可謂“思飲黃酒三小杯，不辭長(zhǎng)做房陵人”。十堰的酒俗，可以追溯到神農(nóng)氏時(shí)代，史載神農(nóng)氏在十堰內(nèi)及周邊地區(qū)創(chuàng)作了農(nóng)耕、醫(yī)藥釀酒等多種生產(chǎn)生活方式，隨著生活水平的進(jìn)一步提高，尋養(yǎng)生之道，提高生活情趣已成人們普遍的追求目的，十堰的酒文化也應(yīng)運(yùn)而生，衍變過(guò)程就是一部漫長(zhǎng)多彩釀酒史。

1、十堰房縣黃酒怎么樣？

眾人皆知紹興黃酒，其實(shí)，在湖北，房縣黃酒名聲更著，而歡迎度不亞于紹興。黃酒分：干型黃酒、半干型黃、甜型黃酒、半甜型黃酒，酒紹興黃酒屬于半干型，房縣黃酒屬于半甜型，有人開(kāi)玩笑，房縣黃酒是給古代帝王喝的，紹興黃酒是給衙門師爺喝的，只不過(guò)紹興黃酒結(jié)合各方優(yōu)勢(shì)提前進(jìn)行商業(yè)化，打出了品牌。史料記載，紹興黃酒最早產(chǎn)于公元前492年越王勾踐時(shí)期，而“房陵黃酒”早在公元前827年西周時(shí)期已成為“封疆御酒”，

公元前827楚王派詩(shī)經(jīng)作者尹吉甫給周宣王獻(xiàn)酒，宣王對(duì)此酒大行贊美，并御封為“封疆御酒”。廬陵王時(shí)，“房縣黃酒”進(jìn)入鼎盛，公元684年，武則天廢唐中宗李顯，貶為廬陵王，左遷房州（即湖北房縣）。廬陵王流放房州14年，隨行工匠720余人，其中不乏宮廷御用釀酒大師精通各種制酒秘方，他親率釀酒大師采集當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)作原料改進(jìn)宮廷秘方，提升發(fā)酵技藝釀造出“房陵黃酒”香溢四季。

癡迷成癮，餐餐不離其口，公元705年，李顯復(fù)位后特封此酒為“皇封御酒”，故房縣黃酒又稱“皇酒。可謂“思飲黃酒三小杯，不辭長(zhǎng)做房陵人”，據(jù)統(tǒng)計(jì)，西周至明18個(gè)朝代，共有23位帝王級(jí)人物與房縣黃酒結(jié)緣，此乃中國(guó)一大奇觀。房縣黃酒來(lái)之不易，總共要?dú)v經(jīng)兩次發(fā)酵，三次殺菌，歷時(shí)180天，才能釀造出優(yōu)質(zhì)黃酒，明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)，黃酒有行藥勢(shì)，殺百邪毒氣，通血脈，厚腸胃養(yǎng)脾氣等作用，飲用黃酒不僅可以增加食欲，使人心情愉悅，身體舒暢，而且可起到保健作用，適時(shí)常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并有補(bǔ)血養(yǎng)顏，舒筋活血之功效。

“九月九，釀黃酒”，每年農(nóng)歷九月初九開(kāi)始，房縣家家戶戶就開(kāi)始忙碌著釀造黃酒。這一時(shí)節(jié)，陽(yáng)氣旺盛，秋高氣爽，顆粒歸倉(cāng)，是黃酒釀造入缸最佳時(shí)機(jī)，據(jù)當(dāng)?shù)卣f(shuō)法，房縣黃酒釀造具有區(qū)域性，即只能用當(dāng)?shù)氐氖巢模瑥男∏⑴疵住⒌较偷叵滤仓挥性诜靠h的土地上，才能釀制出珍貴佳品。這也是房縣黃酒，在湖北人中廣受好評(píng)，并繼而名揚(yáng)全國(guó)的最大原因！在武漢的餐館，我喝房縣黃酒印象最深的是兩個(gè)地方，

一個(gè)是東亭的房陵農(nóng)家，據(jù)說(shuō)是房縣漢辦的餐廳，可以遇見(jiàn)地道的房縣菜。招牌土家湯不可不點(diǎn)，可以讓服務(wù)員幫忙分割好雞子，用筷子簡(jiǎn)單剖開(kāi)，雞肉滑嫩，雞湯鮮美無(wú)比，四人喝個(gè)一口不剩，牛腱子藕片，牛腱肉相當(dāng)棒，給的量尚可。這家還有房縣黃酒可以喝，秋冬季節(jié)，溫一壺黃酒，驅(qū)寒，夏天，冰鎮(zhèn)祛暑。還有好幾次，在武漢大學(xué)南門的廣八路毛豆嫂處，跟好友聚餐，點(diǎn)一盤毛豆鹵花生，弄一些鴨脖等涼菜，房縣黃酒要冰鎮(zhèn)的，

2、本人想到湖北省十堰市房縣發(fā)展，房縣人怎么樣？

房縣位于湖北省西北部,漢江中上游,介于大巴山脈和武當(dāng)山脈之間,東接襄陽(yáng)、西連竹山、南臨神農(nóng)架、北抵車城十堰,總面積5110平方公里,是全省第二版圖大縣,素有“千里房陵”之稱。轄20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、301個(gè)行政村村(社區(qū))、48.9萬(wàn)人，房縣歷史悠久、人杰地靈,《詩(shī)經(jīng)》采錄者和編撰者西周太師尹吉甫出生于此、食邑于此,有“詩(shī)祖故里”之稱,自秦置房陵縣以來(lái)先后有廬陵王李顯等14位帝王食邑于房縣,帶來(lái)了濃厚的宮廷文化。

房縣資源富集、物產(chǎn)豐饒,森林覆蓋率77.6%,擁有野人谷國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、詩(shī)經(jīng)源國(guó)家森林公園和古南河國(guó)家濕地公園,野人谷、野人洞、巖屋溝、觀音洞等旅游景區(qū)、景點(diǎn)眾多,黑木耳、香菇、黃酒馳名中外,溫泉擁有“中華泉水之冠”美譽(yù)，房縣區(qū)位優(yōu)越、交通便捷,十房、谷竹高速在縣城交匯,209國(guó)道、346國(guó)道呈十字型貫穿全境,距襄陽(yáng)、神農(nóng)架、武當(dāng)山機(jī)場(chǎng)一個(gè)小時(shí)車程。