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1，誰知道充氣南瓜餅怎么做
2，油炸充氣南瓜餅為什么要一半熟面團
3，誰知道空心南瓜餅怎么做
4，空心南瓜餅的做法空心南瓜餅怎么做好吃空心
5，充氣南瓜餅怎么做好吃
6，油炸充氣南瓜餅為什么要一半熟面團為什么我炸的南瓜餅不到3分鐘

1，誰知道充氣南瓜餅怎么做

面是用兩種方式做的：　取一半面團入開水中煮熟；　另一半生粉面團加入泡打粉

誰知道充氣南瓜餅怎么做

2，油炸充氣南瓜餅為什么要一半熟面團

裹在外面的呢，這樣不至于賣相變差

技術問題吧 ????

炸的時候容易熟

油炸充氣南瓜餅為什么要一半熟面團

3，誰知道空心南瓜餅怎么做

不知道我做的和你吃的是否一樣，把南瓜蒸熟打成漿糊，加入面粉，小蘇打，糖和蜂蜜，用溫開水活勻了，然后做成小薄餅入油鍋炸，油溫不要過高，要不就起不了泡泡了，中間就不空了

放點粘米粉或澄粉就是糯米粉加粘米粉+白糖因為粘米粉有起膨脹的作用能很好的去定型比例就要看你自己去訂了

我怎么做不出來，你們做出來了嗎

誰知道空心南瓜餅怎么做

4，空心南瓜餅的做法空心南瓜餅怎么做好吃空心

食材主料南瓜500克輔料糯米粉300克粘米粉100克白糖20克面包糠20克步驟1.中油溫侵炸。2.手型越好看揉的型越圓。3.空心南瓜餅，大小適中，越飽滿，趁熱吃不宜多吃。小貼士搓壓時可多重復，減少失敗的成品。

材料用量南瓜糯米粉粘米粉或澄粉白糖面包糠收起做法 1. 南瓜切片蒸熟，冷后壓成泥。然后加糯米粉、粘米粉（或者澄粉）、白糖一起和成團，搓條下劑，搓圓粘面包糠，壓成餅狀，入5-6成油鍋炸，浮面后用勺擠壓，即可空心肌龔冠夾攉蝗圭偉氦連：）色澤金黃，外酥內軟，出鍋瀝油即可

5，充氣南瓜餅怎么做好吃

食材用料：南瓜[圖]南瓜1斤相克食物糯米[圖]糯米適量相克食物白糖[圖]白糖2湯勺相克食物玉米淀粉適量枸杞[圖]枸杞十幾個相克食物菜譜做法：南瓜餅的做法圖解11.南瓜洗干凈削皮去瓤南瓜餅的做法圖解22.切成薄片放在盤子里南瓜餅的做法圖解33.上鍋蒸開鍋后蒸10分鐘左右就熟了南瓜餅的做法圖解44.用勺子壓成南瓜泥南瓜餅的做法圖解55.放糯米粉玉米粉白糖，糯米粉分次加，直到不沾手為止南瓜餅的做法圖解66.取一部分揉成長條切成大小合適的小劑子南瓜餅的做法圖解77.把每個小劑子揉圓南瓜餅的做法圖解88.取一個南瓜球，用牙簽壓米子形狀南瓜餅的做法圖解99.同樣的方法做好其它的南瓜餅的做法圖解1010.用枸杞做南瓜蒂南瓜餅的做法圖解1111.上鍋蒸開鍋后蒸10分鐘就可以了

食材明細南瓜200克糯米粉90克粘米粉10克豆沙餡適量面包糠少許白砂糖60克植物油適量甜味口味蒸工藝半小時耗時簡單難度【香糯的南瓜餅】---秋天的美味的做法步驟1準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。3蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘左右，直至南瓜軟爛。4南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。5用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。6把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。7用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太干可以稍微加入一點牛奶或者清水。8用手把面糊揉成光滑的面團，然后搓成長條，分成大小相當的坯子。9把坯子放在手中壓扁。10放入適量的紅豆沙。11把放有紅豆沙的面團收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。12把南瓜餅兩面沾上面包糠。13鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。14出鍋后的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多余的油即可裝盤食用。

食材明細南瓜260克糯米粉260克白糖30克白芝麻20克九三鮮榨大豆油適量甜味口味炸工藝廿分鐘耗時普通難度充氣南瓜餅的做法步驟1準備好原材料。2南瓜去皮切成小塊。3加入沒過南瓜的水，放入微波爐高火八分鐘至南瓜熟。4將南瓜里多余水分過濾掉。5將南瓜打成細膩的泥，如果沒有攪拌機可以直接碾成泥，不過會稍微粗糙一點。6加入糯米粉和糖。7充分拌勻捏成團。8分成20個小劑子，搓成圓球。9均勻裹上白芝麻，注意白芝麻要用生的，不然油炸的時候芝麻會糊。10再次按壓搓一下，使白芝麻緊緊粘連在南瓜糯米球上。11鍋里加入足量九三鮮榨大豆油，燒到四成熱改為小火。12放入南瓜糯米球，用筷子不停撥動，使其受熱均勻。13等稍微定型后，用鍋鏟輕輕按壓，按扁。14等膨脹后再次按壓，不要太用力。15反復按壓，直到膨脹到鼓鼓的，中間就成空心的了，出鍋前大火炸一下，逼出油分。16出鍋了。小竅門一、按壓的時候用力均勻，不要太用力給壓破了，這樣就不能再膨脹了；二、要用小火，不然很快就炸糊了，放入后立即要不停晃動鍋和用筷子撥動，使其受熱均勻；三、南瓜的吸收性不同，糯米粉根據實際情況酌情增減。使用的廚具：平底鍋

面是用兩種方式做的：　取一半面團入開水中煮熟；　另一半生粉面團加入泡打粉

1.準備好食材。2.南瓜去皮切塊包入保鮮膜。3.入微波爐中高火5分鐘。4.把吉士粉，糖和泡打粉準備好。5.把南瓜取出用勺子壓成泥。6.南瓜泥放入糯米粉中，再加入吉士粉。7.加入阿蜜糖。8.加入清水。9.合成南瓜面團。10.取一半面團入開水中煮熟。11.另一半生粉面團加入泡打粉。12.再把煮熟的面團放入用筷子攪拌。13.然后揉成光滑的面團。14.把面團分成均勻的小面團滾圓。15.然后每個沾滿芝麻。16.放入三成熱的油鍋中炸至。17.炸至微黃浮起。18.用手勺輕輕推壓，反復3-4次。19.直到南瓜餅體積膨脹變大。20.炸制外皮金黃酥脆，撈出瀝油即好。

6，油炸充氣南瓜餅為什么要一半熟面團為什么我炸的南瓜餅不到3分鐘

充氣南瓜餅　　充氣南瓜餅的做法　　“因南瓜餅里面是空心的，且體積膨脹較大，故稱為“充氣南瓜餅” 此南瓜餅外皮酥脆，內里香甜綿軟，口感非常的好吃。”　　主料　　糯米粉 (230克) 吉士粉 (20克) 南瓜泥 (100克)　　調料　　水 (70克) 阿蜜糖 (15克) 白芝麻 (適量)　　廚具　　炒鍋、微波爐　　1 準備好食材。　　2 南瓜去皮切塊包入保鮮膜。　　3 入微波爐中高火5分鐘。　　4 把吉士粉，糖和泡打粉準備好。　　5 把南瓜取出用勺子壓成泥。　　6 南瓜泥放入糯米粉中，再加入吉士粉。　　7 加入阿蜜糖。　　8 加入清水。　　9 合成南瓜面團。　　10 取一半面團入開水中煮熟。　　11 另一半生粉面團加入泡打粉。　　12 再把煮熟的面團放入用筷子攪拌。　　13 然后揉成光滑的面團。　　14 把面團分成均勻的小面團滾圓。　　15 然后每個沾滿芝麻。　　16 放入三成熱的油鍋中炸至。　　17 炸至微黃浮起。　　18 用手勺輕輕推壓，反復3-4次。　　19 直到南瓜餅體積膨脹變大。　　20 炸制外皮金黃酥脆，撈出瀝油即好。　　小竅門：　　吉士粉如果沒有，也可不用放。　　阿蜜糖是一種健康的甜味素，是糖尿病患者都可使用的健康糖，沒有就用白糖代替。　　熟面團和生面團混合的時候會非常的粘手，可蘸少許油幫助，案板上也抹油才會好很多。　　炸制的過程和油溫是關鍵，油溫可把手放在鍋面上稍微有些發熱就好。　　放入南瓜餅后炸至浮起就要用手勺推壓南瓜餅，反復3-4次左右，這樣才會有充氣的效果，南瓜餅有空心才會膨脹。

因為油不夠熱且太少邊炸要多轉

你沒技巧

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油煎南瓜餅的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點油煎南瓜餅的制作材料：主料：坯皮：南瓜泥50克,吉士粉25克,糯米粉300克,黃油25克。餡心：豆沙餡。油煎南瓜餅的特色：色澤金黃，香甜，脆糯可口。教您油煎南瓜餅怎么做，如何做油煎南瓜餅才好吃1.南瓜泥、吉士粉、糯米粉揉勻，放入黃油搓勻成面團。 2.面團摘坯制成面皮，包入豆沙餡捏成餅形，底部粘上白芝麻成生坯，上籠蒸4分鐘即成半成品。3.平底鍋內放入少許油，放入南瓜餅，煎至兩面成金黃色即可。南瓜餅的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點南瓜餅的制作材料：主料：南瓜輔料：元宵粉調料：白糖,椰茸,食用油教您南瓜餅怎么做，如何做南瓜餅才好吃1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圓餅待用； 2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。 3、裝盤撒上椰茸即可香炸南瓜餅的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食香炸南瓜餅的制作材料：主料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。教您香炸南瓜餅怎么做，如何做香炸南瓜餅才好吃①將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。 ②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。 ③鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。