(7)加入切碎的香菜，拌勻,7.最后加入豬腸，煮開,(5)將小半鍋涼水倒入燒開的鍋中，然后依次倒入黃豆、花生、調(diào)料盒和適量的鹽，蓋上鍋蓋煮20分鐘以上,(6)將燉好的花生、黃豆連同鹵汁一起倒入干凈的碗中，放涼,3.燒——將直徑10厘米、厚約2厘米的死面餅腌制的做法:1。
是。1.配料:黃豆、花生、香菜、八角、胡椒粉、桂皮、鹽。2.制作方法:(1)將黃豆洗凈，放入小盆中，冷水浸泡一天一夜以上。(2)花生洗凈，放入另一個小鍋內(nèi)，冷水浸泡一天一夜以上。(3)香菜約250g，挑洗干凈，過一段純凈水，切碎備用。(4)取花椒十幾個，八角2-3個，桂皮1個，放入調(diào)味盒中。(5)將小半鍋涼水倒入燒開的鍋中，然后依次倒入黃豆、花生、調(diào)料盒和適量的鹽，蓋上鍋蓋煮20分鐘以上。煮好后，關(guān)火，小火燉五分鐘。(6)將燉好的花生、黃豆連同鹵汁一起倒入干凈的碗中，放涼。(7)加入切碎的香菜，拌勻。(8)每次吃飯的時候，拿一個小碟子或者小碗，拿出一部分來吃。
2、鹵煮火燒配方及做法?1。豬內(nèi)臟，豬肉適量，2.蒜汁、香菜、辣椒油、腐乳。3.燒——將直徑10厘米、厚約2厘米的死面餅腌制的做法:1，用鹽、黃酒、醋反復(fù)洗凈豬腸(內(nèi)外壁都要清洗干凈，溫水洗效果會更好~) 2加入開水、八角、桂皮、花椒、姜、蔥、香葉、黃酒、陳皮、醬油、干辣椒，大火燒開，小火腌制香腸。4.將腌制好的豬肉香腸切成小塊，5.鍋里放一點油，炒郫縣豆瓣，鹵好的湯回鍋，燒開，加水，加鹽，生抽，老抽。6.加入豬肺、豬肝、豬心等熟食，燉在豆腐里，7.最后加入豬腸，煮開。
