現(xiàn)在，這些已成了成都的歷史，但你仍能夠在成都擔擔面館回味老成都這一在景觀。成都擔擔面?成都素以小吃聞名于世，擔擔面更是小吃中名小吃，最近成都流行晚上宵夜吃包子毛血旺，從此“夫妻肺片”這一小吃更有名了，其省府成都的特色小吃更是琳瑯滿目，品種多樣。

1、成都哪里有好吃的正宗樂山缽缽雞？

“國破山河在，城春草木深”，漫步在成都杜甫草堂中，宛然想起了詩圣的詩，置身于古樸典雅的建筑中，感受到園林的陣陣清幽秀麗，坐落于成都的杜甫草堂，保存的幾近完好，當你想觀古跡，憶唐朝的話，一定要來走一走。而坐落在杜甫草堂周圍的這家樂山缽缽雞，更是靠著自己的味美價廉打出一片天地，從中午直到晚上，絡繹不絕，人滿為患，甚至連街邊都擺起來大大小小的桌子，

再也不用坐上動車去樂山，就在成都本地，也能吃到如此正宗的缽缽雞。聽到樂山缽缽雞，大家都曉得缽缽雞起源于樂山，從清代流傳至今，用陶器缽缽裝滿了先煮好的串串菜色，浸泡入味，根據(jù)自己的喜好選擇自己想要吃的菜色，吃不夠再繼續(xù)拿，方便快捷，不像火鍋人少了吃不到想吃的所有菜，也不像串串要自己燙著吃，十分適合像小編一樣又好吃又懶惰的人群，

她家的菜都先做好了全部擺放在外面的一個大桌子上，10多個大盆子，基本上所有菜應有盡有，簡直看起每樣菜都讓人垂涎欲滴，每個菜都想拿幾根。最關鍵的是缽缽雞每種菜色都分為了兩種口味，一種紅油缽缽雞，一種藤椒缽缽雞，紅油缽缽再在菜上面撒起芝麻面面，經(jīng)過慢火熬制而成的紅艷艷的油辣子，粒粒分明的芝麻顆顆散落在各個角落，鮮油淋漓又不失純香，看起簡直誘人。

雖然作為正宗的四川妹兒，肯定要更偏愛紅油，但是她家的藤椒味簡直令我驚艷，青椒和花椒的濃香和麻酥酥的味道與熬制出來的鮮美藤椒奇香，聞起都巴適的很，更不要說吃到嘴里的滋味了，吃多了也不會油膩，就算是來成都玩耍的異鄉(xiāng)人也不會覺得辣的遭不住。那么說起缽缽雞的絕配，必須只能是雞湯飯啊，令我流連忘返的不僅是他家的正宗味，還有那個雞湯飯，簡直是我的最愛，滿滿的一大碗雞湯飯里面還有顆粒分明的雞肉坨坨和青菜葉子，弄么大碗才6塊錢，簡直良心，害怕吃不完的小胃口朋友也可以選擇4塊錢小份的雞湯飯，一碗下肚之后絕對有魔力讓你點上第二碗，吃一口米飯，雞肉的鮮香就躥入你的口中，米飯完完全全入味了，一嘗便知道是和雞肉一起經(jīng)過時間的沉淀熬制出來的，而不是別家單純的把雞湯淋在飯上的那種淡淡的味道。

那個雞腳腳，全部都是脫了爪爪的無骨雞腳，顫巍巍竹簽尖綴著的雞腳腳，在吸飽了湯汁之后，吃起來非常的勁道還不用吐骨頭，喜歡吃筋的朋友店老板還專門穿了筋給你單獨享用，非常貼心了，吃得七八分飽的時候，來一碗清甜暖和的醪糟，可以自己選擇加不加單蛋，，全是嬢嬢些自己手搓的醪糟粉子，軟軟糯糯的，有令人滿足的甜味，卻又不是那種膩味的甜吃起來很有家里的味道。

2、在成都都有哪些特色小吃，最有名氣的小吃在哪里？

1、擔擔面擔擔面是四川非常著名的一道小吃，已經(jīng)有上百年的歷史，相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔面，此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。2、韓包子《功夫熊貓2》中的阿寶也吃起了韓包子成都的早點花樣繁多，如果是真的要吃，應該到小巷里去淘，清新的荷葉稀飯或者是十分可口的家釀泡菜3、川味火鍋火鍋是重慶碼頭上苦力發(fā)明的一鍋煮，到現(xiàn)在經(jīng)過不斷的豐富與改良，已經(jīng)呈現(xiàn)出非常多的口味和吃法，成都的火鍋更強調(diào)各種味道的中和，重慶火鍋則延續(xù)了重慶人的性格，燥辣干脆；相比而言，重慶火鍋更注重麻辣本味，一定是辣的酣暢淋漓，用牛油，味道更重；成都火鍋雖然絕大多數(shù)還是重慶人開的，但是也受到城市性格的影響，絕大多數(shù)用豬油，口感在麻辣的基礎上強調(diào)更多的其他口味。