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1，貓肉怎么做才好吃

先將貓肉爆炒，再灑一點花雕酒，放水，加入炸蒜肉5~6枚，廣東燒肉250克，泡好的香菇4~5個，姜片適量，大火煮開后，改用中火熬爛后加鹽、味精調味，最后用猛火把多余的水燒干即可。這樣做出來的貓肉美味可口。

貓肉怎么做才好吃

2，貓肉怎么做最好吃呀

貓肉有些酸所以不適合清蒸和燉煮比較適合重口味調制個人建議先腌制腌料注意增鮮除酸腌料中放些啤酒也可以是紹酒腌好后可以煎或者紅燒和其常規的做法一樣

吃貓肉的人會下地獄,還是不要吃的好.

沒吃過紅燒吧

貓肉怎么做最好吃呀

3，各位大神貓肉怎么做好吃

主料三蛇肉200克，貓肉150克，雞絲35克，火鴨絲30克，濕魚白480克，冬菇絲70克，木耳絲20克，檸檬葉、菊花、薄脆各適量。調料大油15克，香油5克，料酒10克，濕馬蹄粉10克，陳皮少許，姜絲40克原蛇湯1，700克。作法(1) 將活蛇剝皮、去頭尾和內臟，洗干凈，即成“蛇殼”。(2) 將蛇殼放入湯煲里(水開后下料)煲熟，取出后拆肉。(3) 貓肉另煲，拆肉方法大致相同。(4) 將拆好的蛇肉和貓肉撕成細絲，用料酒、蔥、姜等調料以文火煨好。(5) 用開水除去姜絲的辣味后，同蛇肉、貓肉、雞肉、火鴨絲、濕魚白、冬菇絲以及原蛇湯等一齊入湯煲，用中火煲開后，加入香油，用濕馬蹄粉勾薄芡，最后加尾油即成。另跟檸檬葉、菊花、薄脆上席。

和你媽一起燉

你好！先將貓肉爆炒，再灑一點花雕酒，放水，加入炸蒜肉5~6枚，廣東燒肉250克，泡好的香菇4~5個，姜片適量，大火煮開后，改用中火熬爛后加鹽、味精調味，最后用猛火把多余的水燒干即可。這樣做出來的貓肉美味可口。如有疑問，請追問。

各位大神貓肉怎么做好吃

4，貓肉的做法求詳細

冬筍炆貓肉配料：貓肉件250克，冬筍200克。調料：濕陳皮末1茶匙、濕淀粉、姜汁酒各-.5湯匙，精鹽5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二湯2湯匙，植物油1湯匙。特色：此菜廣東名菜，口味獨特。載入時間： 2000-09-29 15:19:00 菜系： guangdong 操作： (1)將貓件滾過，傾在盆里，濾去水分；將冬筍切為欖形件滾過。將炒鍋內放油燒二成熱，將蒜茸、姜末、濕陳皮末、滾過的貓件放在鍋中爆透，放入姜 (2)汁酒炒勻，注入二湯，用精鹽，味精調味，用深色醬油調成金黃色澤，加蓋炆至八成稔，加入冬筍拋勻，待稔，撒入胡椒粉，用濕淀粉。

1、將貓肉放入清水中浸泡一天。 2、大蒜去皮，洗凈，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗凈，切薄片，辣椒洗凈，去蒂，切段，待用。 3、再將貓肉取出，洗凈，控水，剁成3厘米見方的塊，放進鍋里。加清水直到沒過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控干水分。 4、把油放入鍋里燒熱，投入貓肉，用旺火煸炒4分鐘，烹入料酒和醬油，待水干后，放入蔥段、辣椒須和清水，用溫火煨，待肉爛時，放入鹽、大蒜末、味精、燒開后盛入碗內，撒上熟芝麻面，趁熱吃，即可。

主料貓肉1000克豬肉(瘦)150克輔料甘蔗90克枸杞子15克桂圓10克調料姜10克大蔥10克味精1克鹽2克胡椒粉1克料酒5克枸杞桂圓煲貓肉的做法1.將貓肉洗凈，斬塊，放入開水鍋中稍煮片刻，撈起過冷河。2.豬肉洗凈，斬成小塊。3.甘蔗洗凈，斬成小塊。4.枸杞子、桂圓肉分別用清水洗凈。5.將貓肉、豬瘦肉、甘蔗、枸杞子、桂圓肉一起放入燉盅內，加適量清水(最好雞清湯)和料酒少許，蓋好盅蓋，用文火隔水燉3小時，撈去姜、甘蔗，用味精、胡椒粉、食鹽調好口味，即可飲湯食肉。

5，貓肉怎么做才好吃

貓肉有利于我們一些風濕病患者食用，它能幫助我們風濕病患者的治療，我們在生活之中，各位朋友可以適當食用一些的貓肉，不僅美味可口，還可以調理我們的身體，具體的貓肉做法有以下這些。之一冬筍炆貓肉用料：貓肉件250克，冬筍200克。調料：濕陳皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色醬油、濕淀粉、姜汁酒各-.5湯匙，精鹽5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二湯2湯匙，植物油1湯匙。將貓件滾過，傾在盆里，濾去水分;將冬筍切為欖形件滾過。將炒鍋內放油燒二成熱，將蒜茸、姜末、濕陳皮末、滾過的貓件放在鍋中爆透，放入姜汁酒炒勻，注入二湯，用精鹽，味精調味，用深色醬油調成金黃色澤，加蓋炆至八成稔，加入冬筍拋勻，待稔，撒入胡椒粉，用濕淀粉之二菊花龍虎鳳主料三蛇肉200克，貓肉150克，雞絲35克，火鴨絲30克，濕魚白480克，冬菇絲70克，木耳絲20克，檸檬葉、菊花、薄脆各適量。調料大油15克，香油5克，料酒10克，濕馬蹄粉10克，陳皮少許，姜絲40克原蛇湯1，700克。作法(1) 將活蛇剝皮、去頭尾和內臟，洗干凈，即成“蛇殼”。(2) 將蛇殼放入湯煲里(水開后下料)煲熟，取出后拆肉。(3) 貓肉另煲，拆肉方法大致相同。(4) 將拆好的蛇肉和貓肉撕成細絲，用料酒、蔥、姜等調料以文火煨好。(5) 用開水除去姜絲的辣味后，同蛇肉、貓肉、雞肉、火鴨絲、濕魚白、冬菇絲以及原蛇湯等一齊入湯煲，用中火煲開后，加入香油，用濕馬蹄粉勾薄芡，最后加尾油即成。另跟檸檬葉、菊花、薄脆上席。之三張失白切貓肉取全貓一只，去皮，去內臟。放入鍋中加少量清水，煮待，肉漸松軟，取出骨頭(如有興趣可做虎骨酒)。換水，加生姜、大蒜，根據口味適量加入黃酒、醬油，繼續煮，快煮干時間，加麻油。冷卻后放入冰箱，待食用時，取出，切成片狀，沾調料即可。調料：醬油有火燒開，加生姜，蔥花，糖。

使用做紅燒肉的烹調方法就可以。

你敢吃，我就敢吃你人類世界中最低級的生物！

不好吃

6，怎樣做出來的貓肉才好吃

你為什么要吃貓肉？你是不是也吃狗肉啊？人需要的肉食都已經圈養好了，豬牛雞羊鴨都有，為什么要吃別的？那些肉天天換著吃一輩子也夠了。

貓肉的做法大全　　黑雞拆燴老貓公　　1.凈黑雞片取肉洗凈血污，下鍋加入清水滾透后撈出，洗凈；　　2.竹蔗（甘蔗）洗凈斬成段，劈開；　　3.陳皮浸軟洗凈；　　4.水發香菇去蒂，洗凈泥沙，盛入瓦缽；　　5.香菇內加入豬油、精鹽、味精、姜汁酒、上湯l00毫升，上籠蒸10分鐘取出；　　6.將水發香菇切成絲，仍浸入原湯內待用；　　7.水發魚肚下鍋加入清水，略滾一下，倒入笊籬內瀝干水分，切成絲；　　8.原鍋燒熱加入豬油，烹入姜汁酒，加入二湯、精鹽，待燒沸后，放入魚肚絲用文火煨2分鐘，撈出瀝干水分；　　9.貓肉用火燎去皮面絨毛，放在冷水中刮凈黑點，洗凈斬成四大塊；　　10.將斬好的貓塊下鍋加入清水滾透后倒出，洗凈血污，仍放入鍋內；　　11.再加入清水、姜片、黃皮葉，滾15分鐘撈出，除去姜片、黃皮葉，瀝干水分；　　12.炒鍋燒熱，放入豬油，烹入姜汁酒，將貓肉下鍋煸透后，起鍋盛入砂鍋內，加入清水2500毫升、黑雞肉、生姜、陳皮，甘蔗、桂圓肉；　　13.再將砂鍋置于爐上，用文火煲至貓、雞肉，湯汁剩750毫升左右，除去甘蔗、桂圓肉；　　14.將姜和陳皮均切成絲，貓、雞拆凈骨，將肉切成粗絲待用；　　15.燒熱鍋放入豬油，烹入姜汁酒，放入原湯、上湯、胡椒粉，將貓肉絲、雞絲、姜絲，陳皮絲、花椒絲、香菇絲下鍋滾透；　　16.加入醬油、白醬油、精鹽、味精，即用水淀粉勾芡推勻，盛起裝入大湯碗內，跟檸檬葉絲15克一同上席即成。　　枸杞桂圓煲貓肉　　1.將貓肉洗凈，斬塊，放入開水鍋中稍煮片刻，撈起過冷河。　　2.豬肉洗凈，斬成小塊。　　3.甘蔗洗凈，斬成小塊。　　4.枸杞子、桂圓肉分別用清水洗凈。　　5.將貓肉、豬瘦肉、甘蔗、枸杞子、桂圓肉一起放入燉盅內，加適量清水(最好雞清湯)和料酒少許，蓋好盅蓋，用文火隔水燉3小時，撈去姜、甘蔗，用味精、胡椒粉、食鹽調好口味，即可飲湯食肉。　　生燴老貓　　1.用沸水1000毫升煮連皮貓肉7分鐘，取出切絲；　　2.雞宰殺治凈，煺毛，去內衣，洗凈，用刀從雞翅膀開始下刀，徐徐把肉割下，剔去雞腿骨，再把雞肉連皮切絲，用碗盛起；　　3.在與貓肉同燴前5分鐘，雞肉內放入醬油，再加干淀粉拌勻，稍腌一下；　　4.將豬瘦肉、香菇、陳皮、姜分別切絲；　　5.檸檬葉消毒后切細絲，待用；　　6.旺火燒熱炒鍋，放入油燒至微沸，把貓肉絲放入，泡油5分鐘，用笊籬撈起；　　7.余油倒出，把鍋放回爐上，再放入貓肉，烹黃酒，加入冰糖和適量的水，以慢火燜2小時；　　8.再把雞肉、豬肉、香菇、陳皮、姜、精鹽、味精、醬油、黃酒等料一同放入，再燜7分鐘，用濕淀粉勾芡上碟，撒檸檬葉絲和胡椒粉在面上便成。　　枸杞桂圓燉貓肉的做法　　1.將貓肉、豬肉分別切成4厘米見方的肉塊。枸杞子、桂圓肉分別用溫水洗凈。甘蔗洗凈，劈開，再剁成4段。蔥切成段，姜切成片。　　2.鍋內放豬油燒熱，放入蔥、姜炒出香味后，烹入料酒，放入清水、貓肉。水開后撇凈浮沫。待貓肉煮透收縮后，撈出，用溫水洗凈。豬肉用開水煮透洗干凈。　　3.用燉盅一個，把貓肉、豬肉、枸杞子、桂圓肉、甘蔗一起放入，下鹽、料酒、蔥、姜，倒入雞清湯，上籠蒸爛。揀去蔥、姜、甘蔗、豬肉、加味精、胡椒粉，調好口味即可食用。　　意式燒貓肉　　原料：150克黃油, 150克奶油,松籽,鹽, 胡椒,葡萄酒, 3個胡蘿卜, 芹菜, 1個洋蔥,歐芹,迷迭香,百里香, 1只野貓, 鼠尾草　　做法：　　1，準備一只大約兩公斤重的貓，剝皮，掏空內臟，洗干凈。　　2，切成小塊放在一個砂鍋里，放進香料，澆上紅酒，腌制至少48小時。　　3，鍋燒熱，化開黃油，把砂鍋里所有的東西倒在鍋里，加高湯，放適量的鹽和胡椒。　　4，1小時后，倒出過篩，濾出湯汁備用。　　5，鍋中重新放入黃油，再放入煮熟的貓煎一下，重新放回剩下的湯汁，再煮20分鐘。　　6，加入奶油和松籽拌和。　　酸辣貓肉　　原料：貓肉300克，料酒20克，豆油500克（實耗75克），淀粉25克，醬油10克，雞蛋50克，香醋25克，精鹽2.5克，大蔥、生姜適量。　　做法：　　1、將貓肉洗凈，去筋膜，節成8毫米的厚的大片，拍松后，放入冷水內浸泡半個小時，洗凈，瀝去水分，去其血漿，切成長3厘米，寬1.5厘米片；青椒洗凈，去蒂籽，切小丁。　　2、再將貓肉片放入瓷碗內，加料酒10克、雞蛋、淀粉、少許精鹽上漿拌勻；大蔥去皮，洗凈，切段；生姜去皮，洗凈，拍松。　　3、炒鍋燒熱放豆油，待五成熱時，將上漿的貓肉分兩次投入油中，炸至泵ㄦ有硬殼時撈出，待油溫九成熱時，投入貓肉片復炸一次，然后，裝入大瓷碗中，放入蔥段、姜塊、花椒粒，加少許雞湯、精鹽、香醋、味精、料酒調好口味，上籠蒸30分鐘，撈出，潷去湯汁，放入大碗里。　　4、湯汁過濾后，放雞湯，燒開，去浮沫，放入胡椒面、香醋、青椒丁、芝麻、精鹽調成酸辣口味，燒開，倒入盛貓肉的碗中，即可。　　特點：質地酥爛，味鮮酸辣，誘人食欲。　　紅燒貓肉　　主料：貓肉　　調料：花椒、干辣椒、蔥、姜、鹽、料酒、白糖、醬油、雞精、雞湯、紅油、食用油　　做法：　　1、將貓肉剔去骨頭，剞上十字花刀，切成大小相等的塊，放入盆中加入料酒、醬油腌制20分鐘；　　2、坐鍋點火放入油，油溫7-8成熱時倒入貓肉，炸成銀紅色撈出控干油；　　3、鍋內留余油，油熱放入花椒炸糊撈出，再放入干辣椒、蔥段、姜片煸炒出香味，倒入醬油、雞湯、料酒、雞精、鹽、白糖、貓肉、待湯開后，用小火焅20分鐘。最后放入紅油，用旺火收汁盛出晾涼即可。　　特點：貓肉細嫩，味麻、辣、鮮、香。　　提示：炸花椒時要把花椒炸糊，要麻香味。　　春筍貓肉　　原料：鮮貓肉500克，蔥段20克，姜20克，凈春筍500克，醬油20 克，豆瓣50克，水豆粉50 克，肉湯1000克，味精1 克，精鹽2 克，花生油60 克。　　做法：　　1）將貓肉洗凈，切成3 厘米見方的塊，春筍切滾刀塊。　　2）旺火燒鍋，放花生油燒至六成熟，下貓肉塊炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈紅色時下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一起燜，約30 分鐘后加入春筍；待貓肉燜至軟爛時放味精、澆水豆粉，收濃汁起鍋即可。　　特點：色紅油亮，肉酥味美。　　香辣貓肉　　原料：鮮貓肉1000克，干紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克。　　做法：　　1、將貓肉放入清水中浸泡一天。　　2、大蒜去皮，洗凈，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗凈，切薄片，辣椒洗凈，去蒂，切段，待用。　　3、再將貓肉取出，洗凈，控水，剁成3厘米見方的塊，放進鍋里。加清水直到沒過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控干水分。　　4、把油放入鍋里燒熱，投入狗肉，用旺火煸炒4分鐘，烹入料酒和醬油，待水干后，放入蔥段、辣椒須和清水，用溫火煨，待肉爛時，放入鹽、大蒜末、味精、燒開后盛入碗內，撒上熟芝麻面，趁熱吃，即可。　　冬筍炆貓肉　　用料：貓肉件250克，冬筍200克。調料：濕陳皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色醬油、濕淀粉、姜汁酒各-.5湯匙，精鹽5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二湯2湯匙，植物油1湯匙。　　將貓件滾過，傾在盆里，濾去水分；將冬筍切為欖形件滾過。將炒鍋內放油燒二成熱，將蒜茸、姜末、濕陳皮末、滾過的貓件放在鍋中爆透，放入姜汁酒炒勻，注入二湯，用精鹽，味精調味，用深色醬油調成金黃色澤，加蓋炆至八成稔，加入冬筍拋勻，待稔，撒入胡椒粉，用濕淀粉　　菊花龍虎風　　主料三蛇肉200克，貓肉150克，雞絲35克，火鴨絲30克，濕魚白480克，冬菇絲70克，木耳絲20克，檸檬葉、菊花、薄脆各適量。　　調料大油15克，香油5克，料酒10克，濕馬蹄粉10克，陳皮少許，姜絲40克原蛇湯1，700克。　　作法 (1) 將活蛇剝皮、去頭尾和內臟，洗干凈，即成“蛇殼”。(2) 將蛇殼放入湯煲里(水開后下料)煲熟，取出后拆肉。(3) 貓肉另煲，拆肉方法大致相同。(4) 將拆好的蛇肉和貓肉撕成細絲，用料酒、蔥、姜等調料以文火煨好。(5) 用開水除去姜絲的辣味后，同蛇肉、貓肉、雞肉、火鴨絲、濕魚白、冬菇絲以及原蛇湯等一齊入湯煲，用中火煲開后，加入香油，用濕馬蹄粉勾薄芡，最后加尾油即成。另跟檸檬葉、菊花、薄脆上席。　　張失白切貓肉　　取全貓一只，去皮，去內臟。放入鍋中加少量清水，煮　　待，肉漸松軟，取出骨頭（如有興趣可做虎骨酒）。　　換水，加生姜、大蒜，根據口味適量加入黃酒、醬油，繼續煮，快煮干時間，加麻油。　　冷卻后放入冰箱，待食用時，取出，切成片狀，沾調料即可。　　龍虎斗　　中文名稱:龍虎斗　　又名: 龍虎鳳燴調料：醬油有火燒開，加生姜，蔥花，糖（本人不吃味精）　　簡介　　“龍虎斗”又名“龍虎鳳燴”，是聞名中外的廣東傳統名菜。　　傳說這道菜的創始人是清朝同治年間的江孔殷。他在北京做官，曾品嘗過各種名菜佳肴，對烹飪頗有研究。當江孔殷七十誕辰將要來臨之際，親朋好友紛紛請他在大壽這天拿出一道誰都沒吃過的新菜，他因此反復琢磨。一天他正閉目養神，忽然聽到老貓在不停地叫喚，他睜開眼看見老貓正朝籠里的一條蛇張牙舞爪，籠中的蛇也昂首吐舌，似要向貓撲去。江孔殷靈機一動，便想出了用蛇和貓制成的菜肴，蛇為龍，貓為虎，因二者相遇必斗，故名曰“龍虎斗”。待過生日時，他就把“龍虎斗”這道新菜奉獻給諸親友。親友們品嘗后，都覺得不錯，但感到貓肉鮮味還不足，建議再加雞共煮，其味更佳。江孔殷根據大家建議在此菜中又加了雞，這樣就一舉成名。后來此菜雖然改稱為“龍虎鳳燴”，但人們仍習慣稱它為“龍虎斗”。　　“龍虎斗”配料多樣，肉嫩香滑，味鮮特異，營養豐富，秋冬食之最宜。　　6 6 正方吃　　支持正方　　37 37 反方不吃　　支持反方

貓肉是酸的，中醫上講正常人不要吃貓肉對身體不好。都是有疾病的人才吃那個東西！！！

吃不起豬肉···啊你········神經病