首先更正一下，沒有淘汰雞，只有老母雞，這些雞的日齡通常在18個月左右。所謂的淘汰雞，就是養(yǎng)雞場下蛋雞，兩三年一淘汰，因為過來兩三年，蛋雞的產(chǎn)蛋率就低了，應(yīng)該上新雞雛，這種淘汰雞在我們老家都做成燒雞出售，口感勁道，若是淘汰雞的價格高高在上，蛋雞的淘汰日齡會下降。

1、淘汰雞和肉食雞哪個好？

大家好我是五月林海，很高興跟大家聊聊這個話題，不對的地方歡迎大家評論區(qū)留言指正。第一，現(xiàn)在大都市吃的雞大部分都是肉雞，四十五天就出欄，激素飼料起著關(guān)鍵的作用，拋開營養(yǎng)成分不說，口感就不好，那一年我去北京某冷庫進(jìn)貨，一個小商販急急火火的跑過來對老板說，再來三箱三黃雞，老板說你賣完了，可不一天賣了三件。所謂的三黃雞就是肉雞，回去后小商販加工做成烤雞出售，一只雞成本十元，賣十五或者十八，吃的人還很多，

那一天，我單位因為年后開業(yè)，有祭拜的規(guī)矩，就買來了十個大公雞，祭拜完，給我們改善伙食，我負(fù)責(zé)宰殺，燉雞塊，看著雞好肥。但是肉質(zhì)很松，看著都沒有食欲，我做好后，他們吃的很香，我自己是一塊也沒吃，因為做的過程中自己看著那肥肥的雞肉反胃，不像正常的雞，跟我在家做的雞差遠(yuǎn)了。第二，所謂的淘汰雞，就是養(yǎng)雞場下蛋雞，兩三年一淘汰，因為過來兩三年，蛋雞的產(chǎn)蛋率就低了，應(yīng)該上新雞雛，這種淘汰雞在我們老家都做成燒雞出售，口感勁道，

營養(yǎng)也高，可惜啊大都市的人都不了解，自以為聰明，認(rèn)為這種雞不好，是淘汰的。其實(shí)他們吃的才是垃圾雞，廣告忽悠都是什么散養(yǎng)雞，綠色無污染的雞，其實(shí)大部分是肉雞充當(dāng)土雞在出售，真正的散養(yǎng)雞，土雞一只雞價位最少在百元以上。第三，肉食雞跟淘汰雞的吃法，做法也不一樣的，看你當(dāng)?shù)叵矚g什么吃法，其實(shí)營養(yǎng)成分都差不多，差距只是口感不一樣，

2、淘汰雞有上漲可能嗎？

首先更正一下，沒有淘汰雞，只有老母雞，這些雞的日齡通常在18個月左右。一般情況下，這個日齡的母雞產(chǎn)蛋率開始穩(wěn)步下降，所以養(yǎng)雞人會忍痛割愛，賣老雞換小雞，從10月下旬至今，老母雞的價格從11.5元/斤跌至5元/斤左右，尤如自由落體。雞蛋價格從5.2元/斤附近跌至3.4元/斤左右，生豬價格從20元/斤附近跌至16.5元/斤左右，

數(shù)據(jù)顯示，老母雞的價格下跌幅度最大，當(dāng)然養(yǎng)雞人的懊悔也最高，一只老母雞少賣20元。盡管近日雞蛋價格跳水，老母雞行情也弱勢運(yùn)行，但老母雞價格后市仍會上漲，雖然春節(jié)會有一定的消費(fèi)拉動作用，但雞蛋價格狂跌也會增加老母雞的市場供應(yīng)量，據(jù)了解有的養(yǎng)雞人把450天的蛋雞都淘汰了。在這些因素的綜合作用下，明年1月份的老母雞價格顯著上漲的概率不大，

3、蛋雞什么時候淘汰最好？

影響蛋雞淘汰時間的因素很多，比如價格、養(yǎng)殖日齡、養(yǎng)雞水平、疾病、養(yǎng)雞人對行情的看法等。價格一是雞蛋價格，通常情況下，雞蛋價格越高，蛋雞淘汰的時間越晚。蛋價超過4元/斤，老母雞的淘汰時間往往會推遲，基本都在500天以上，如果蛋價持續(xù)在5元/斤以上，有些養(yǎng)雞人會把蛋雞養(yǎng)到600天以上。反之，雞蛋價格越低，蛋雞淘汰時間越早，

如果雞蛋價格低于2.5元/斤，400天以上的蛋雞大多數(shù)會被淘汰。前些年雞蛋價格1.9元/斤的時候，有的養(yǎng)雞人把350天的蛋雞都淘汰了，二是淘汰雞價格。若是淘汰雞的價格高高在上，蛋雞的淘汰日齡會下降，10月下旬，淘汰雞的價格超過11元/斤，有些養(yǎng)雞人把400天高峰期的蛋雞都淘汰了。當(dāng)然，也有的養(yǎng)雞人比較貪心，500天的蛋雞都舍不得淘汰，認(rèn)為價格還會上漲，結(jié)果半個月后淘汰雞價格大跳水，直線下跌到每斤六七元，損失很大，

養(yǎng)殖日齡如果不考慮其它因素，絕大多數(shù)蛋雞在500-600天淘汰。這兩年開始提倡700天產(chǎn)500枚蛋，但現(xiàn)在做到的人不多，養(yǎng)雞水平蛋雞的淘汰時間還受養(yǎng)雞水平的影響，一般情況下，養(yǎng)雞水平越高，產(chǎn)蛋高峰期就越長，淘汰時間就會推遲，如果養(yǎng)雞水平差，高峰期時間會變短，可能400多天就過了高峰期，只能被迫淘汰。疾病如果雞染病，雞群的健康度就變低，淘汰日齡就會大幅降低，300天淘汰也不少見。