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1，怎樣做豆芽湯

清水中加點料酒，少許生抽，少許鹽燒開放入豆芽再燒開，放點蔥花即成。

水豆芽放一起冒泡泡就OK了

怎樣做豆芽湯

2，豆芽湯的做法

編輯本段　　土豆豆芽湯　　主料：土豆，黃豆芽　　輔料：蔥，姜，花椒　　做法：土豆切成1厘米見方的條，豆芽摘洗干凈　　鍋內下少油?！　∠禄ń繁?，下姜絲，蔥花，煸香，下土豆翻炒?！　〈瘘S色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少許?！　√硭?，至剛沒過豆芽，燉15-20分鐘，放鹽，雞精，出鍋即可?！　≌f明：　　豆芽有些許的豆腥味，烹少許料酒就分解的作用。　　菠菜豆芽湯　　【菜名】菠菜豆芽湯　　【所屬菜系】韓國　　【特點】醬香郁濃，狗肉鮮香，清爽利口　　【原料】　　菠菜200克，綠豆芽100克，狗肉100克，黃醬50克，辣椒醬15克，清米湯500毫升，醬油10克，大蒜茸10克，芝麻油5克，蔥絲10克，胡椒面2克，生姜絲5克，味精1克，豆油25克　　【制作過程】　　1、菠菜摘洗干凈；綠豆芽去兩頭，摘凈洗好，若豆芽很長，可稍微剁幾下；開水鍋中分別放入菠菜段、綠豆芽焯一下，撈出，控干水分，待用。 2、凈狗肉去筋膜，切成3厘米長，1厘米宛的細絲，放入瓷碗中，加入醬油、大蒜茸、芝麻油、大蔥絲、生姜絲、胡椒粉攪拌均勻，腌漬入味 3、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，燒七成熱時，放入狗肉條翻炒一下，倒入凈清米湯，再把黃醬放入后加辣椒醬攪拌均勻，旺火燒開，放入綠豆芽稍煮后，放入菠菜，淋芝麻油，出鍋，入碗，即可　　鯽魚豆芽湯　【菜名】鯽魚豆芽湯　　【所屬菜系】藥膳偏方　　【特點】通乳。適用于產后胃氣虛乳汁不下者?！　　驹?料】　　鮮鯽魚1尾，黃豆芽30克。通草3克?！　　局谱鬟^程】　　將鯽魚去鱗及內臟，與黃豆芽，通草同煎，熟后去豆芽及通草，吃肉喝湯

用料口蘑50克，黃豆芽200克，花生油25克，精鹽、味精、胡椒粉各適量。做法1、口蘑切薄片，放清水中浸泡。黃豆芽擇去根須，洗凈瀝水。2、炒鍋置中火上燒熱，放入黃豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔軟時起鍋，放入清水中洗一下。3、炒鍋置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黃豆芽和口蘑片，加精鹽燒沸，改中火熬煮10分鐘，撇去浮沫，再改旺火燒沸，加味精、胡椒粉調味，淋入花生油即成。材料黃豆芽、雞湯（喝剩下的也可以）、豆腐果或白豆腐、姜做法1、喝剩下的雞湯可能會有不少油脂，從健康角度著想，不應該全部喝光。靜置一晚之后，將湯表面的油撇出，然后加適量水燒開。 2、放入汆燙過的豆芽，加兩片姜去土腥味。 3、放入豆腐果或豆腐，湯開關水，加適當鹽即可。湯色澄清、豆芽脆嫩。別忘記買有根的豆芽哦，吃起來放心呢。材料珍珠丸子。豆芽。蔥花。料酒。雞精。鹽。食用油。做法1。豆芽洗凈備用。 2。然后將珍珠丸入鍋加水、少量鹽，料酒，幾滴食用油。 3。再將豆芽倒入開鍋燒滾。 4。加雞精、蔥花即可出鍋。

放油，炒大醬變紅后，放豆芽，放鮮湯，放一點糖和胡椒，如果口重放一點鹽巴。也可以放一些海帶。蝦米，什么的，看你的口味

其實，清水做湯底，水開了就把豆芽放進去....然后就可以吃了，清甜...

豆芽湯的做法

3，豆芽湯怎么做好吃

排骨黃豆芽湯【涉及食材】蔬菜豆制品豬肉【特點】色澤鮮艷，造型美觀，口味清香?！驹稀俊⌒∨殴?斤，黃豆芽半斤，姜3片，紅色蕃茄1個，鹽半大匙，味精半茶匙。【制作過程】　　1、排骨剁小塊在開水中川燙干，蕃茄亦燙開水去皮切丁　　2、將排骨，姜片入湯鍋中，加適量水燒開，改小火煮約半小時，加入黃豆芽、蕃茄丁并調味續(xù)煮約半小時即可。雙花豆芽湯材料：玫瑰花1錢，菊花1錢，黃豆芽200克，金針菇50克，蔥絲少許。作法：1、菊花、玫瑰花加水1000ml，煎15分鐘后去渣；金針菇洗凈，荸薺切絲。2、起油鍋下蔥絲略炒，加入藥汁，待沸騰后下黃豆芽、金針菇、荸薺煮至熟，即可加鹽調味。3、吃前滴2滴香油將更美味。作用:菊花清熱，玫瑰花理氣疏肝，黃豆芽、金針菇富含植物性蛋白質、維生素及纖維，皆有助于減肥。海帶豆芽湯配方：黃豆芽200克海帶100克豬瘦肉50克姜5免蔥10克鹽5克制作：1．把黃豆芽洗凈，去須根；海帶洗凈，切絲；豬瘦肉洗凈，切4厘米見方的塊；姜拍松，蔥切段。2．把豬瘦肉放燉鍋內，加入1500毫升水。把燉鍋置武火上燒沸，再加入黃豆芽、海帶，用文火燉煮50分鐘加鹽即成。食法：每日1次，每次吃瘦肉30-50克，隨意吃黃豆芽及海帶。功效：祛風濕，降血壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。

原料：黃豆芽或綠豆芽適量。制法：鍋中加清水適量，燒沸，放入洗凈的豆芽，煮至豆芽熟時即成。特點：清淡，有芽的香味，但不可加鹽，喝淡湯，食豆芽，每日3次，連服數日。功效：黃豆芽、綠豆芽是黃豆、綠豆經水泡后發(fā)出的幼芽。是無膽固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。其營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、磷脂、胡蘿卜素及維生素Bl、維生素B2等。豆芽清熱解毒，解暑生津。此湯有潤肌膚，祛疣贅的作用。適用于治療扁平疣、雞眼等癥。是去面部斑痕的輔助食品。中國人吃中國菜

海帶豆芽湯的做法【材料】干海帶1 20克，嫩豆腐2塊，豆腐100克，小魚干60克【調料】A：鹽1小匙，胡椒粉半小匙 B：香油1小匙【做法】1．豆腐切小塊；干海帶洗凈瀝干，撈出切段；綠豆芽洗凈，去頭尾備用。2．鍋中倒入6杯水煮開，放入小魚干、豆腐及海帶煮熟，加入豆芽及調料A調勻，最后淋上調料B即可。【小貼士】海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中，含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，真是高得驚人。所以海帶對兒童、婦女和老年人的保健均有重要的作用。

在包餃子的時候，難免有時會剩些絞肉，可以拿來做肉丸湯。現在介紹簡單可口營養(yǎng)的豆芽圓子湯。豆芽一把，清水洗凈濾干。湯鍋里加入適量的水燒開，將豆芽倒入其中大火煮。絞肉用做餃子餡的方法制作，另加一點點料酒拌勻。大火將豆芽湯煮成淡奶白色時，轉小火（為了不把丸子沖散）。可加幾片涪陵榨菜入湯中增加鮮味。用勺子將絞肉舀成丸子狀輕放于豆芽上。這里有一個舀丸子的方法，將勺放入湯中燙一下再舀絞肉，肉就不會粘在勺子上，易于丸子的成形。將丸子分別列入鍋中，轉中火，煮至丸子全部浮起，再轉小火煮三分鐘即可盛出。

用料主料黃豆芽250g蔥3g蒜2粒調料食鹽適量生抽1大勺黃豆芽湯的做法1.把黃豆芽的干癟的老根摘掉，洗凈瀝干。2.大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。準備好生抽。3.鍋中放入清水（約1000ml），大火煮燒開后，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調勻后，改小火煮10分鐘。 4.豆芽煮熟后，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然后放入蔥花即可出鍋。5.煮豆芽的湯可以用來泡飯，豆芽撈出來后，加入辣椒面，蔥花，香油，鹽，糖，進行涼拌，一湯兩吃。

豆芽湯怎么做好吃