6，怎么腌蘿卜條的做法大全

1、首先準備以下食材：白蘿卜1個、食鹽8克、白糖3克、花椒粉3克、辣椒粉5克、生抽2克、紅油辣子5克。然后把白蘿卜一個去皮，如下圖所示。2、然后切厚片，再左右分別切開，切成條狀但中間不斷開，如下圖所示。3、然后掛在衣架上曬兩個大太陽，如下圖所示。4、曬去水分，再用開水洗去灰塵，如下圖所示。5、然后捏干水分，如下圖所示。6、放入鹽，花椒粉，辣椒粉，如下圖所示。7、然后拌勻，如下圖所示。8、裝入干凈的玻璃瓶，放冰箱保存72小時，如下圖所示。9、取出可食用，分食一些在盤中，如下圖所示。10、加一些白糖，如下圖所示。11、加入少許生抽，和紅油辣子，拌勻，如下圖所示。

7，怎樣腌蘿卜條

脆香蘿卜條腌制方法：一、備料：白蘿卜5斤、紅蘿卜1.5斤、芋頭2斤（即洋姜）沒有也可以。二、調料：干紅辣椒（朝天椒）2兩（喜歡吃辣可以多放）、老抽、鹽（4%比例可以根據自己口味放量，超過反而咸）、白糖1斤、（味精、八角、花椒、香葉適量）、蔥（或洋蔥）1斤、大蒜半斤。三、加工過程：白蘿卜紅蘿卜芋頭洗凈砌成寸條后放在一個容器內，放鹽腌制24小時后，把所有鹽水倒掉不用。大蒜砌成片。蔥砌成段原料備用。四：鋼鍋內加水大約需要6斤水，干紅辣椒、老抽(根據你自己觀看顏色放量)、（鹽是鍋內水的咸度適量）白糖1斤、蔥（或洋蔥）1斤、（八角、花椒、香葉適量）都放在鍋內，大火燒開，改小火燉制半小時便可，然后放涼。味精最后放。五、熬制的香料和蒜片到入腌制好的蘿卜內腌制半月即成脆香蘿卜。味道：脆香甜辣咸附注：如果吃醬香脆香蘿卜條，把鍋水變成老抽，記住不要在放水。

腌蘿卜干，一種湖南小吃。原料: 原料：材料：白蘿卜1200克，鹽120克，重石1個。制法: （1）將白蘿卜洗凈，帶皮切塊狀，以一層折蘿卜一層鹽的方式放入竹簍內，再壓上重石，使鹽水能壓出并流出容器外。（2）重壓二天后，取出蘿卜日曬至干，此時顏色呈淺褐色即可。特點: 蘿卜不可日曬過度，否則會太干，吃起來口感如柴。

腌蘿卜條1 曬把蘿卜曬蔫了！2 壓用大石頭把蘿卜壓上2天去除剩余水分3腌不用水直接把蘿卜放缸里放一層鹽放一層蘿卜！10天后就可以取出來了切條放上調料就可以吃了！吃起來有嚼勁

材料：大白蘿卜若干根。調料：鹽糖辣椒面。做法：1、把蘿卜洗凈，瀝干水分。.2、然后切成小段，放一個大盆里，撒上一些鹽，拌勻.。3、每天翻倒兩次，腌制一周后，放清水內浸泡，換水三次，撈出控干備用。4、把腌好的蘿卜放在容器內，放入辣椒面、白糖，攪拌均勻勤翻為好。5、36小時后完成。

小黃瓜先切好..用一點鹽腌一下(別放太多鹽哦!!).. 也等小黃瓜出水.后把水倒了.. 加入白醋.糖..加點香油增加滑溜度外面賣的大約是這樣..但我喜歡.喜歡辣切辣椒..也喜歡蒜香.所以切些蒜.. 很好吃哦!! 有些人做泡菜都要曬太陽可是我媽說不曬反而比較脆而且色澤也較美還有醋也是一門功夫要加"醋精"喔~~ 一般市售的醋做出來的泡菜就會有很怪的味真的用醋精做好吃極了至於香油有加與否我覺得視個人口味吧! 我家就沒加，因為加了好像就有點油

白蘿卜，心不用，用連皮的部分切條，鹽腌，去水，晾干些。調料醋，糖，酒少量，干辣椒煮開做成汁，加味精，晾涼，放入腌好的蘿卜條，入味后就可以吃了。

8，怎樣腌制蘿卜條

一、辣蘿卜　　⑴原料：蘿卜5千克。⑵調料：辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食鹽100克。 ⑶制法：先將蘿卜洗凈晾干，切成2-3厘米寬的小條，曬至四成干，然后加入食鹽、辣椒粉、生姜末、白糖，反復拌和揉搓，放入壇子內密封，15天后即可食用。　　二、辣蘿卜條　　⑴原料：大蘿卜5千克。⑵調料：辣椒粉350克、糖精少許、鹽0.5千克。⑶制法：將蘿卜洗凈后，切成寬1厘米、長6厘米的條塊，放在鹽水中浸20小時，撈出曬至五六成干，與糖精、辣椒粉一起拌勻，入缸腌5-7天即成。　　三、辣蘿卜干　　⑴原料：蘿卜5千克。⑵調料：醬油1千克、辣椒油50克、熟芝麻100克、香油少許、食鹽1千克。⑶制法：將蘿卜切成5厘米厚的長條，曬2天后，拌鹽入缸腌制，15天后撈出洗凈，放入醬油，泡制3天后撈出，加入辣椒油、熟芝麻拌勻即成。　　四、辣蘿卜絲　　⑴原料：鮮蘿卜5千克。⑵調料：辣椒粉100克、食鹽1千克、八角粉50克、五香粉50克、白糖50克。⑶制法：將蘿卜洗凈，曬至半干，再切成細絲，用鹽揉搓后，入缸腌制1-2天，出缸后曬至七八成干，然后將辣椒粉、五香粉、八角粉、白糖摻入，反復拌勻，裝缸壓緊密封，30天后即可食用。　　五、醬辣蘿卜絲　　⑴原料：蘿卜5千克。⑵調料：食鹽0.5千克、醬油100克、辣椒粉100克。⑶制法：將蘿卜洗凈，切成絲，拌鹽入缸腌制出水后，加入醬油浸泡24小時撈出，再用辣椒粉拌勻，入缸封口，7天后即可食用。　　六、麻辣蘿卜絲　　⑴原料：白蘿卜5千克。⑵調料：紅糖250克、料酒150克，辣椒粉40克、花椒粉50克、五香粉少許、食鹽適量。⑶制法：將蘿卜切成絲，晾曬半干后，加入食鹽、料酒、紅糖、五香粉、花椒粉、辣椒粉等拌勻后，入缸密封3-5天即可。　　七、怪味胡蘿卜絲　　⑴原料：胡蘿卜5千克。⑵調料：食鹽480克、花椒50克、茴香35克、生姜100克、辣椒150克。⑶制法：將胡蘿卜洗凈晾干，切成絲。將鹽、花椒、茴香、姜、辣椒投入開水鍋中煮半小時，去其渣，冷卻后與蘿卜絲同時入缸密封7天。食用時，加入少量醬油和醋。　　你的已經干了前面的部分就不用做了就按照上面的方法做就可以了

一、鮮菜整理　挑選肉質致密、體形肥壯的蘿卜，然后去除葉、根須；洗凈后撈起瀝干水切條。規格長１０—１２厘米，粗約２×２厘米。二、首次晾曬　把切好的菜條搬至曬場上晾曬，注意不能堆得太厚，每隔２小時翻動一次。曬３天后，鮮菜條重量減少６０％，然后把菜條收到室內散熱１天。三、首次腌制　腌制用鹽量為３％—４％。先把蘿卜條和鹽在木盤或淺缸中揉搓至呈淡黃色，再轉入腌缸內，層層用棒壓緊，如有汁液滲出，則用勺舀走。裝滿以后，用蓋把缸蓋緊，腌制３天。四、再晾曬　將首次腌制后的菜條起缸搬到外面晾曬，方法與首次晾曬一樣，晾曬２天，然后在室內散熱１天。經過再晾曬的菜條，重量又減輕４０％。五、再腌制　經再晾曬后的菜條，按４％的用鹽量，如首次腌制的程序一樣，揉搓后裝缸壓緊，腌制時間為５天。六、第三次晾曬　如前兩次晾曬一樣，把經過腌制的菜條重量又減輕２０％。七、最后腌制　經第三次晾曬的菜條，按５％—６％的用鹽量，如前兩次一樣揉壓、裝缸、腌制７天以后，即成為蘿卜條。八、貯藏　已腌好的蘿卜條，如在原缸貯藏，可在面上鋪一層１.5厘米厚的鹽，再鋪幾層竹葉，用干凈的石塊壓實，蓋上缸蓋和尼龍薄膜即可。菜條裝壇后，應存放于涼爽通風處，避免陽光暴曬，受潮或雨淋。菜條質量以色澤金黃，菜身軟嫩，咸淡適中，無花心和生骨黑心，聞之有香甜味，咀嚼有甜味，用手握之略覺濕潤，但無汁滲出為好。九、切忌油漬　蘿卜條在腌制過程中，一切用具切忌沾污油漬，否則，會發生霉壞變質。

9，如何腌蘿卜條

腌蘿卜怎么做？把蘿卜切片，加入白糖腌30分鐘，蘿卜倒出，加入鹽白糖生抽陳醋，涼白開蒜末小米辣，冷藏兩個小時。

腌蘿卜這樣做太好吃了，開胃下飯，簡單方便，看一遍就能學會

這樣做的腌蘿卜怎么也吃不夠

(一）材料：白蘿卜1200克，鹽120克，重石1個。制法: （1）將白蘿卜洗凈，帶皮切塊狀，以一層折蘿卜一層鹽的方式放入竹簍內，再壓上重石，使鹽水能壓出并流出容器外。（2）重壓二天后，取出蘿卜日曬至干，此時顏色呈淺褐色即可。注意事項: 蘿卜不可日曬過度，否則會太干，吃起來口感如柴。另外是辣蘿卜條的不同做法~（二）10斤大蘿卜，洗干凈，用刀切拇指粗的長條，每天早上拿出去曬，晚上回來每1斤蘿卜加半兩到1兩鹽，用手揉搓到出水，裝壇蓋好。第二天取出來，攤在笤箕上，晾曬，壇里的水倒掉，晚上收回來再揉搓至出水，裝壇。大概重復曬、搓三、四天左右，蘿卜條曬到六成干，指天椒、尖牛角椒若干個，洗干凈，用攪拌機打成蓉，拌到蘿卜中，拌勻了之后裝壇密封，放陰涼處30天就可以食用。 10斤大蘿卜，洗干凈，用刀切拇指粗的長條，拿出去晾曬到蘿卜條變柔軟，可以打折而不斷時，1斤蘿卜加半兩鹽，用手揉搓到出水，裝缸里，腌幾天，取出來，攤在笤箕上，晾干表面的水份，大概曬一星期左右，蘿卜條曬到七八成干，縮小一倍以上，用手摸比較干了，加糖大約2湯匙、五香粉少許拌均，噴一點酒，裝壇子里壓實，密封。另外還有方法如下（三）一:首先選材要好:蘿卜要新鮮,一個個拎起來還要很重的才買,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干凈把它切成二半,二半再分幾小份,放在陽臺上曬. 二:天氣要好,如天氣好的話曬三天已好了,一般八至九成干就可以了;其間要買些紅辣椒和大蒜搞干凈也要曬,再把它用刀剁碎加一些鹽放在一邊備用. 三:蘿卜已曬干,放在一個干凈且沒一點生水的盆里,用力的揉搓,要加一些鹽,再揉搓,可以嘗嘗吃起來很脆的那種就大功告成了. 四:把剁碎的紅辣椒蒜和蘿卜摻和在一起揉搓一下,再放入壇子里,加一些米酒,再用保鮮紙把壇子封住,過幾天再吃,盡是美味.

唯一材料：大白蘿卜若干根。唯一調料：鹽。做法：1、把蘿卜洗凈，瀝干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸蘿卜可爽脆啦！2、然后切成拇指粗左右的小段，放一個大盆里，撒上一些鹽，拌勻，放置一會兒。3、大概放置一兩小時以后，蘿卜會腌出一些水分，我們將蘿卜連同這些水分一起放到一個大罐子里。4、蓋上蓋子，放一個星期左右。這期間蘿卜會繼續出水，可以用干凈無油的筷子適當翻一下，讓它們均勻享受腌水的滋潤。如果你喜歡吃辣的酸蘿卜，也可以放幾個辣椒進去一起泡。一個星期后就可以吃了，不用放醋，它自己變酸了，很脆，有皮的部位特別脆！可以直接吃，也可以用來和其他材料一起烹制菜肴。

原料：唯一材料：大白蘿卜若干根。唯一調料：鹽。做法：1、把蘿卜洗凈，瀝干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸蘿卜可爽脆啦！2、然后切成拇指粗左右的小段，放一個大盆里，撒上一些鹽，拌勻，放置一會兒。3、大概放置一兩小時以后，蘿卜會腌出一些水分，我們將蘿卜連同這些水分一起放到一個大罐子里。4、蓋上蓋子，放一個星期左右。這期間蘿卜會繼續出水，可以用干凈無油的筷子適當翻一下，讓它們均勻享受腌水的滋潤。如果你喜歡吃辣的酸蘿卜，也可以放幾個辣椒進去一起泡。一個星期后就可以吃了，不用放醋，它自己變酸了，很脆，有皮的部位特別脆！可以直接吃，也可以用來和其他材料一起烹制菜肴。每次用干凈無油的筷子夾出你要吃的分量，其余的就讓它繼續腌制，時間長了后，酸蘿卜的口感會比較軟韌一點，這完全是個人喜好了：）點擊圖片欣賞另一篇蘿卜菜品：酸甜爽口蘿卜生原文地址：http://yun11.blog.sohu.com/108610766.html