手抓羊肉做法:食材準備:羊肉、蔥、姜、蒜、花椒、蘿卜1個、剁碎羊肉:會清洗什么羊肉,這只美味的手內蒙手把肉食材姜適量鹽少許蔥少許香蔥少許內蒙手把肉做法步驟1space純牛奶手撕吐司做法步驟1新鮮排骨，切片，洗凈待用步驟2space純牛奶手撕吐司做法步驟1冷水鍋這里是重點。
手抓羊肉做法:食材準備:羊肉、蔥、姜、蒜、花椒、蘿卜1個、剁碎羊肉:會清洗什么羊肉。鍋里放冷水，然后點火加柴火，開始煮飯羊肉3、起沫:鍋里燒開后羊肉，撇去水面上漂浮的血沫。4.加入調料:等鍋里的浮沫打撈上來后，在鍋里加入散姜切大蔥，再在鍋里撒一把辣椒。5.煮羊肉:煮羊肉一個小時左右，然后在鍋里放入蘿卜片。6.蘸醬的準備:將大蒜去皮后，用菜刀將大蒜搗碎，然后放入蒜臼中，再將鹽加入蒜臼中，然后搗成蒜泥，最后將蒜泥放入盤中，用水浸泡。7.毛毛雨:把煮好的羊肉拿出來放在盤子里，然后拿出一個碗，往里面倒鹽，從鍋里舀一勺羊肉的湯，把鹽融化，最后把湯倒在羊肉上。這只美味的手
2、內蒙古 手把 羊肉的做法內蒙手把肉食材姜適量鹽少許蔥少許香蔥少許內蒙手把肉做法步驟1space純牛奶手撕吐司做法步驟1新鮮排骨，切片，洗凈待用步驟2space純牛奶手撕吐司做法步驟1冷水鍋這里是重點！必須是冷水，不然肉就老了，水量不超過羊排一寸。加入姜片蔥花~ Step 3space，純牛奶撕吐司的做法，水開后，去浮沫。其實很新鮮羊肉嫩羊排煮30-40分鐘就出鍋了！20min加一點鹽，因為后面會有蔥花，Step 4用純牛奶在4space撕吐司的做法。第一步蔥花調料的做法:蔥花加鹽(可以加一點味精)，把煮好的羊肉湯倒在上面，完成。也可以配上蒜蓉辣醬，我家用的是利民牌，是北方特色。
