雞蛋富含優質蛋白質，蛋白質含量約為12%，所以雞蛋的營養價值是為身體提供優質蛋白質，而雞蛋的蛋黃中還富含脂溶性維生素A、D、E、k，雞蛋的蛋黃中還含有一些礦物質，如鐵、鋅、鎂等,治療燒傷在雞蛋的殼里面，有一層薄薄的蛋膜,消炎止痛雞蛋貝殼研成粉末外用，有治療外傷和消炎的作用,雞蛋雞蛋貝殼十六大緩解胃痛的作用很奇妙。
治療小兒佝僂病雞蛋貝殼中含有90%以上的碳酸鈣，少量碳酸鈉、磷酸氫二鈉等物質，磨成粉末口服后可用于治療小兒佝僂病。雞蛋 雞蛋貝殼十六大緩解胃痛的作用很奇妙。洗/斷雞蛋殼，放在鐵鍋里用文火煎(不要燒焦)，然后磨成粉。越細越好，每天服用一粒-0。消炎止痛雞蛋貝殼研成粉末外用，有治療外傷和消炎的作用。治療燒傷在雞蛋的殼里面，有一層薄薄的蛋膜。當身體某個部位被燒傷時，可以輕輕敲一個雞蛋，去掉蛋膜，敷在傷口上。大約10天后，傷口會愈合。它的另一個優點是涂抹后可以緩解疼痛。將煮熟的石灰質大米的蛋殼洗凈后，放入鍋中用小火烘烤，然后磨成粉末，與大米混合煮成米飯，這就是“石灰質大米”，對缺鈣的人和正常人都有好處。
2、 雞蛋功效與作用營養價值雞蛋富含優質蛋白質，蛋白質含量約為12%，所以雞蛋的營養價值是為身體提供優質蛋白質，而雞蛋的蛋黃中還富含脂溶性維生素A、D、E、k，雞蛋的蛋黃中還含有一些礦物質，如鐵、鋅、鎂等。這類礦物質進入體內后，可作為許多酶和輔酶的原料，從而促進新陳代謝的順利進行，雞蛋還含有豐富的膽固醇，也是體內大量的激素。比如，當雞蛋的攝入量充足時，體內的激素水平可以維持在一個良好的狀態，從中醫食療的角度來說，雞蛋是非常重要的滋陰補血的食物，其營養價值在滋陰方面非常強。
