1、先將所有調(diào)料放入碗中攪拌均勻；2.雞肉洗凈翅根，然后控制水分,鍋中倒入冷水，加入翅根焯水撈出,1第一步，翅根洗一下,3.中火煎翅根至金黃色,留下底油，加入雞肉翅根,雞肉翅根美味又簡單的制作方法:配料:雞肉翅根12可樂適量,焦炭量與翅根齊平,翅根是根，少一點，但也便宜,秘制辣椒翅根:秘制辣椒翅根生雞肉翅根600g。

雞翅是中間部分，也是最好吃的地方。翅根是根，少一點，但也便宜。秘制辣椒翅根:秘制辣椒翅根生雞肉翅根600g。秘制調(diào)料35g，泰椒50g，杭椒50g，鮮椒25g，鹽4g，味精1g，色拉油1500g(實際食用量100g)。方法(1)將雞翅根洗凈，控干水分，加入秘制食材，抓勻，放入南泥缸中，用牛皮紙封口，腌制12小時，取出。(2)鍋中放色拉油，燒至五成熱，放入翅根中炸至八成熟，取出控油。(3)鍋內(nèi)留底油，下鮮辣椒、泰椒、杭椒炒香，下雞肉翅根炒香，加鹽、味精調(diào)味。特點外酥里嫩，鮮香四溢。秘制食材雞汁10克，濕淀粉10克，蠔油5克，蔥汁料酒5克，鮮醬油、姜汁、咖喱醬各3克。這道菜是在傳統(tǒng)干炒菜翅根的基礎(chǔ)上改良而成，其亮點在于秘制鹵汁可以讓原料充分入味。2.油炸腰果、夏果等。可以加到菜里，檔次會提高。

1、先將所有調(diào)料放入碗中攪拌均勻；2.雞肉洗凈翅根，然后控制水分。上面多拉幾刀，容易入味，再澆上調(diào)料汁；3.給它按摩一下，讓醬汁吸進(jìn)去；4.然后裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏一天一夜；5.烤盤鋪上錫紙，然后在上面烤網(wǎng)架，烤箱預(yù)熱200度；6.然后分別擺好，把橙子切好，在肉上擠橙汁，然后放進(jìn)烤箱；7.然后烤10分鐘，涂一層，最后烤6-8分鐘。

1第一步，翅根洗一下。2.第二步。鍋中倒入冷水，加入翅根焯水撈出。3.第三步。鍋洗凈，再次倒入冷水，加入翅根，放入蔥段、姜片、蒜片、花椒、一顆大料、三香葉、干辣椒段、鹽。煮五分鐘，然后撈出控水(煮的快)。4.第四步。撈出的翅根加入醬油、花椒、紅油、辣椒醬腌制十分鐘。5.第五步:蔥、姜、蒜切碎，鮮米椒、泡椒切碎，準(zhǔn)備干辣椒。

雞肉翅根美味又簡單的制作方法:配料:雞肉翅根12可樂適量。輔料:食用油少許；生姜少許；八角1個；肉桂2塊；少許鹽；拿半勺，1.準(zhǔn)備好材料，雞肉翅根洗凈瀝干水分，蔥姜調(diào)料洗凈。2.燒熱鍋，倒油，炒洋蔥，生姜，茴香和肉桂，并提供服務(wù)。留下底油，加入雞肉翅根，3.中火煎翅根至金黃色。4.然后煮料酒去腥增香，5.然后倒入可樂，不加水，全部用可樂。焦炭量與翅根齊平，6.為了讓顏色好看，可以加半勺醬油，然后用大火蓋上蓋子煮開，再轉(zhuǎn)小火燜10分鐘。7.10分鐘后，打開蓋子，視口味加入少許鹽，打開蓋子收汁，等湯汁變濃，最后倒入剩下的蔥花調(diào)味，攪拌均勻，出鍋。