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1，清蒸蝦子怎么做

主料：蝦300克。輔料：蔥1段、姜片2片調(diào)料：料酒1匙、鹽半匙、色拉醬1匙、芥末醬1匙、米醋1匙；步驟：

做蒜容開(kāi)邊蒸吧不錯(cuò) 1、蝦子洗干凈片開(kāi)2、將蒜搗成泥后拿紗布包起用水洗下（千萬(wàn)記得洗下才好吃）3、放點(diǎn)少量的鹽4、用植物油燒熱后冷卻到7分熱到進(jìn)蒜泥，撈出放在蝦上面

清蒸蝦子怎么做

2，清蒸蝦的做法怎么做如何做

清蒸蝦的做法主料沙蝦500g輔料油適量生姜1小塊蒜頭3瓣鮮味汁適量步驟1.沙蝦清洗干凈，剪去蝦須、蝦腳；2.蒜頭和生姜分別剁碎；3.蒸鍋放水煮開(kāi)，把蝦放進(jìn)蒸籠，水開(kāi)后放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘，關(guān)火燜3分鐘；（蒸籠下面是有一個(gè)一個(gè)空洞的，所以受熱非常快，如果你是用碟子裝起來(lái)蒸的話，時(shí)間上要延長(zhǎng)一點(diǎn)啦）4.另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末；5.加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很咸，我要兌點(diǎn)水進(jìn)去的。建議用蒸魚(yú)豉油或海鮮醬油等不太咸又好味的豉油來(lái)蘸。6.大火蒸5~6分鐘之后，關(guān)火燜3分鐘再出鍋即可，一定趁熱吃，冷了就不好吃了呀！

用料蝦蒜蓉辣椒粉胡椒粉花椒粉鹽料酒油芝麻香辣串串蝦的做法把蝦洗凈，去須然后用竹簽從蝦尾穿進(jìn)去，一直伸到蝦頭，把蝦伸的直直的然后用蒜蓉，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，鹽，料酒，油腌30分鐘偶把調(diào)料都抹勻之后，又加了點(diǎn)花椒粒進(jìn)去，妖精就是喜歡麻麻的感覺(jué)腌好之后撒上芝麻，然后進(jìn)烤箱上層15分鐘即可分鐘后，放到盤(pán)子里哈

清蒸蝦的做法怎么做如何做

3，清蒸大蝦的做法

原料：大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各適量。做法：1、大蝦洗凈去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段；蔥擇洗干凈切條；姜洗凈一半切片，一半切末。2、將大蝦擺在盤(pán)內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右取出，揀去蔥條、姜片、花椒，然后裝盤(pán)。3、用醋、醬油、姜末和香油對(duì)成汁，供蘸食。特點(diǎn)：大蝦含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸及多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)腎健胃，有利胚胎器官的形成。

用料：帶皮大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，味精1.5克，醋25克，湯50克，蔥、姜、花椒各適量。做法：1、將蝦洗凈，剁去腿、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段，蔥切條，姜一半切片，一半切末。2、將大蝦段擺入盤(pán)內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右取出，揀去蔥、姜、花椒裝盤(pán)。3、用醋、醬油、姜末和香油兌成汁，供蘸食。說(shuō)明：此菜色澤紅艷，清鮮適口，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素a、尼克酸和多種無(wú)機(jī)鹽。特別含有豐富的鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，在妊娠早期，胎兒形成生長(zhǎng)過(guò)程中十分重要。中醫(yī)認(rèn)為，蝦能溫腎補(bǔ)陽(yáng)，作為孕早期婦女冬令的保健品是十分合適的。

清蒸大蝦的做法