把腌菜的老葉和粗皮切掉(大部分要曬干做腌菜)，放在甜酒里，然后按比例拌上其他調料，和菜一起裝在壇子里，密封存放兩個月左右,nn4，用油菜炒,Shao油菜:n食材:油菜、蒜、姜、料酒、鹽、淀粉、香油,將熱鍋里的油冷卻,3鍋里燒熱油，放入豬肝，油菜翻炒，倒入醬汁，翻炒，加入香油，好吃的油菜翻炒豬肝就做好了,炒油菜的時候一定要快，否則容易導致油菜的過早老化。1、油菜的做法怎么炒油菜炒豬肝nn所需主料:油菜、豬肝、醬油、料酒、鹽、糖、淀粉、香油、姜蒜洗凈切片、上漿；nnn油菜去除葉子并清洗；大蒜切片，生姜切成粉。...