信陽地處大別山腹地，四季分明，板栗種植歷史悠久，在長臺關楚都遺址出土的戰(zhàn)國初期祭盤里就有板栗殘骸。如果要說河南哪里的盛產美食，那么一定是歸信陽莫屬，眾所周知，信陽人不但愛吃、會吃、而且會做菜，而這一點要歸結于信陽的區(qū)位，信陽，位于亞熱帶的中北部（秦嶺-淮河以南），屬北亞熱帶，是一個有山有水的城市，由此，也使得信陽物產豐富，大自然賜給了信陽充足的食材來源，而要說信陽的土特產可謂是數不勝數，其中最為人們熟知的有以下幾種。

1、信陽板栗的名氣大嗎？

謝邀請。尖尖毛刺綻鋒芒，孕果茸茸內里藏，味美甘甜精氣補，馳名華夏圣蔬王。進入冬季，超市前、菜場口，糖炒板栗的香味總是充滿誘惑，板栗，是陪伴人類最長的食物之一，素有千果之王之譽。具健脾補腎、延年益壽之功效，廣泛分布于全國26省市50至2800米地區(qū)，經過長期物態(tài)進化，中國板栗形成南北兩大生態(tài)種群，其中以江淮，秦嶺，華北，最為優(yōu)質。

信陽地處大別山腹地，四季分明，板栗種植歷史悠久，在長臺關楚都遺址出土的戰(zhàn)國初期祭盤里就有板栗殘骸，信陽板栗主要分布于羅山、光山、潢川、新縣、商城縣一帶及浉河區(qū)。在潢川、光山及羅山南部山區(qū)至今還遺存有大片古栗園，這些古栗樹，虬枝奇古、枝繁葉茂，雖歷經千百年，依然碩果累累，造福鄉(xiāng)里。而每至盛夏后，古栗園內樹影婆娑，光影流轉，走進去直讓人在逝水與流光中，穿越了歲月，

信陽板栗聲名遠揚，暢銷于南方各省，具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、沙糯、色澤鮮艷、顆粒飽滿等特點，其中產于羅山、商城兩縣的油栗個小、皮薄、肉厚、香味獨特，不易生蟲，便于儲運，頗受消費者青睞。在浉河區(qū)的柳林鄉(xiāng)，李家寨鎮(zhèn)，板栗銷售早已形成完整鏈條，每年10月板栗下市，會有專業(yè)人員下鄉(xiāng)收購，經過篩選后的栗子被收入凍庫，然后發(fā)往南方各大市場。

2、河南信陽有什么土特產？

如果要說河南哪里的盛產美食，那么一定是歸信陽莫屬，眾所周知，信陽人不但愛吃、會吃、而且會做菜，而這一點要歸結于信陽的區(qū)位，信陽，位于亞熱帶的中北部（秦嶺-淮河以南），屬北亞熱帶，是一個有山有水的城市，由此，也使得信陽物產豐富，大自然賜給了信陽充足的食材來源，而要說信陽的土特產可謂是數不勝數，其中最為人們熟知的有以下幾種，

信陽浉河的毛尖：信陽毛尖，如今已成為中國十大名茶之一，而且近些年信陽毛尖品牌多次參加國家評比，2017年，中國茶葉區(qū)域品牌價值評比中，信陽毛尖以59.91億元位居品牌價值排行榜第二名，隨著信陽毛尖品牌影響力越來越大，已經成為信陽的一張靚麗的名片。南灣湖的甲魚：目前，隨著信陽菜的不斷推陳出新，信陽的漁、蝦、鱔魚、甲魚等水產養(yǎng)殖也逐漸被人們熟知，開始流向了河南各大飯店，信陽甲魚和其他地區(qū)的甲魚有所不同，其味美柔嫩、品質純正，吃起來嚼勁十足，而且其藥用價值也備受推崇，

固始的笨雞蛋：作為固始的名優(yōu)特產，固始笨雞蛋憑借優(yōu)質、美味、營養(yǎng)、滋補的功效而被人熟知，而且值得一提的是，固始笨雞蛋養(yǎng)殖園多以山坡、林地、荒灘、草場為主，屬于天然養(yǎng)殖，而飼料也以青蟲、草葉、野果為主，而且近年來固始笨雞蛋已經獲得國家“綠色食品”認證和“原產地標記”認證。潢川的貢面：到過潢川的人一定吃過這種貢面，貢面和其他面不同，其條細如絲，心似管狀，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘湯，一般親朋好友禮品饋贈都會選擇貢面，

3、我是信陽人，但是我竟然不知道信陽有什么特產，有知道的嗎？

朋友來了有好禮！必須熱情款待，拿出信陽人民特有的盛情！路線這樣規(guī)劃：帶他從十三里橋出發(fā)，吃農家地鍋飯，一路游覽信陽采摘園、信陽毛尖主產區(qū)、西河燒烤，黑白龍?zhí)丁⑷缓笤诙液幽沁叧鰜怼Ｒ部梢匀ズ绿没蛘咝驴h羅山等臨近縣游玩一圈，地鍋飯菜品安排必須具有咱信陽特色：板栗燜雞，固始鵝塊，燉南灣魚頭，燜魚雜，桶鮮魚，面炕雞，悶罐肉，臘肉燜黃鱔等，還有很多特色小炒，等看著安排。