很多山西人愛不釋手，尤其是油茶，簡直絕配,油茶面條用開水調(diào)成糊狀時，能嘗到一股濃濃的香味,油茶面條用開水調(diào)成糊狀時，能嘗到一股濃濃的香味,即“油煎面”和“炒面”是中國的特色小吃,油茶談?wù)撁鏃l的特點油茶，它和北京的豆汁、內(nèi)蒙古的蒸餃一樣獨特,油茶面條是河南的特產(chǎn)。
1。用開水沖一下就可以吃了。2.材料:小麥粉500克，油30克，白芝麻25克，黑芝麻35克，花生40克，核桃30克，瓜子30克，紅糖適量，枸杞適量。3.把錫紙鋪在烤箱里，倒入面粉。4.中層250度烤30分鐘，取出中間攪拌幾次。5.炒芝麻，炒瓜子，炒核桃，炒花生，給烤好的白面上色。6.把篩子遞過來。7.鍋內(nèi)倒入玉米油，加熱至八成熱，關(guān)火晾兩分鐘，倒入過篩的面粉，小火攪拌均勻。8.讓它冷卻，然后過篩。9.將堅果碾碎，倒入面粉中，攪拌均勻。10.吃的時候挖兩勺，再加一勺紅糖，用開水開枸杞。
2、 油茶面是哪里的特產(chǎn)?油茶面條是河南的特產(chǎn)。油茶綿創(chuàng)辦于河南，具體地點應(yīng)該是河南焦作武陟，即“油煎面”和“炒面”是中國的特色小吃。主要原料有小麥粉、食用油、白糖、堅果、果脯、芝麻，油茶面條用開水調(diào)成糊狀時，能嘗到一股濃濃的香味。油茶談?wù)撁鏃l的特點油茶，它和北京的豆汁、內(nèi)蒙古的蒸餃一樣獨特，很多山西人愛不釋手，尤其是油茶，簡直絕配。很多人還在吃早餐，油茶面條用開水調(diào)成糊狀時，能嘗到一股濃濃的香味。可以根據(jù)自己的口味加點鹽或者糖，非常好吃，它可以作為早餐和下午茶，很受人們的歡迎。
