雞蛋和豆腐都含有豐富的蛋白質(zhì)，是補充營養(yǎng)的食療佳品,立即加入崩的豆腐，加入五香粉和鹽，翻炒,工具/材料青椒2件，豆腐半件，雞蛋2個,02青椒用清水洗凈，控制水分，切成與豆腐一樣大小的片,原料:豆腐干，青椒(150g),下面我將介紹青椒油炸豆腐雞蛋的家常做法。
1。原料:豆腐干，青椒(150g)。調(diào)料:胡椒粉、鹽、豆豉、味精、蔥、姜、植物油。2.干洗豆腐并切成菱形塊；將尖椒洗凈，切成滾刀塊；大蔥洗凈，切成3厘米長的段；生姜洗凈，切成粉末；3.鍋置火上，加入植物油，燒至五成熱，放入青椒翻炒，放入花椒、姜末、蔥、豆腐干切片、豆豉、味精翻炒，盛出。
青椒色澤翠綠明亮，清香適口，有開胃消食的功效。雞蛋和豆腐都含有豐富的蛋白質(zhì)，是補充營養(yǎng)的食療佳品。炒在一起，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道美味佳肴。下面我將介紹青椒油炸豆腐雞蛋的家常做法。工具/材料青椒2件，豆腐半件，雞蛋2個。蔥、姜、鹽、味精、五香粉、油。01 豆腐切成約0.5厘米厚、3厘米見方的小塊，放在盤子里備用。02 青椒用清水洗凈，控制水分，切成與豆腐一樣大小的片。將蔥和姜切段備用。將雞蛋打入盤中，攪拌成蛋液。把雞蛋在鍋里炒一下，放在盤子里備用。鍋內(nèi)熱少許油，油熱后放入鍋內(nèi)豆腐，中火煎至兩面微黃，取出放盤待用。再次加熱鍋里的油。油熱后，將蔥段和姜片放入鍋中，加入青椒翻炒。立即加入崩的豆腐，加入五香粉和鹽，翻炒。然后加入雞蛋翻炒。08 豆腐而且雞蛋都煎好了，稍微翻炒一下，加入味精，關火，取出勺子。
3、 青椒炒干 豆腐怎么做 青椒炒干 豆腐家常做法1、原料:干豆腐300g、花椒50g調(diào)料:蔥5克，姜5克，料酒10克，醬油15克，鹽3克，味精2克，白糖2克，淀粉8克，豬油40克(精制)。2.將曬干的豆腐切成寬1厘米、長5厘米的條狀，將尖椒卷成刀片；3、炒勺里放30克豬油燒熱，再放入蔥、姜翻炒變色；4.加入料酒、醬油、精鹽、糖、老湯200克；5.放入干條豆腐等辣椒片和味精炒至全焦；6.用15克濕淀粉(8克淀粉加水)勾芡，倒入剩余的豬油，攪拌均勻，取出勺子即可食用。
