方形的外表，外面脆脆的一層芝麻散的外表，香氣撲鼻，口味有十幾種。南充這個(gè)城市可以說是一個(gè)美食匯聚的城市，作為四川的一個(gè)地級市，當(dāng)?shù)氐娘埐艘捕际且源ú藶橹鳎虍?dāng)?shù)氐奶厣朗常彩欠浅５亩啵容^有名的就有張飛牛肉，儀隴腌制蘿卜，白糖蒸饃，河舒豆腐，川北涼粉，柿子糕，干燒四季豆，木門醪糟等。
1、南充的小吃都有哪些？
南充這個(gè)城市可以說是一個(gè)美食匯聚的城市，作為四川的一個(gè)地級市，當(dāng)?shù)氐娘埐艘捕际且源ú藶橹鳎虍?dāng)?shù)氐奶厣朗常彩欠浅５亩啵容^有名的就有張飛牛肉，儀隴腌制蘿卜，白糖蒸饃，河舒豆腐，川北涼粉，柿子糕，干燒四季豆，木門醪糟等。還有像辣子脆腸，四川鍋盔涼粉，東坡豆腐走，順慶羊肉粉，東觀辣子雞，牛肉水餃，吳馓子，大通熱涼粉，油茶馓子，麻婆豆腐魚，錠子，鍋盔，亞東鹵鴨，臥龍鮓，順慶鹵鴨子，營山油豆腐，陳皮牛肉，麻花，營山?jīng)雒娴龋?/p>
2、南充的哪家鍋盔最好吃？
又來到吃貨聚集地了，能把鍋盔做出神乎其神的韻味，大概也只有四川了。在南充，一塊鍋盔能吃出康師傅3 2夾心餅干的感覺，也是沒誰了，所以這里的鍋盔店幾乎滲透到整個(gè)城市角角落落，這里面不得不提人氣很旺的方酥鍋盔。這家中，最簡單的是紅糖鍋盔，但人氣王應(yīng)該是鍋盔夾涼粉，關(guān)鍵是，鍋盔在這里可以夾天下：夾牛肉涼粉、夾三絲、夾毛肚、夾張飛牛肉、夾豬耳、夾火腿，甚至夾涼面。
外面的餅皮酥脆化渣，焦香可口，加上涼粉三絲香辣麻麻的口感，挺驚艷的味道，另外李家鍋盔也是人氣在外，因?yàn)楸确郊义伩鴥?nèi)容物要實(shí)在許多，所以價(jià)格也更接地氣，三四五塊錢足矣。他家也有鍋盔涼面，據(jù)說給料很舍得，挺足，酥皮也是很脆，而且還不掉渣。很難得的是，這家的鍋盔和涼面兼職就是慢工出細(xì)活，一小時(shí)大概只能做10個(gè)，師傅會按顧客要求來加料，
特別是如果你是開車帶走的話，師傅還會人性化地將料和粉分開裝。我們吃多了圓形的鍋盔，老趙的方鍋盔必須見識一下，方形的外表，外面脆脆的一層芝麻散的外表，香氣撲鼻，口味有十幾種，一塊方形的鍋盔可以夾涼粉、夾雞絲、夾素材、夾夫妻肺片等，面粉油酥面團(tuán)白芝麻等，加上鹽、味精、花椒、醬油、蒜蓉水等，就可以調(diào)配出讓人流連的鍋盔。
