對越冬的耕牛，每天都要供給足夠的草料，讓牛獲得必要的營養，御冷御寒。水是牛體內飼料物質的溶解、吸收，輸送、廢物排泄、體溫的調節等各種生理活動的基礎，作為碳水化合物飼料很多，如草料、精飼料等，由于各種飼料對牛的價值不同，因而在能量的消化、代謝、轉化也是不同的。

1、冬季牛都怎么過冬？

牛是農民的好幫手，春天、夏天、秋天，甚至初冬，都要拖犁拖耙。現在到冷冬了，農活沒有了，牛也可以休息一段時間了，在這冷冬季節，本人以為養牛要做到五不缺：不缺食料、不缺營養、不缺水、不缺運動、不缺保暖一、不缺食料牛是復胃動物，牛胃由瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃四個部分組成，牛需要的能量，來自飼料中的碳水化合物、脂肪和蛋白質，主要是碳水化谷物。

作為碳水化合物飼料很多，如草料、精飼料等，由于各種飼料對牛的價值不同，因而在能量的消化、代謝、轉化也是不同的，農村耕牛冬天大都以稻草、薯莖等為飼料，而這些干稻草、干薯藤的營養很有限，所以牛一天要消化很多稻草等粗飼料。所以對越冬的耕牛，每天都要供給足夠的草料，讓牛獲得必要的營養，御冷御寒，二、不缺營養耕牛冬天沒有綠色草料，干草料營養物質少，所以適當加喂一些營養豐富的飼料，如青菜、蘿卜、麩餅之類的青料、精料。

三、不缺水冬天耕牛吃的基本上是干料多，不象春夏秋三季有青飼料吃，青飼料的營養多，水份也多。干飼料沒有水份，水是牛體內飼料物質的溶解、吸收，輸送、廢物排泄、體溫的調節等各種生理活動的基礎。缺水會導致消化和吸收的障礙，新陳代謝紊亂，代謝的廢物在體內積存，據部分資料顯示，每百斤體重水份會占到50%右右，吃草料，牛每百斤體重，每天需水10升以上。

牛體內水份損失超過20%，就會導致死亡，四、不缺運動冬夭，牛大都在柵內吃料和休息，缺少運動。作為常年運動的家畜，這種吃了睡、睡了吃的生活，尤其是數九寒冬，很可能會：1.腸胃蠕動減慢，消化腺分泌消化液減少，出現食欲不振、腹脹、消化不良；2.血管血容量減少，心臟功能減退；3.缺少運動，缺少陽光照射，會使身體缺鈣；4.抗寒能減弱，

2、農村自己建牛棚，牛棚里面一般溫度和濕度控制在多少？怎么能有效的控制溫度？

說起養牛那得回到我小時候，在我小的時候我們家養過牛。那年我八九歲的樣子吧，那時候我們一家還住在隊里的一排草房子里，那一排房有四間，放雜物一間，灶房一間，我們一家住一間，牛一間，牛的那間最破也不是那種四面透風最起碼有兩個破窗戶和一個破爛不堪的門透風，夏天的時候不用管，熱嗎，冬天的時候我爸媽就用那破袋子當一下，也還是透風，你想它那溫度能有多高，

你說的那溫度什么的農戶家就養那么幾個條件有限也不太關心溫度，我只知道那時候我爸白天把牛拉出來往那大樹底下一拴晚上在拉回去，夏天熱的時候一晚上都在外面。以我們這冬季平均溫度最低零下6–8度°左右來看牛適用的溫度差不多在零度到十來度°左右再底點應該也沒事自從家里搬到新院子以后在沒養過，具體溫度也沒關心過，兒時記憶為你提供參考，拿走.不謝。