1、材料:辣椒2根、胡蘿卜一小塊、姜絲、牛肉150g、蔥0根,6.將牛肉倒回鍋中，放入小蔥、鹽，繼續翻炒片刻，勾芡掛汁后出鍋,牛肉煮熟后加入鹽和少許雞精即可食用,把炒好的牛肉倒入鍋中一起翻炒,準備牛肉件，沖洗干凈,蔥白牛肉最正宗的做法是將牛肉切成大塊，然后放入水中焯水去血水，再將底油放入鍋中。
1、材料:辣椒2根、胡蘿卜一小塊、姜絲、牛肉150g、蔥0根。25、鹽、醬油、胡椒粉、生粉、料酒、油、雞精。2.牛肉片，加入鹽、醬油、胡椒粉、生粉、少許料酒、少許姜絲，拌勻，加入少許花生油。腌制15分鐘。3.把辣椒的莖和籽去掉。如果你喜歡辛辣的食物，你可以留下種子。對半切開，切成小塊，洋蔥切絲，胡蘿卜切小塊。4.倒點料酒，翻炒幾下，再溜點水。熟了，倒點料酒，翻炒幾下，再溜點水。等熟了，拿起來備用。5.另一口鍋放油燒熱，然后把辣椒倒入鍋中翻炒幾下。然后將洋蔥絲和胡蘿卜片放入鍋中翻炒至六成熟。把炒好的牛肉倒入鍋中一起翻炒。如果太干，你可以加點水。牛肉煮熟后加入鹽和少許雞精即可食用。
食材:牛腿瘦肉200g蔥、蔥、紅辣椒、紅辣椒、姜、姜、蒜、食用油四瓣、食用油適量、生抽、蠔油、料酒兩勺、淀粉淀粉一勺、鹽少許、黑胡椒適量、黑胡椒適量。食譜做法:1。準備牛肉件，沖洗干凈。2.將大蔥斜切成段，3。切片牛肉，并加入料酒、醬油、淀粉、黑胡椒、蠔油，拌勻，用手用力抓五分鐘，然后腌制十分鐘。4.鍋加熱，倒入油，油八成熱時，放入腌制好的牛肉，至八成熟。5.將姜、蒜、紅辣椒、白蔥放入鍋中翻炒，炒至香味四溢。6.將牛肉倒回鍋中，放入小蔥、鹽，繼續翻炒片刻，勾芡掛汁后出鍋。
蔥白牛肉最正宗的做法是將牛肉切成大塊，然后放入水中焯水去血水，再將底油放入鍋中。切很多大蔥，放入底油中翻炒，然后加入牛肉，再次翻炒，加入大蔥、姜、蒜、花椒、八角、茴香、鳳仙花葉、桂皮、茴香，翻炒5分鐘以上。
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