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1，肉絲煮面怎么做好吃肉絲煮面

你好！1、鍋中倒油，放入蔥姜、花椒爆香肉絲。2、添水入鍋3、待鍋內水沸騰，放入面條4、待面煮至八九分熟時，放入青菜5、出鍋，點幾滴香油僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

蔥姜蒜末下熱油鍋煸香，加入肉絲煸炒。待肉絲變色，加入切好的香菇片，煸炒至香菇出水，加入鹽、雞精，燜煮5分鐘左右。手搟面飛水，浸入涼水。水煮開，下入面條、青菜，稍許幾分鐘青菜煮熟即可關火。面條青菜撈出。將已煮好的香菇肉絲澆在面條上

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2，美味豆角肉絲面的做法怎么做好吃又簡單

材料切面153克.豆角100克，瘦肉25克，蔥花，姜絲少許，鹽一茶勺，香油1茶勺，醬油1湯勺，油適量.做法1.把瘦肉切成薄薄的絲.拿醬油腌一下.2.豆角切成段，用比平時炒菜稍多一點的油，把蔥花和姜絲爆香.3.肉絲炒變色，把豆角倒進去，加鹽.醬油和水.4.水燒滾后，把面輕輕地平鋪在菜上.再撒少許水在面上，蓋上鍋蓋用文火燜.5.燜出香味后關火.滴幾滴香油進去，把面挑開均勻就可以了。（小貼示：面條放開水里煮7分熟，撈出放一邊過涼水，可以縮短讓面條熟的時間，但是滋味差很多。）

豆角肉絲面的做法1.豆角辣椒洗凈切丁2.洋蔥里脊洗凈切絲3.起鍋下適量花生油，油開下里脊肉豆角翻炒，待五成熟下入洋蔥精鹽，加少許水頓2分鐘放入生抽收汁加入香油即可4.水燒開放入面條，面煮熟撈出過冷水5.把面入盤將吵好的菜蓋在面上即可

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3，怎樣做肉絲面最好吃

你好啊重復的就不說了,介紹兩種特殊但不錯的肉絲面雪菜肉絲面的制作材料：主料：面條(標準粉)200克輔料：豬肉(瘦)100克,腌雪里蕻50克,小白菜30克調料：胡椒粉1克,鹽3克,香油2克,大蔥15克,雞粉2克教您雪菜肉絲面怎么做，如何做雪菜肉絲面才好吃 1. 將雪菜用清水浸泡去除咸味后，切成粗顆粒待用； 2. 將小白菜摘洗干凈； 3. 炒鍋下油燒熱，放入肉絲炒熟，盛出待用； 4. 炒鍋再放油燒熱，下雪菜炒出香味； 5. 再倒入肉絲，加入適量清水，放入雞粉、胡椒粉，調好咸淡燒開后，下蔥花，滴香油，分盛碗內待用； 6. 面條煮好，燙好小白菜，撈出盛入調料碗中即可。雪菜肉絲面的制作要訣： 1. 如果采用酸青菜（可用酸菜魚調料中的），就是酸菜肉絲面； 2. 鮮嫩蔬菜都代替小白菜； 3. 用袋裝雪菜制作更加方便迅速。茭白肉絲面的制作材料：主料：面條(標準粉)500克,豬肉(瘦)200克,茭白100克輔料：香菇（干）25克調料：大蔥10克,姜5克,鹽5克,味精2克,料酒10克,白醬油10克茭白肉絲面的特色：此面湯清色淡，肉嫩味鮮。教您茭白肉絲面怎么做，如何做茭白肉絲面才好吃 1.將香菇洗凈，放入水中泡發，撈出去柄切成細絲；蔥去皮，洗凈，切成段；姜洗凈，切成片。 2.將茭白剝去皮，切除老根，放入沸水鍋中煮熟，撈出，切成細絲。 3.將豬肉洗凈，放入煮茭白的沸水鍋中，加入料酒、蔥段、姜片、精鹽，用旺火煮沸后，改用中火煮至斷生，撈出晾涼，切成約3厘米長的細絲，撈出湯鍋中的蔥段、姜片，放入香菇絲，煮沸后停火，加入白醬油、味精，備用。 4.將面條放入沸水鍋中，煮熟后撈起，分盛入幾個碗內，每碗內加入適量肉絲、茭白絲，再澆入香菇鮮湯，即可食用。希望你會喜歡

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