把腌菜的老葉和粗皮切掉(大部分要曬干做腌菜)，放在甜酒里，然后按比例拌上其他調料，和菜一起裝在壇子里，密封存放兩個月左右,\n\n4，用油菜炒,Shao油菜:\n食材:油菜、蒜、姜、料酒、鹽、淀粉、香油,將熱鍋里的油冷卻,3鍋里燒熱油，放入豬肝，油菜翻炒，倒入醬汁，翻炒，加入香油，好吃的油菜翻炒豬肝就做好了,炒油菜的時候一定要快，否則容易導致油菜的過早老化。
油菜炒豬肝\n\n所需主料:油菜、豬肝、醬油、料酒、鹽、糖、淀粉、香油、姜蒜洗凈切片、上漿；\n\n\n 油菜去除葉子并清洗；大蒜切片，生姜切成粉。\n\n\n2將蒜片、姜末、醬油、料酒、鹽、糖和淀粉放入碗中，加水制成調味汁。3鍋里燒熱油，放入豬肝，油菜翻炒，倒入醬汁，翻炒，加入香油，好吃的油菜翻炒豬肝就做好了。\ n \ n \個人經驗:可以用醬油腌制豬肝，這樣吃起來比較韌。炒油菜的時候一定要快，否則容易導致油菜的過早老化。
Shao 油菜: \n食材:油菜、蒜、姜、料酒、鹽、淀粉、香油。\n步驟:\n1，油菜洗，大樹可以先用刀松，這樣容易入味。\n\n2。姜蒜切片備用。\n\n3。將熱鍋里的油冷卻。油溫上來了，放入姜蒜炒香。\n\n4，用油菜炒。當蔬菜變軟時，加入料酒和胡椒粉水。這兩種調料要順著鍋邊倒，這樣不影響菜的溫度，加鹽。\n\n5、水淀粉勾芡汁，倒入香油，出鍋。
3、 油菜怎么腌制家常做法salting油菜\r\n主要材料的方法\r\n\r\n 油菜適量\r\n\r\n輔料\ r \ n江米酒\r\n \r\n2 .把曬干的蔬菜用鹽搓去一些水分，然后放入池塘進行鹽漬。把腌菜的老葉和粗皮切掉(大部分要曬干做腌菜)，放在甜酒里，然后按比例拌上其他調料，和菜一起裝在壇子里，密封存放兩個月左右。
