請點擊進入圖片說明6如果山楂泥太稀，倒入小鍋中慢慢攪拌山楂泥變稠山楂泥,取出新鮮的山楂花梗，洗干凈,主料是鮮山楂500g輔料是300g自制冰糖山楂醬,讓蒸好的山楂冷卻，倒入攪拌機做成山楂原漿,蒸的山楂鍋水分多,2.直接攪拌的山楂泥本身很稠，就是山楂醬,自制山楂醬的步驟請點擊進入圖片描述1山楂洗。
難度:橋墩切割時間:30~60分鐘。主料是鮮山楂500g輔料是300g自制冰糖山楂醬。步驟1。取出新鮮的山楂花梗，洗干凈。2.移除核心。我是這樣處理的:用水果刀輕輕切開山楂把它掰成兩瓣。輕輕捏根蒂，擠壓后山楂芯就出來了。然后將牙根和蒂部清理干凈，處理時將較大的山楂撕小。3.將處理過的山楂放入鍋中(最好是不粘鍋)，加入等量的水，加入當地的冰糖，開始煮沸。4.大火燒開后，轉中小火。前期不用擔心，微粘的時候繼續攪拌。5.煮的過程中可以嘗到甜頭。喜歡甜的可以隨意加冰糖。煮到大概二三十分鐘的時候，山楂就可以開始掛勺了。關掉暖氣！(這個時間的長短其實取決于放了多少水，所以自然收水的時間要長一些。) 6.趁熱把準備好的山楂醬裝瓶，瓶子要事先洗干凈，無水晾干。
2、自制 山楂醬最簡單方法自制山楂醬的步驟請點擊進入圖片描述1 山楂洗。請點擊進入圖片說明2用刀去蒂檢查山楂肉，請點擊進入圖片描述3 山楂肉入盆，放一層山楂撒一層白糖，腌制15分鐘滲水。請點擊輸入圖片說明4，將面盆直接放在蒸籠上，小火煨10-15分鐘蒸山楂。請點擊并輸入圖片說明5，蒸的山楂鍋水分多。讓蒸好的山楂冷卻，倒入攪拌機做成山楂原漿，請點擊進入圖片說明6如果山楂泥太稀，倒入小鍋中慢慢攪拌山楂泥變稠山楂泥。提示1，山楂蒸熟后有大量水分滲出。不要倒出來，放涼后直接放入攪拌機打成泥。記住你不需要加水，2.直接攪拌的山楂泥本身很稠，就是山楂醬。如果蒸的時候水太多，而山楂泥太稀，倒入小鍋里用小火慢慢攪拌山楂泥變稠山楂泥，放涼，放入瓶中。
