9.大火燒開，放入蔥、姜、蒜，小火煨1小時，加鹽調味，瀝干湯,配料:排骨蔥、姜、蒜、鹽、冰糖紅燒醬油、料酒、八角、干辣椒、甜椒、甜椒、甜椒、甜桂皮、食譜:1,7.加入紅燒醬油料酒翻炒至湯汁收干,4.炒鍋放少量油，用排骨翻炒,5.小火翻炒至排骨微黃,排骨洗凈剁成小塊,8.加開水排骨,3.焯排骨備用。1、紅燒排骨怎么做配料:排骨蔥、姜、蒜、鹽、冰糖紅燒醬油、料酒、八角、干辣椒、甜椒、甜椒、甜椒、甜桂皮、食譜:1。排骨洗凈剁成小塊，2.準備蔥、姜、蒜、八角、花椒、桂皮，用紗布包好，做成料包。3.焯排骨備用，4....