當歸水煮蛋有補氣補血的功效，非常適合身體虛弱的人食用,它的主料是雞蛋和當歸，輔料是紅棗一起燉,當歸龔克:補血活血，調經止痛，潤腸通便,喝當歸煲湯可以增加湯的營養，女性常喝可以補氣血，但如果體內有濕熱，就不要喝太多，會有危害,當歸甜味，溫和無毒,當歸為補益氣血的中草藥，可用于煲湯,當歸水煮蛋是補湯。
1。材料:烏雞半只，當歸適量，紅棗適量，枸杞適量，黨參適量，姜片適量，料酒適量，鹽適量。2.將烏雞洗凈切碎，然后將冷水放入高壓鍋，滴幾滴料酒，煮沸后撇去浮沫；3.加入洗凈的當歸、紅棗、黨參、姜片，加蓋，大火燒開，再燉40分鐘左右；4.高壓鍋氣閥下去后，加入枸杞和鹽，不蓋鍋蓋煮8分鐘左右。
2、 當歸湯有什么好處?當歸甜味，溫和無毒。當歸為補益氣血的中草藥，可用于煲湯，喝當歸煲湯可以增加湯的營養，女性常喝可以補氣血，但如果體內有濕熱，就不要喝太多，會有危害。當歸龔克:補血活血，調經止痛，潤腸通便，可用于治療血虛萎黃、頭暈心悸、月經不調、閉經、痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痛、跌打損傷、癰瘡。當歸水煮蛋是補湯，它的主料是雞蛋和當歸，輔料是紅棗一起燉。當歸水煮蛋有補氣補血的功效，非常適合身體虛弱的人食用。
