2.龍眼以顆粒大、肉厚、形狀對稱、肉白軟、形狀透明或半透明、味甜為佳,龍眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質等,1，皮厚難剝，不確定龍眼好壞,龍眼，假種皮(龍眼肉)，其功能為病后虛弱，神經衰弱，健忘心悸，失眠,5.如果龍眼殼面或蒂端有白斑，說明肉已經開始發霉,6.把龍眼倒在桌子上,龍眼貝殼1的功效和作用。
龍眼，假種皮(龍眼肉)，其功能為病后虛弱，神經衰弱，健忘心悸，失眠。龍眼貝殼1的功效和作用。頭痛、心虛、頭暈:桂圓殼15克左右，開水沖服，祛風明目。2.燒傷:桂圓殼用木炭燒，研成細粉，涂上桐油立即止痛，愈后不留疤痕。3、潰瘍久不愈合:將桂圓殼用木炭燒焦，研成細粉，香油敷患處，效果明顯。
1，皮厚難剝，不確定龍眼好壞。2.龍眼以顆粒大、肉厚、形狀對稱、肉白軟、形狀透明或半透明、味甜為佳。3.用三個手指捏水果。如果殼硬，說明果實未熟；如果感覺柔軟有彈性，是成熟的特征；如果是軟的，沒有彈性的，那就是過度成熟，即將變質。4.手剝龍眼，肉芯容易分離，肉軟不粘的肉質更好；如果肉芯不易分離，肉干硬，或者肉芯微紅，質量就差。5.如果龍眼殼面或蒂端有白斑，說明肉已經開始發霉。殼上出現幾朵白色霉花，肉略有霉變；白花多，肉質重，不能食用。6.把龍眼倒在桌子上。桂圓含糖量高，殼、肉、核是連在一起的，不容易在平面上滾動；質量差容易卷。
3、桂圓皮有何藥用價值桂圓皮是一種良藥，味甘，性溫，無毒。是冬季滋補身體的好中藥，桂圓可以降血脂，增加冠脈血流量，預防心腦血管疾病。桂圓對癌細胞有一定的抑制作用，臨床癌癥患者口服桂圓粗提物可有效抑制癌細胞生長，起到防癌抗癌的作用。桂圓含有較多的鐵和維生素，能減少宮縮和下垂，有利于加速新陳代謝的孕婦和胎兒的發育，有預防流產的作用，龍眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質等。，其鐵含量也很高，既能提高熱能補充營養，又能促進血紅蛋白再生補血。
