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1，蟹做湯怎么做好吃
2，蟹湯怎樣煮
3，螃蟹能做什么湯
4，螃蟹湯的做法大全
5，怎么用螃蟹熬湯啊
6，螃蟹湯怎么煮的做法

1，蟹做湯怎么做好吃

清蒸

蟹做湯怎么做好吃

2，蟹湯怎樣煮

把所有蟹肉剔出來加湯勾芡就行！

蟹湯怎樣煮

3，螃蟹能做什么湯

編輯詞條蔥姜螃蟹湯　　菜名：蔥姜螃蟹湯　　主料：螃蟹200克，生姜10克，蔥頭5個，冰糖20克。　　做法：水煎，喝湯吃螃蟹，每日1次。　　藥用價值：主要治療冠心病寒凝心脈型：卒然心痛如絞、痛徹胸背、遇寒痛甚，心悸氣短，手足不溫，舌淡暗，苔薄白、脈緊。

螃蟹能做什么湯

4，螃蟹湯的做法大全

螃蟹湯的做法材料材料：螃蟹2只，白蘿卜500克，蔥2根，油豆腐皮120克調味料：味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙，干貝粉1大匙做法1.白蘿卜切片，蔥切丁，油豆腐皮切丁，螃蟹剁成塊狀備用2.滾一鍋水，先放入白蘿卜片煮10分鐘，再放入螃蟹繼續煮至湯滾后，以篩網篩入味噌，并加入味霖、酒和干貝粉拌煮均勻，再放入豆腐皮略微拌煮后，撒入蔥花即可完成

一品螃蟹湯的做法　　1.螃蟹去掉無用之物，用清水洗凈后斬八件　　2.干貝等干海鮮用水沖凈后用溫水泡軟　　3.白菜洗凈，水發海帶切絲，姜切大片，蔥切段　　4.取一砂鍋，將白菜、海帶鋪底，放上泡好的干貝等，再上面放上螃蟹塊、姜蔥，加入少許料酒、適量水，大火燒開，關小火慢熬半小時以上　　5.加胡椒粉、鹽、香菜碎調味即可　　烹飪技巧　　因螃蟹屬寒涼之物，因此可多放點姜。

水瓜水蟹湯材料水蟹2只，水瓜2根，姜適量，鹽適量做法 1.將水瓜去皮滾刀切好。2.下鍋稍炒，加水燒開。3.然后移至湯鍋，加入螃蟹、姜片煮十分鐘，加鹽調味就好。蟹白豆腐湯材料梭子蟹 2只，大白菜 300g，老姜 3片，南豆腐 1塊（約300g），油 1湯匙（15ml），鹽 2茶匙（10g），雞精 1茶匙（5g），紹興黃酒 2湯匙（30ml），白胡椒粉 1茶匙（5g），水 2000ml，香蔥 2棵做法將梭子蟹用刷子刷洗干凈，掰掉腹部的臍，再將螃蟹殼掰開，去掉蟹鰓，帶著蟹腳剁成小塊。大白菜用流動水洗凈，再用手撕成大塊。南豆腐切成4cm見方、1cm厚的片。香蔥洗凈切成細絲。中火燒熱炒鍋中的油，待燒至五成熱時（將手掌置于炒鍋上方，能感到有熱氣升騰），將姜片放入爆香，隨后放入大白菜塊翻炒片刻，接著在鍋中加入水，用大火燒沸。將梭子蟹小塊和南豆腐放入鍋中，再調入紹興黃酒和雞精，待再次燒沸后轉小火慢慢煮制約10分鐘。最后在鍋中調入鹽、白胡椒粉，再撒入香蔥絲即可。

5，怎么用螃蟹熬湯啊

螃蟹湯首先準備的材料：螃蟹，5個左右（將螃蟹先洗干凈，然后撥掉上面的殼，然后把鰓拿掉，然后用刀子一切二，洗干凈便可）PS:他在做的時候，把蟹黃全部弄掉了，我有點奇怪，那個不是很好的東西嗎？用鍋接上水，然后把螃蟹放入鍋內，放入水一半多，煮。拿出扶手瓜，切一半，大快點，然后胡椒，還有蔥，還有蒜泥。材料比較少的，不過就夠了。然后等鍋里面的水開了以后，放入大醬（??），還有，一些胡椒粉（根據個人的喜歡，放多放少），放入少量牛肉粉，還有姜汁。再讓水和那個鍋里面的螃蟹，煮一下。然后將切好的，扶手瓜和辣椒還有一些蔥，一并放入鍋內，一直煮一下，等瓜軟了以后，就差不多了，再放入一些蒜頭，再煮一下。OK好了，熱氣騰騰的 ?? ???? 就成功了。不知道下次我自己做的時候，會怎么樣哦~好期待ing。努力吧。主料：螃蟹500克,豆腐(南)300克輔料：小麥面粉15克調料：大蔥15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克豆腐螃蟹煲的做法： 1. 蟹洗干凈，掀去蟹蓋，切成4塊； 2. 切口處沾上面粉，放油鍋里稍稍煎一下； 3. 豆腐切方塊； 4. 蔥姜洗凈，分別切段、片待用； 5. 砂鍋里倒少量水，放入蟹、豆腐、蔥、姜、料酒，大火燒開后改小火燉半個小時； 6. 最后放鹽，少許糖即可。蔥姜螃蟹湯菜名：蔥姜螃蟹湯主料：螃蟹200克，生姜10克，蔥頭5個，冰糖20克。做法：水煎，喝湯吃螃蟹，每日1次。藥用價值：主要治療冠心病寒凝心脈型：卒然心痛如絞、痛徹胸背、遇寒痛甚，心悸氣短，手足不溫，舌淡暗，苔薄白、脈緊。

膏蟹粥 1、把膏蟹洗凈，殺好，從中間披開，要去腮，一只蟹分成四份。 2、用高湯（老湯）熬好粥，然后放姜絲，放入殺好的蟹。不停地攪拌,5分鐘后,入鹽、味精、蔥

螃蟹加豆腐做湯最好喝

蟹湯浸水東芥菜先用大閘蟹熬湯，然后把這種具有地方特色的時蔬浸到蟹湯里，爽脆的芥菜也帶有鮮味。這個做法比較清淡，嘗過之前幾種大閘蟹后吃再適合不過了。

6，螃蟹湯怎么煮的做法

清燉河蟹湯的制作材料：主料：螃蟹800克調料：鹽10克,味精2克,姜15克,醋20克清燉河蟹湯的特色：成菜湯色白里透紅，味極鮮美，是難得的上等湯肴。教您清燉河蟹湯怎么做，如何做清燉河蟹湯才好吃 1. 活蟹洗凈，放入鮮湯鍋內；2. 加入鹽、味精、姜片，煮熟；3. 起鍋入盆，隨姜醋碟同上桌即可。清燉河蟹湯的制作要訣：1. 湯汁清澈見底，蟹不宜用旺火久煮，味要清淡；2. 選用蟹一定要鮮活，且應沖洗干凈；3. 本菜中蟹為獨食，不宜搭配他物；4. 蟹體身無膠質，肉質細嫩、鮮美，素有“蟹味上桌百味淡”之說。小帖士-健康提示：具有潤肺清熱，氣血雙補的功效。冬瓜花蟹湯　　蟹肉煨冬瓜是很有特色的粵式菜式之一，清淡卻味道鮮美。今天我們用冬瓜和花蟹煮湯，有異曲同工之妙，且清熱解毒，又可滋補，實為夏日妙品?！　≌{味料：　　米酒：1湯匙　　鹽：適量　　做法：　　1. 花蟹洗凈，揭開殼去內臟和蟹腮，切塊；　　2. 冬瓜去瓤洗凈，帶皮切塊；　　3. 蔥洗凈，切段；　　4. 煮沸清水，放入冬瓜、花蟹、姜片和料酒，煮沸后轉中小火煲一個小時，撒入蔥段，下鹽調味即可食用。　　功效：消暑清熱，滋補養身。小帖士-食物相克：螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

螃蟹湯的做法1.螃蟹去掉無用之物，用清水洗凈后斬八件2.干貝等干海鮮用水沖凈后用溫水泡軟3.白菜洗凈，水發海帶切絲，姜切大片，蔥切段4.取一砂鍋，將白菜、海帶鋪底，放上泡好的干貝等，再上面放上螃蟹塊、姜蔥，加入少許料酒、適量水，大火燒開，關小火慢熬半小時以上5.加胡椒粉、鹽、香菜碎調味即可

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螃蟹湯，蟹做湯怎么做好吃

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