用肉絲炒一下,不僅味道鮮美,還能清熱解暑,做法:將綠豆芽放入鹽水中浸泡20min,大蒜、辣椒切片,上桌,鍋中留油爆香花椒,爆香蒜瓣和花椒,放入綠豆芽中翻炒,放入肉絲,翻炒均勻,加鹽和醋調(diào)味,功效:對于綠豆芽,最好的辦法是醋,既能消除豆芽的豆腥味,又能增進(jìn)食欲,綠豆芽有清暑功能。
1、豆芽可以 炒肉嗎材料:綠豆芽 350g、瘦豬肉50g、胡椒粉、花生油、鹽、醋、蒜、花椒、醬油、玉米淀粉、白糖。做法:將綠豆芽放入鹽水中浸泡20min,大蒜、辣椒切片,上桌,鍋中留油爆香花椒,爆香蒜瓣和花椒,放入綠豆芽中翻炒,放入肉絲,翻炒均勻,加鹽和醋調(diào)味。功效:對于綠豆芽,最好的辦法是醋,既能消除豆芽的豆腥味,又能增進(jìn)食欲,綠豆芽有清暑功能。用肉絲炒一下,不僅味道鮮美,還能清熱解暑,是夏季開胃消暑的佳品。