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1，臺灣便當的介紹
2，臺灣人說的吃便當是指什么
3，為什么臺灣的也叫便當那不是日本稱呼的便當嗎
4，正宗臺灣便當做法有哪些呢
5，臺灣的便當到底有多好吃

1，臺灣便當的介紹

臺灣便當---便當該詞最早源于南宋時期的俗語“便當”，意思是“便利的東西、方便、順利”。

臺灣便當的介紹

2，臺灣人說的吃便當是指什么

　　便當，本意是“便利的東西、方便、順利”。　　傳入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨當”等表記，后反傳入中國時簡化翻譯成Bento了，在大陸大部分地區習慣稱為“盒飯”，即盒裝餐食。　　在臺灣地區稱便當，通常用于午餐、外賣、工作餐等場合。“便當”與“盒飯”在用法上無細微差異，僅為用語習慣不同。　　許多臺灣人會把自已在家里烹飪好的，方便攜帶食物，稱為便當。有時也包括裝食物的容器，一起統稱為便當。　　所以，臺灣人說的吃“便當”是指吃盒飯。● 希望我的回答能對你有所幫助。

臺灣人說的吃便當是指什么

3，為什么臺灣的也叫便當那不是日本稱呼的便當嗎

以下為維基百科對於便當的解釋：該詞最早源於南宋時期的俗語「便當」，意思是「便利的東西、方便、順利」。傳入日本後，曾以「便道」、「辨道」、「辨當」等當字（當て字）表記。「便當」一詞後來反傳入中國是源於日語的「弁當」（新字體：弁當，舊字體：辨當），亦即中國大陸慣稱之盒飯、或香港人稱的飯盒；在早期臺灣，以閩南語稱之為飯包，後因受日治時期影響而慣稱為便當。便當通常用於午餐與晚餐，非家里開伙，又不在餐廳用膳，即是外賣、野餐等，為了節省時間以及省卻煮飯、洗餐具等工作。可到店里買現成的便當，或打電話找外賣店，或者到自助餐店里，選取自己喜歡的配菜。便當也是便利商店販售的即食商品之一。在臺灣，各級學校的營養午餐普及之前，不少學生把家里制作好的便當帶到學校去。通常是在早上放進蒸飯機，中午再去取回蒸好的便當食用。在日本，無論是家庭自制或外賣的便當大多以冷便當為主，少數外賣的便當附有加熱器利用化學放熱以加熱便當；在大中華地區則是以熱便當為主。

為什么臺灣的也叫便當那不是日本稱呼的便當嗎

4，正宗臺灣便當做法有哪些呢

?親正宗臺灣便當做法有哪些呢？如今臺灣美食在大陸來說已是相當普及了，下面就來介紹兩種臺灣便當的做法：　　　　臺灣便當第一招牌-鹵肉飯　　食材食譜熱量：192（大卡）　　主料鹵肉 1　　方法/步驟　　1.半肥肉的鹵肉切丁，洋蔥切丁　　2.香菇提前泡好，泡香菇的水留著待用　　3.上海青在沸水中炒熟，加兩滴調和油起鍋待用　　4.青椒與香菜一起切成碎末待用　　5.熱過熱油，下洋蔥丁爆炒出香味　　6.下香菇丁翻炒，再下鹵肉翻炒均勻　　7.加2勺老鹵水，并將泡香菇的水加入沒過肉丁，文火燜煮5分鐘　　8.加少許鹽和糖調味，并淀粉勾芡出鍋　　9.撒上切好的香菜末，將上海青放入碗中即可　　　　香烤雞蛋焗飯　　配料：雞丁，口蘑，玉米粒，豌豆粒，胡蘿卜，雞蛋，鹽，黑胡椒，淀粉，美極鮮，老抽，芝士，米飯　　制作過程：　　1.將雞肉，胡蘿卜切丁，雞肉用鹽，黑胡椒，淀粉碼味　　2.口蘑切片，玉米粒和豌豆粒在沸水煮7—8分鐘　　3.熱鍋涼油，下雞丁滑炒，再下口蘑，加少量水燜　　4.再下玉米粒和豌豆粒翻炒，小火燜5分鐘　　5.加美極鮮汁調味，再加少量老抽調色起鍋　　6.烤盤下面鋪米飯，上面蓋上炒好的雞丁，并在上面打生雞蛋　　7.放入預熱好的烤箱，220°上層，烤10分鐘　　8.周圍撒上芝士再烤5分鐘　　9.將焯熟的上海青擺在雞丁旁邊　　注意事項　　制作出來，根據自己的口味來調味。　　制作過程小心工具，不要弄傷自己。

5，臺灣的便當到底有多好吃

臺灣便當---便當該詞最早源于南宋時期的俗語“便當”，意思是“便利的東西、方便、順利”。那么什么是臺灣便當呢？這里面有著溫情洋溢的歷史。據說從臺灣光復后的那段時間，臺北至高雄的火車車程需要10小時，來往旅客需要自備食物充饑，而當時老一輩臺灣人會在車站前賣番薯餅給旅客，后來開始制作飯盒在月臺叫賣。初期的飯盒是用曾經進貢日皇的米，炊制成米飯，在米飯上鋪放幾種不同顏色的蔬菜和香腸等肉食，再以手工制成的木盒作為包裝，加上制造方法簡單、快速、攜帶起來很方便，這種做法頗受旅客青睞，稱之為火車便當，由鐵路開始，這種便當揚名至全臺灣，后來，慢慢傳入大陸，臺灣便當因此而得名。臺灣便當制作方法編輯香腸鹵肉鈑制作方法：配菜：玉米、茄子、西紅柿、黃瓜、酸菜、辣椒、香腸、鹵肉這道菜要注意的事項：1.炸香腸：香腸在用油炸時，要用溫火炸，等香腸浮起來，就可以拿出來了。2.玉米：買玉米粒要冷凍的那種，這樣才新鮮，味道才好！買回家后用溫水解凍后，再用油炒一下就可以了。3.鹵肉和酸菜要一起蒸，這樣可以開胃、味道才香！其它配菜你可以根據個人方法去制作，所有配菜弄好之后，每樣夾一點鋪到米飯上就可以了，注意不同顏色要錯開放，這樣才美觀！我保你一看到就想留口水！臺灣鹵肉飯制作方法：配料：鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香葉、蔥、姜半肥肉的鹵肉切丁，洋蔥切丁2.香菇提前泡好，泡香菇的水留著待用3.上海青在沸水中炒熟，加兩滴調和油起鍋待用4.青椒與香菜一起切成碎末待用5.熱過熱油，下洋蔥丁爆炒出香味6.下香菇丁翻炒，再下鹵肉翻炒均勻7.加2勺老鹵水，并將泡香菇的水加入沒過肉丁，文火燜煮5分鐘8.加少許鹽和糖調味，并淀粉勾芡出鍋9.撒上切好的香菜末，將上海青放入碗中即可。香烤雞蛋焗飯制作方法：配料：雞丁，口蘑，玉米粒，豌豆粒，胡蘿卜，雞蛋，鹽，黑胡椒，淀粉，老抽，芝士，米飯制作過程：1.將雞肉，胡蘿卜切丁，雞肉用鹽，黑胡椒，淀粉碼味2.口蘑切片，玉米粒和豌豆粒在沸水煮7—8分鐘3.熱鍋涼油，下雞丁滑炒，再下口蘑，加少量水燜4.再下玉米粒和豌豆粒翻炒，小火燜5分鐘5.加鮮汁調味，再加少量老抽調色起鍋6.烤盤下面鋪米飯，上面蓋上炒好的雞丁，并在上面打生雞蛋7.放入預熱好的烤箱，220°上層，烤10分鐘8.周圍撒上芝士再烤5分鐘9.將焯熟的上海青擺在雞丁旁邊。