很多人喜歡吃蠟羊肉，有營養(yǎng)，好吃，做起來簡單,蠟羊肉開水浸泡5分鐘左右,配料:羊肉1000g輔料:50g青蒜調(diào)料:50g辣椒醬、5g香油、3g鹽、1g花椒、1g八角、1g適量麻辣羊肉一片的做法:1,最近經(jīng)常吃一些正宗的家常菜，比如臘羊肉,蠟的做法羊肉:1。
最近經(jīng)常吃一些正宗的家常菜，比如臘羊肉。很多人喜歡吃蠟羊肉，有營養(yǎng)，好吃，做起來簡單。調(diào)料:生姜200g、紅米10g、八角20g、桂皮20g、鹽20g、丁香20g、豆蔻50g、料酒50g、香油25g羊肉特點:肉質(zhì)酥爛，味道鮮醇。蠟的做法羊肉: 1。將羊肉切成塊，刮干凈洗凈，將煮好的紅曲水抹在肉上，然后放入鍋中加水、鹽、黃酒、姜(拍松)、香料(草果、桂皮、八角、丁香2。肉爛后撈出瀝干水分，取出羊肉骨，在肉皮上抹上香油，晾透，換刀裝盤，即可食用。
配料:羊肉1000 g輔料:50 g青蒜調(diào)料:50 g辣椒醬、5 g香油、3 g鹽、1 g花椒、1 g八角、1 g適量麻辣 羊肉一片的做法:1。將大蒜挑洗干凈，切塊。2.鍋內(nèi)放入羊肉和適量的水，燒開，撇去浮沫，撒上花椒、八角、精鹽，大火燒開羊肉后改小火至酥脆，撈出瀝干湯，冷卻后去骨，切成薄片，放入盆中，撒上。
3、臘 羊肉怎么做好吃, 麻辣臘 羊肉的家常做法主料蠟羊肉100g紅薯粉條100g杭白菊150g輔料油適量蔥適量姜2片蒜籽4瓣碧仙豆瓣醬1勺辣醬油1勺料酒適量醋適量花椒粉適量步驟1。準備食材，紅薯粉提前用水煮開。中午泡的，晚上也可以，蠟羊肉開水浸泡5分鐘左右。2.這是泡好的紅薯粉條，蠟羊肉用刀切成小塊，姜切碎，蒜用刀背剁碎，蔥切成小塊，把蔥和蔥分開。3.熱鍋倒適量油，油熱后打蠟羊肉煎，4.蠟羊肉炒好后，丟蔥姜蒜進去炒香。5.炒一勺碧縣豆瓣醬和一勺麻辣醬油，6.適量的料酒進去。7.加入適量的熱水，8.水燒開后，把泡好的紅薯粉條扔進去煮。9.適量的胡椒粉進去，10.紅薯粉條快熟的時候，把菊花扔進去。11.加入蔥花，12.最后關(guān)火，加點醋。
