電飯鍋做最簡單的蛋糕，怎么用電飯鍋制作簡便家庭蛋糕最簡便的

來源：整理時間：2023-08-16 06:00:44 編輯：好學習手機版

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1，怎么用電飯鍋制作簡便家庭蛋糕最簡便的
2，用電飯煲做材料簡單的蛋糕
3，最簡單的電飯鍋蛋糕怎么做

1，怎么用電飯鍋制作簡便家庭蛋糕最簡便的

準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離三根筷子準備打蛋清為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打繼續打繼續打有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清注意：上下攪拌而不是打圈攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦開蓋咯鍋內涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來

怎么用電飯鍋制作簡便家庭蛋糕最簡便的

2，用電飯煲做材料簡單的蛋糕

材料電飯煲, 2個小盆 ,雞蛋4個, 低筋粉或蛋糕粉60克（實在買不到低筋粉，就買那種饅頭包子專用粉，大概是中筋的）, 白砂糖（越細越好）80克（其實就是湯勺6勺）, 煉乳少許, 黃油少許,純牛奶4勺（喝湯用的稍微有點深度的勺子）, 幾滴白醋（用來平衡酸堿度，有助于蛋糕發起量）, 食鹽少許（可增加內部潔白，加強面筋的結構）手動攪蛋器. 做法1、將雞蛋蛋白和蛋黃分裝到兩個小盆中。　　注意點：雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫　　容器要稍大一些，而且蛋黃的容器要比蛋清的容器更大點 2、蛋黃里加入牛奶、黃油、煉乳和兩勺白糖，滴入3滴左右的白醋，放少許鹽，打勻，分幾次放入面粉，攪成糊狀，這個不用攪太久。攪拌好后放旁邊備用（有條件就用溫水泡著） 3、攪蛋白。打出魚眼泡后加入三分之一的糖,打到濕性發泡時再放三分之一的糖,最后打至干性發泡就行啦，就是可以把筷子立在里面。　　注意點：一定要注意打蛋清的容器不能有水，不能有一點點蛋黃。必須是始終一個方向的打,比如你已開始時是逆時針打,那么就一直逆時針打,千萬不能改方向。 4、將攪好的蛋白分兩到三次倒入蛋黃液中，用橡皮勺（我沒有橡皮勺，就用電飯煲盛飯的塑料勺子）從下到上攪拌均勻，就成了我們需要的蛋糕糊。　　注意點：把打好的蛋清和蛋糊混合時，一定要輕輕上下翻攪，千萬不可很快很用力，不然空氣跑沒了，蛋糕發不起來．　　這個過程要塊，最好不要超過兩分鐘。 5、在電飯煲里涂一層油，也可以放黃油。我當時放得油比較多，十分得好脫膜。將蛋糕糊倒入電飯煲中，將電飯煲按至煮飯檔，約3分鐘左右就跳到保溫了，等過了5－10分鐘后，再按下煮飯檔，幾分鐘后又跳了，然后等30分鐘后，開蓋,就看到漂亮的蛋糕了。

用電飯煲做材料簡單的蛋糕

3，最簡單的電飯鍋蛋糕怎么做

簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法步驟簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解11. 1:材料大合照！簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解22. 牛奶是家里原先有的就用這個了簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解33. 2:整個制作過程都不用一滴水，所以制作蛋糕之前要先把盆子器具都擦干，不要有一滴水份，否則會導致蛋白不容易打發。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解44. 3:將蛋白蛋黃分開，注意蛋白不要混到一點點的蛋黃，不然會導致蛋白不容易打發。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解55. 4:首先在蛋白里加一點點鹽簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解66. 5:稍微打幾下后再加兩勺白糖。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解77. 6:再打到有點泡泡時再加兩三滴白醋，白醋能幫助蛋白發得更好更快些，但不要加太多，會變酸的。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解88. 7:接著繼續打繼續打了，接下來的過程會很手酸的（下回得買個打蛋器才行了）過一會就會變成這樣了，好多泡沫了。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解99. 8:慢慢的變成了這種雪花糕狀的。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1010. 9:差不多打了20鐘就好了，能沾在打蛋器上不掉下來就算好了，像圖中。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1111. 10:或者拿一根筷子插在中間，筷子不倒就算打發好了哦。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1212. 11:接下來是打蛋黃，加兩勺糖。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1313. 12:4勺滿滿的面粉哦，一點也不能省。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1414. 13:8勺牛奶。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1515. 14:1勺發酵粉，初學者必備。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1616. 15:接下來就繼續打，打到都均勻了就可以了，記住面粉不要有顆粒，要打勻了。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1717. 16:接下來把打發好的蛋白分一半到蛋黃里面，然后記住不要打散，用上下翻攪的動作攪勻了！簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1818. 17:攪勻后再把剩下的蛋白都倒到蛋黃里，繼續按照上下翻攪的動作攪勻了。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1919. 攪勻后的樣子。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2020. 18:電飯鍋擦干后按煮飯鍵預熱兩分鐘，心里默數120秒就行了～～簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2121. 19:然后把預熱好的鍋拿出來，在里面倒一勺油，以防蛋糕粘鍋。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2222. 20:接下來把蛋糕糊倒進鍋里，放到桌子上震兩下，把泡泡震沒了就可以進鍋煮了。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2323. 21:按下煮飯鍵一直到跳保溫，跳保溫時連忙用濕毛巾把蒸氣孔蓋住悶二十分鐘，不然氣跑出來了蛋糕容易塌下去。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2424. 把鍋倒扣過來，蛋糕自個掉下來了～簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2525. 成品！我加了藍莓醬，很松軟哦！簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2626. 當當當當～

最簡單的電飯鍋蛋糕怎么做