白菜怎么種，大白菜種植適合什么樣的土壤

來源：整理時(shí)間：2023-02-01 03:24:09 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，大白菜種植適合什么樣的土壤
2，白菜種植時(shí)間和方法是什么
3，講解包菜的種植方法
4，夏大白菜栽培技術(shù)
5，白菜什么時(shí)候長
6，小義和秋白菜怎么種植
7，關(guān)于白菜的知識說明文

1，大白菜種植適合什么樣的土壤

有對后茬作物無影響,但對耙茬播種的甜菜、白菜、油萊等生長有影響;深翻后可減輕影響...

2-3月種植！目前國內(nèi)適于春大白菜栽培的優(yōu)良品種有北京小白口，魯春白1號等。

大白菜種植適合什么樣的土壤

2，白菜種植時(shí)間和方法是什么

白菜一年四季都可以種植。種植方法：首先挑選無病害、耐寒性強(qiáng)的種子，選擇有機(jī)質(zhì)較多、疏松肥沃的沙壤土或壤土中播種，播種前7天將土壤深耕耙細(xì)、開溝作畦、施基肥，播種時(shí)每畝用種量0.5kg左右，移栽定植在幼苗生長到有5-6片真葉時(shí)。白菜是我們生活中最為常見的蔬菜，尤其是在北方地區(qū)，家家戶戶都喜歡種植一些，可鮮食，也可制作酸菜或鹽菜，大白菜的口感極好，營養(yǎng)豐富。白菜能適應(yīng)多種環(huán)境，一年四季都可以種植，但是在春季3-4月和冬季8-9月種植成活率較高。在夏季7月種植時(shí)需要澆水降低溫度，冬季11月種植時(shí)需要將溫度控制在15℃左右，才能促進(jìn)種子生根發(fā)芽。種植方法1、整地基肥（1）大白菜種植對土壤要求較低，它在有機(jī)質(zhì)較多、疏松肥沃的沙壤土或壤土中種植較佳，不宜選擇前茬作物是十字花科的地塊。播種前7天將土壤深耕、耙細(xì)，然后整平作畦和開畦溝，有利于排灌通暢。（2）選擇5000-7000kg有機(jī)肥作為主要肥料，然后搭配50kg氮磷鉀復(fù)合肥，最后將它們均勻攪拌后，撒在土壤中，同時(shí)結(jié)合耕地，將土壤和肥料混合均勻即可。2、播種育苗（1）首先選擇無病害、抗逆性強(qiáng)、耐寒力強(qiáng)的種子，然后根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓闆r，選擇合適的播種方法，大白菜采用的播種方式有條播、穴播、機(jī)播。（2）按照每畝用種量0.5kg左右播種較佳，播種的株行距，可以結(jié)合氣候、土壤等條件合理調(diào)整，如：氣候、土壤條件較好時(shí)，選擇密植，反之選擇稀植。（3）在生長到2-3片或4-5片真葉時(shí)，做好間苗、補(bǔ)苗、清理雜草、摘除病苗和弱苗的工作。3、定植（1）移栽定植時(shí)間選擇在幼苗生長到有5-6片真葉時(shí)，移栽時(shí)為了降低死亡率，需要在陽光較弱的下午進(jìn)行移栽工作，結(jié)合大白菜品種和種植土壤控制密度。（2）移栽后為了緩苗保活，應(yīng)該要維持土壤濕潤的狀態(tài)，每天的早上和晚上各澆水一次，持續(xù)3天。

白菜種植時(shí)間和方法是什么

3，講解包菜的種植方法

卷心菜是冬性較強(qiáng)的作物，由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)為生殖生長對環(huán)境條件要求嚴(yán)格，要求幼苗長到一定大小以后才能接受低溫感應(yīng)，在0——12°C下，經(jīng)50——90天可完成春化。關(guān)于光周期，尖頭型和平頭型品種要求不很嚴(yán)格，圓珠筆頭型品種則較嚴(yán)格的要求長日照。心菜的育苗技術(shù)卷心菜種植都采用育苗移栽。春卷心菜大部分為早熟種植，東北、西北以及內(nèi)蒙古等寒冷地區(qū)，通常于2——3月在溫室育苗，育苗期60——80天；華北地區(qū)有兩種育苗方法：一是于12月中旬至1月上旬在陽畦育苗，2——3月定植。二是于2月在塑料溫室育苗，育苗期40——50天；秋卷心菜于6——7月育苗，育苗期一般為35——40天；夏卷心菜4——5月育苗，育苗期為30——40天。卷心菜的定植和種植密度卷心菜和根系在土溫5°C以上就開始活動，因此，春卷心菜在日平均氣溫達(dá)6°C以上時(shí)，便可開始定植。北方春季干旱，多采用平畦種植，夏季高溫多雨，亦盡量多帶土，少傷根，栽后澆水，以利成活。合理密植是增加產(chǎn)量的重要技術(shù)措施之一。卷心菜適宜的營養(yǎng)面積應(yīng)根據(jù)品種和生長期長短而定，每畝株數(shù)和株行距大致如下：早熟品種：33——40cm見方，每畝4000——6000株；中熟品種：45——50cm見方，每畝2500——3000株；晚熟品種：60——65cm見方，每備1500——1800株。苗床選擇排灌水方便、土制疏松肥沃的田塊，結(jié)合深翻施適量腐熟有機(jī)肥和三元復(fù)合肥（N:P:K為15：15：15，下同），播前澆透水，待土壤的含水量適中時(shí)把畦面整平。整平后按每畝苗床播種量為300～400克，播后稍加鎮(zhèn)壓，噴施50%多菌靈500倍液，并采用小拱棚或大棚進(jìn)行遮陽網(wǎng)覆蓋。當(dāng)苗長至3～4片真葉時(shí)進(jìn)行假植一次，在育苗過程中，晴熱天上午9時(shí)至下午3時(shí)用遮陽網(wǎng)覆蓋遮陽。

1、大田底肥每畝用農(nóng)家肥3噸，三元復(fù)合肥100斤，尿素40斤，撒于田中起壟，壟寬1米（含溝），壟高12-15厘米。2、苗齡30天左右?guī)鳞缫浦玻繅旁?行，畝栽3500株，選陰天或傍晚進(jìn)行。3、定植活棵后淺中耕2次，雨后及時(shí)排水，旱時(shí)澆水，保持土壤見干見濕，進(jìn)入蓮座期后保持土壤濕潤。4、夏季及時(shí)防治小地老虎、菜青蟲、小菜蛾及夜蛾等害蟲。小地老虎可用毒餌誘殺。小菜蛾等害蟲可用抑太保乳油或敵殺死乳劑噴霧，但收獲前一周需停止噴藥。

春菜花應(yīng)于12月下旬溫室或陽畦育苗，3月上中旬保護(hù)地定植；露地栽培在3月下旬至4月上旬定植，不宜過早或過晚。秋菜花更應(yīng)嚴(yán)格播種期，一般于6月下旬至7月初播種，7月下旬至8月上旬定植，9月底至10月底采收完畢。我國各地都有栽培。卷心菜來自歐洲地中海地區(qū)是西方人最為重要的蔬菜之一，屬于十字花科。卷心菜大約有400個(gè)品種，包括有開花的卷心菜、莖卷心菜、光葉和卷葉卷心菜。

講解包菜的種植方法

4，夏大白菜栽培技術(shù)

夏大白菜栽培技術(shù)要點(diǎn) 秋、冬季上市的大白菜，是我國廣大消費(fèi)者常食用的主要蔬菜品種之一。但由于季節(jié)的局限，常使喜食大白菜的消費(fèi)者夏季難以購買到。　　近幾年，我國的農(nóng)業(yè)育種工作者，通過引種和選擇，已育成一批春、夏可以種植的大白菜新品種，填補(bǔ)了蔬菜市場的空白。　　這些新品種的共同特性就是抗高溫、抗風(fēng)、抗病、耐強(qiáng)光、耐濕、早熟、高產(chǎn) 優(yōu)質(zhì)。其中夏大白菜品種有：　　１．熱抗白－４５天。熱抗白－４５天是武漢市益農(nóng)蔬菜研究所育成的雜交品種，抗３６℃～３７℃的高溫，生育期為４５天，單球重０．７５公斤左右，每畝栽５０００株，畝產(chǎn)可達(dá)３０００公斤。　　２．早熟５號。早熟５號是浙江省農(nóng)科院育成的雜交品種，生育期為５５～６０天，單球重為１．３公斤，每畝栽４０００株，畝產(chǎn)可達(dá)２０００公斤。　　３．夏豐。夏豐是江蘇省農(nóng)科院育成的雜交一代品種，５０天左右成熟，單球重０．７公斤，每畝栽５０００株，畝產(chǎn)可達(dá)３０００公斤。　　４．夏綠。夏綠是由日本引進(jìn)的雜交品種，定植后４６天收獲，單球重為２～３公斤，株形直立，宜密植。　　五、正暑１號。正暑１號是由我國正大集團(tuán)引進(jìn)的雜交一代品種，抗３５℃～３８℃高溫，從播種至收獲需４５天左右，單球重１．５公斤，葉球長筒形，宜密植。　　為了使大白菜速生高產(chǎn)，發(fā)揮短、平、快的優(yōu)勢，在栽培技術(shù)上應(yīng)掌握如下要點(diǎn)：　　一、避免重茬。為了減少病害和避免土壤出現(xiàn)缺素癥，忌與十字花科作物連作重茬，非十字花科作物均可作為其前茬。同時(shí)，還宜在棉花寬行和幼齡果園中套種。　　二、整地施肥。夏大白菜種植要求土壤耕層深厚，排灌方便。前茬作物收獲后要及時(shí)深耕翻整。提倡窄廂種植，廂寬為１．５～１．７米（含溝）。由于生育期較短，要選用腐熟的土雜肥或人糞尿作為底肥，畝施土雜肥２０００公斤或人糞尿１０００公斤。　　三、播種育苗。夏大白菜的播種期較長，春夏期間均可播種。采用直播的，每畝用種量為１００～１５０克，播４０００～５０００穴，每穴播種２～３粒，播種后覆細(xì)土保墑，出苗后每穴留一株定苗。采用育苗移栽的，每畝用種５０克，每個(gè)營養(yǎng)缽播１～２粒種，播后覆細(xì)土，再用塑料薄膜覆蓋保墑、降溫，待苗齡達(dá)４片真葉時(shí)即可定植，每畝密度５０００株左右。] 　　四、大田管理。栽后管理以促苗為主。活苗后追一次稀糞水。中耕后追一次稍濃的糞水。封行前每畝深施尿素１０公斤左右，結(jié)球中期，結(jié)合澆水畝施尿素８～１０公斤。但追肥要避免沾到葉片上，澆水要避開高溫。病蟲害主要應(yīng)防好蚜蟲、軟腐病、炭疽病。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)有

乾訊網(wǎng)的種殖教程里有詳細(xì)講解

關(guān)鍵要鍛煉，反后多運(yùn)動，吃飯不能馬上就坐下，經(jīng)常玩呼拉圈，跳繩，還可以溜冰

5，白菜什么時(shí)候長

大白菜的種植時(shí)間因地區(qū)的不同、季節(jié)的不同差異比較大。今介紹北方秋季大白菜高效種植技術(shù)。種子各縣市蔬菜種子門市部都有銷售。一、選擇優(yōu)良品種。大白菜品種很多，可分為直筒型、原頭型、卵圓型三個(gè)基本生態(tài)類型，但由于生長季節(jié)的原因，在選擇上必須選用抗病、耐寒、高產(chǎn)且耐貯藏的中晚熟品種。　　二、播種時(shí)間。一般情況下，在立秋前后3—5天播種為宜，高溫年份可推遲到８月中旬。抗病、生長期長的晚熟品種可以適當(dāng)早播，生長期限短的中熟品種可適當(dāng)晚播幾天。　　三、播種前的準(zhǔn)備工作。大白菜不能連作，也不能與其它十字花科蔬菜輪作，這是預(yù)防病蟲害的重要措施之一。5—10厘米深的溝，先順溝澆水，水滲透后，將種子均勻撒在溝內(nèi)，并撒蓋0.8—1厘米厚的細(xì)土，每畝用種量0.5千克左右，直播大白菜待幼芽出土后，采取勤澆小水，保持地面濕潤而降低地表溫度的措施。在無雨的情況下，一般于播種當(dāng)日或次日澆水1遍，務(wù)求將壟面濕透，播種第三日澆第二遍水促使大部分幼芽出土。　　苗期管理。指從幼芽出土到團(tuán)棵期的管理。這時(shí)應(yīng)及時(shí)間苗，并在2—3片或4—5片真葉時(shí)，各間苗一次，并除去雜草、病苗和弱苗。６片真葉（團(tuán)棵）時(shí)定苗，并及時(shí)中耕，以免傷根傷葉。中耕宜淺不宜深。直播的一般于5—6片真葉時(shí)定植。　　移栽定植。苗齡一般在15—20天，幼苗有5—6片真葉時(shí)，為移栽的最佳適期。移栽最好在下午進(jìn)行。根據(jù)品種的特性確定適宜的密度。栽后立即澆水。以后每天早晚各澆一次水，連續(xù)3—4天，以利緩苗保活。　　四、肥水管理　　１、追肥。大白菜產(chǎn)量高，需肥量大，在施足底肥的基礎(chǔ)上，不要及時(shí)追肥。追肥要根據(jù)不同的生長時(shí)期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3—4片真葉期，每畝施硫酸銨10公斤，撒施于幼苗兩側(cè)，并立即澆水，稱"提苗肥"；第二次在定苗或育苗移栽后，每畝施硫酸銨15—20公斤，于壟兩側(cè)開溝施入，稱"發(fā)棵肥"；第三次在蓮座期，每畝施硫酸銨25—30公斤，過磷酸鈣10—15公斤，將肥料施入溝內(nèi)或穴內(nèi)，再稍加培土扶壟，然后澆水，稱"大追肥"；第四次在結(jié)球中期，每畝施硫酸銨15—20公斤，可隨水沖施，稱"灌心肥"。　　２、澆水。大白菜從團(tuán)棵到蓮座期，氣溫日漸下降，天氣溫和，此間可適當(dāng)澆水，蓮座末期可適當(dāng)控水?dāng)?shù)天，到第三次追肥后再澆水。大白菜在進(jìn)入結(jié)球期后，需水分最多，因此，剛結(jié)束蹲苗就要澆一次透水。然后隔2—3天再接著澆第二次水。這一次很重要，這時(shí)如土壤干裂，會使側(cè)根斷裂，細(xì)根枯死，影響結(jié)球。以后，一般5—6天澆一次水，使土壤保持濕潤。　　五、捆葉和收獲。大白菜生長后期，天氣多變，氣溫日漸下降，為防霜凍，要及時(shí)捆扎。一般在收獲前10—15天，停止?jié)菜瑢⑸徸~扶起，抱住葉球，然后用浸透的甘薯秧或谷草將葉捆住。使包心更緊實(shí)并繼續(xù)生長。小雪前2—3天，應(yīng)及時(shí)收獲，并在田間晾曬，待外葉萎蔫，即可貯藏。

大白菜一般在立秋前后3天進(jìn)行播種，播種過早，病蟲害嚴(yán)重；過晚，影響產(chǎn)量

夏天長

一般情況下，在立秋前后3—5天播種為宜，高溫年份可推遲到８月中旬。

白天

6，小義和秋白菜怎么種植

1.選擇品種。一般肥水條件好的地塊選用高棵、晚、中熟品種；肥水條件差的地塊選用矮棵、早熟品種。　　2.施肥整地。整地要精細(xì)，結(jié)合整地，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，二銨20千克或過磷酸鈣50千克，硫酸鉀25千克或三元復(fù)合肥30千克。整地完畢后作畦，壟寬30厘米，溝寬30厘米，高15厘米。　　3.適期播種。秋大白菜播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和品種而定，過早病害較重，過晚產(chǎn)量降低。在壟上按株距35厘米直播（直播不用緩苗）。　　4.田間管理。①幼苗期管理。播后澆一水，定苗后視天氣情況再及時(shí)澆一水，防止高溫干旱影響幼苗生長。澆水后或雨后及時(shí)中耕。　　②蓮座期管理。畝施尿素10千克，施肥后及時(shí)澆水，以后掌握見干見濕原則。　　③結(jié)球期管理。畝追施尿素15千克，每隔5～6天澆一水，始終保持土壤濕潤，水分供應(yīng)均勻。采收前8天停止?jié)菜悦馇蝮w水分過大，引起腐爛。　　5.防治病蟲。①大白菜病害的防治。用病毒1號油乳劑500倍液防治病毒病；用40%乙磷鋁300倍液防治霜霉病；用150毫克/千克農(nóng)用硫酸鏈霉素防治軟腐病；噴灑0.7%硫酸錳防治大白菜干燒心病。　　②大白菜蟲害的防治。用90%敵百蟲100倍液防治跳甲；用10%吡蟲啉1500倍液防治蚜蟲；用BT乳劑防治菜青蟲。

大白菜不能連作，也不能與其它十字花科蔬菜輪作，這是預(yù)防病蟲害的重要措施之一。前茬作物收獲后，要及時(shí)整地施肥，可畝施有機(jī)肥4000公斤～5000公斤、氮磷鉀復(fù)合肥25公斤～40公斤。　　種植方法　　1、播種。播種分為直播和育苗移栽兩種，一般依前茬作物的收獲早晚而定。前茬作物收獲早，又能及時(shí)整地作畦的，可采用直播法，否則就采用育苗移栽。直播比育苗移栽晚5天～6天播種。種植大白菜一般采用高壟和平畦兩種模式栽培。高壟一般每壟栽一行，壟高12厘米～15厘米；平畦每畦栽兩行，畦寬依品種而定。直播有穴播和條播兩種方法。穴播是在行內(nèi)或壟頂按一定的株距開穴，早熟品種行距55厘米～60厘米、株距40厘米～50厘米，每畝3000株左右；中晚熟品種行距65厘米～70厘米、株距55厘米～60厘米，每畝2500株左右。穴播的穴寬8厘米～10厘米、深1厘米～1.5厘米左右，每穴播5粒～6粒，每畝用種0.15公斤左右。條播是按行距開5厘米～10厘米深的溝，先順溝澆水，水滲后，將種子均勻撒在溝內(nèi)，并撒蓋1厘米厚的細(xì)土，每畝用種量0.3公斤左右。直播大白菜待幼芽出土后，要勤澆小水，保持地面濕潤而降低地表溫度。在無雨的情況下，一般于播種當(dāng)日或次日澆水一遍，務(wù)求將壟面濕透。播種第三日澆第二遍水促使大部分幼芽出土。　　2、苗期管理。苗出齊后，在子葉期、拉十字期、3葉～4葉期進(jìn)行間苗工作，間除并生、過密、擁擠、病、蟲、弱、殘苗。在5葉～6葉時(shí)定苗，苗距10厘米。在高溫干旱年份，適當(dāng)晚定苗，使幼苗密集，遮蓋地面，降低地溫，減少病害發(fā)生。此外，晚定苗還有機(jī)會拔除早發(fā)病的植株，延長選優(yōu)的時(shí)間。間苗時(shí)可將過密處的小苗移栽在缺苗處。補(bǔ)苗應(yīng)在下午涼爽時(shí)進(jìn)行，補(bǔ)后及時(shí)澆水。每次間苗、定苗后，應(yīng)立即澆水，防止因苗根系搖動而萎蔫。此期正處于雨季后期，多雨、高溫、干旱等災(zāi)害性天氣多于此期發(fā)生。幼苗期植株生長速度很快，但是根系很小，吸收能力很弱。因此，必須及時(shí)追肥和澆水。干旱時(shí)應(yīng)2天～3天澆1次小水，保持地面濕潤。澆水除能補(bǔ)充水分外，還有降低地溫、防止高溫灼傷幼苗根系及抑制病毒病發(fā)生的作用。在高溫、干旱天氣，除及時(shí)澆水外，還可臨時(shí)在中午遮蔭降溫。

7，關(guān)于白菜的知識說明文

大白菜是十字花科蕓苔屬蕓苔種中能形成葉球的亞種，為1.2年生草本植物，別名結(jié)球白菜、黃芽菜、包心白菜、交菜等，大白菜起源于我國，在我國栽培面積之廣，產(chǎn)量之豐，為各類蔬菜之冠，是東北、華北、內(nèi)蒙、新疆等高寒地區(qū)冬春主要食用的蔬菜之一。據(jù)說大白菜一直沒有名字，一直到了漢朝，才因?yàn)榭赡退┖退蓸漕愃疲庞辛恕拜俊边@個(gè)名字。大白菜營養(yǎng)豐富，所含的鈣和維生素C比梨和蘋果還高，并含有核黃素，其微量元素——鋅的含量不但在蔬菜中屈指可數(shù)，甚至高于肉類和蛋類。每100克可食大白菜中含蛋白質(zhì)1.1克、脂肪0.3克、碳水化合物10克、鈣61毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.01毫克、粗纖維0.4克，還含有維生素B1、B2、C、E等，并含有硅、錳、硼、銅等多種微量元素。大白菜耐貯藏，清潔衛(wèi)生，是我國人民喜愛的蔬菜之一。大白菜還有一定的藥用功效，“本草綱目拾遺”中說大白菜“甘渴無毒，利腸胃”。可用于治感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡。 1、大白菜“性味甘，平寒無毒，清熱利水，養(yǎng)胃解毒”，有清除體內(nèi)毒素、利尿通便的作用，可用于治療咳嗽、咽喉腫痛等癥。 2、由于大白菜含熱量低，還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品。 3、大白菜中維生素E的含量比較豐富，因此是一種能防治黃褐斑、老年斑的美容養(yǎng)顏蔬菜。 4、大白菜除煩，可調(diào)節(jié)緊張的神經(jīng)，考試前多吃一些大白菜，能以平靜的心態(tài)進(jìn)入考前準(zhǔn)備。其大量的粗纖維可以促進(jìn)腸壁蠕動，防止大便干燥。 5、大白菜有抗氧化“銹蝕”的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危險(xiǎn)。 6、大白菜含有的微量元素銅，能阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的生成，是很好的防癌佳品，因此大白菜被世界衛(wèi)生組織推薦為最佳蔬菜之一。 7。害處？？？？？？？？？？？？？不會吧。。。。。。不過到是有一點(diǎn)害處。是針對不同人群的害處，對于氣虛胃冷的人，則不宜多吃白菜，以免惡心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。好了，就這么多了。。。。閃！

大白菜是十字花科蕓苔屬蕓苔種中能形成葉球的亞種，為1.2年生草本植物，別名結(jié)球白菜、黃芽菜、包心白菜、交菜等，大白菜起源于我國，在我國栽培面積之廣，產(chǎn)量之豐，為各類蔬菜之冠，是東北、華北、內(nèi)蒙、新疆等高寒地區(qū)冬春主要食用的蔬菜之一。大白菜營養(yǎng)豐富，所含的鈣和維生素c比梨和蘋果還高，并含有核黃素，其微量元素——鋅的含量不但在蔬菜中屈指可數(shù)，甚至高于肉類和蛋類。每100克可食大白菜中含蛋白質(zhì)1.1克、脂肪0.3克、碳水化合物10克、鈣61毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.01毫克、粗纖維0.4克，還含有維生素b1、b2、c、e等，并含有硅、錳、硼、銅等多種微量元素。大白菜耐貯藏，清潔衛(wèi)生，是我國人民喜愛的蔬菜之一。大白菜還有一定的藥用功效，“本草綱目拾遺”中說大白菜“甘渴無毒，利腸胃”。可用于治感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡。 1、大白菜“性味甘，平寒無毒，清熱利水，養(yǎng)胃解毒”，有清除體內(nèi)毒素、利尿通便的作用，可用于治療咳嗽、咽喉腫痛等癥。 2、由于大白菜含熱量低，還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品。 3、大白菜中維生素e的含量比較豐富，因此是一種能防治黃褐斑、老年斑的美容養(yǎng)顏蔬菜。 4、大白菜除煩，可調(diào)節(jié)緊張的神經(jīng)，考試前多吃一些大白菜，能以平靜的心態(tài)進(jìn)入考前準(zhǔn)備。其大量的粗纖維可以促進(jìn)腸壁蠕動，防止大便干燥。 5、大白菜有抗氧化“銹蝕”的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危險(xiǎn)。 6、大白菜含有的微量元素銅，能阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的生成，是很好的防癌佳品，因此大白菜被世界衛(wèi)生組織推薦為最佳蔬菜之一。