鮑汁撈飯，撈飯的做法鮑汁撈飯?jiān)趺醋龊贸怎U汁撈飯的家常做法

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-03 11:45:37 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，撈飯的做法鮑汁撈飯怎么做好吃鮑汁撈飯的家常做法

豬油撈飯的做法肥豬肉切丁拌上一點(diǎn)油和生粉，放微波爐叮5分鐘榨油的肥肉我們叫“豬油渣”拌點(diǎn)椒鹽就是下酒小菜，又或者下面條就是地道小吃油渣面了頭抽第一次煉出來(lái)的豉油，所以味道最為香醇濃郁。也由于每一甕發(fā)酵豉油只有一次提煉頭抽的機(jī)會(huì)，所以價(jià)錢(qián)昂貴（來(lái)自百度百科），但是物有所值！

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2，鮑汁撈飯的菜品簡(jiǎn)介誰(shuí)知道啊

呵這個(gè)做法很多了每一個(gè)人的做法都不一樣所以不能給你明確的答案了

那叫鮑魚(yú)撈飯做法比較簡(jiǎn)單就是調(diào)好的高湯煮鮑魚(yú) 一起淋在飯上就好了

鮑魚(yú)切好后炒一下加點(diǎn)辣椒更好然后飯最好是涼飯和炒好的鮑魚(yú)一起炒一下或者用熱飯把鮑魚(yú)炒成多湯的澆在飯上很好吃的哦

鮑汁的做法：老雞洗凈斬半，氽水瀝干，與鮑魚(yú)同放煲中，加入適量水，蓋好。慢火煲至鮑魚(yú)粘身，撈煲中余下的湯汁放入密閉容器冷卻。用時(shí)，再加鹽等調(diào)料。

鮑汁撈飯的菜品簡(jiǎn)介誰(shuí)知道啊

3，鮑汁撈飯正確吃法

您好1、買(mǎi)回的新鮮鮑魚(yú)，2、用刷子將里外刷洗干凈；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3、用刀子沿著鮑魚(yú)身體的邊緣伸入，輕輕的旋轉(zhuǎn)一圈即可將鮑魚(yú)肉取下；4、留在殼內(nèi)的是鮑魚(yú)的內(nèi)臟部分，不能食用；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5、將鮑魚(yú)肉取出后，再將其和殼都刷洗干凈。（做鮑汁撈飯用不到殼，但是殼很漂亮沒(méi)舍得扔，而且據(jù)說(shuō)鮑魚(yú)殼還可以治療小孩子夜間遺尿~在做飯的步驟里說(shuō)這個(gè)，嘻嘻，有點(diǎn)不合適啦~）；6、蘆筍洗干凈，杏鮑菇洗凈切成厚一些的片；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述7、蘆筍焯水（水中加鹽和油）后迅速放入涼開(kāi)水中（為了使蘆筍的顏色更綠），杏鮑菇焯水后備用；8、將清洗干凈的鮑魚(yú)肉放于蒸屜中；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述9、鍋中水開(kāi)后，將鮑魚(yú)上鍋蒸3分鐘；10、將鮑汁放于鍋中加熱。可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)?shù)恼{(diào)味。澆在蒸好的鮑魚(yú)上就可以食用了。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

鮑汁撈飯正確吃法