炒香菜的做法大全，雞蛋炒香菜的做法雞蛋炒香菜怎么做好吃雞蛋炒香菜的家

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-18 14:43:07 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，雞蛋炒香菜的做法雞蛋炒香菜怎么做好吃雞蛋炒香菜的家
2，素炒香菜的做法素炒香菜怎么做好吃素炒香菜的家常
3，清炒香菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

1，雞蛋炒香菜的做法雞蛋炒香菜怎么做好吃雞蛋炒香菜的家

主料雞蛋3個(gè) 香菜適量輔料鹽適量油適量香菜炒笨雞蛋的做法步驟1. 笨雞蛋2. 新鮮的香菜洗凈切成小段3. 笨雞蛋洗凈打到容器里4. 打發(fā)泡放適量的鹽油熱下雞蛋翻炒5. 6.在放入香菜6. 快速翻炒7. 混合的還不錯(cuò) 裝盤

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2，素炒香菜的做法素炒香菜怎么做好吃素炒香菜的家常

4大火翻炒。5最后加入味精調(diào)味，胡蘿卜，爆香蔥姜末，大家可以做做看食材明細(xì)香菜300克胡蘿卜少許干紅辣椒適量精鹽適量五香粉適量色拉油適量蔥適量姜末適量醬油適量味精適量蔥香口味炒工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度素炒香菜的做法步驟1將香菜清洗干凈，去葉留稈，切段，裝盤待用，很好吃的哦。2熱鍋放油，裝盤即可。小竅門這是既簡(jiǎn)單又好吃的一道家常小炒。3放入香菜。6炒拌均勻

主料雞心300g、香菜50g調(diào)料食鹽1勺、料酒適量、醬油適量、調(diào)和油適量香菜雞心步驟1香菜雞心的做法大全香菜洗凈，瀝干水分，切成3厘米左右的小段步驟2香菜雞心的做法雞心洗凈，去除上面的脂肪，然后一切兩半，繼續(xù)用清水去除血管里面殘留的血塊步驟3香菜雞心的家常做法熱油起鍋，加入雞心煸炒三分鐘步驟4香菜雞心的簡(jiǎn)單做法調(diào)入適量料酒步驟5香菜雞心怎么吃加鍋蓋悶至雞心基本收汁步驟6香菜雞心怎么做調(diào)入香菜，煸炒一小會(huì)兒，調(diào)入適量鹽，出鍋盛盤即可步驟7香菜雞心怎么炒成品

素炒香菜的做法素炒香菜怎么做好吃素炒香菜的家常

3，清炒香菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料主料牛肉250克輔料紅尖椒1只尖椒1只香菜8棵雞蛋1個(gè)調(diào)料花生油2大勺食鹽4克雞精2克蔥5克姜1小塊蒜1瓣料酒1小勺生抽2大勺老抽1小勺淀粉1大勺蘇打粉4克水1大勺白糖2克清炒香菜的做法材料集合圖：1.牛肉洗凈在室溫下半解凍，橫紋切成薄片2.再切成細(xì)絲，放在碗中3.加入調(diào)料蛋青1個(gè)、小蘇打3-4克、生粉1大勺、清水1大勺、料酒1小勺4.用筷子拌勻5.倒入花生油6.注意不要攪拌，讓花生油薄薄的將肉的表面封住，就這樣腌制1小時(shí)左右7.大蔥和蒜切片，姜切絲，青紅椒切絲8.香菜洗凈切段9.將老抽1小勺、生抽2大勺、糖少量、鹽、雞精適量依次加入裝蔥姜蒜的小碟中備用10.鍋入油燒熱，入牛肉絲快速翻炒斷生后盛出鍋11.凈鍋再入油，下青紅椒翻炒片刻，加入牛肉絲和步驟9的調(diào)味料炒勻12.最后加入香菜段快速拌勻立即關(guān)火烹飪技巧1、想要牛肉絲切得細(xì)，牛肉就不要化凍得太厲害，趁有點(diǎn)硬的時(shí)候切相當(dāng)省事喲！切牛肉片是要橫紋切，牛肉含結(jié)締組織較多，因此只有橫切才能切斷其肌纖維及結(jié)締組織，吃時(shí)不會(huì)感覺(jué)嚼不爛。2、牛肉放入小蘇打的目的使肉質(zhì)粗韌的牛肉能充分膨脹吸水而變得軟嫩，肉與小蘇打之比是60：1，不可多加。3、加花生油，這樣肉中的油分子會(huì)滲入肉中并吸收汁液，當(dāng)入油鍋內(nèi)炒時(shí)，肉中的油分子會(huì)劇烈膨脹，粗纖維被破壞，炒出的肉就鮮嫩可口了。4、炒牛肉的時(shí)間要短，香菜入鍋中快速拌勻就馬上關(guān)火，時(shí)間一定要掌握好，否則第一肉炒老了，第二香菜炒過(guò)了賣相就不好了，也影響口感。

同問(wèn)。。。

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