9.大火燒開,放入蔥、姜、蒜,小火煨1小時,加鹽調味,瀝干湯,配料:排骨蔥、姜、蒜、鹽、冰糖紅燒醬油、料酒、八角、干辣椒、甜椒、甜椒、甜椒、甜桂皮、食譜:1,7.加入紅燒醬油料酒翻炒至湯汁收干,4.炒鍋放少量油,用排骨翻炒,5.小火翻炒至排骨微黃,排骨洗凈剁成小塊,8.加開水排骨,3.焯排骨備用。
1、 紅燒 排骨怎么做配料:排骨蔥、姜、蒜、鹽、冰糖紅燒醬油、料酒、八角、干辣椒、甜椒、甜椒、甜椒、甜桂皮、食譜:1。排骨洗凈剁成小塊,2.準備蔥、姜、蒜、八角、花椒、桂皮,用紗布包好,做成料包。3.焯排骨備用,4.炒鍋放少量油,用排骨翻炒。5.小火翻炒至排骨微黃,6.倒出多余的油,加入冰糖繼續翻炒上色。7.加入紅燒醬油料酒翻炒至湯汁收干,8.加開水排骨。9.大火燒開,放入蔥、姜、蒜,小火煨1小時,加鹽調味,瀝干湯。