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1，清蒸蝦子怎么做

做蒜容開邊蒸吧不錯(cuò) 1、蝦子洗干凈片開2、將蒜搗成泥后拿紗布包起用水洗下（千萬記得洗下才好吃）3、放點(diǎn)少量的鹽4、用植物油燒熱后冷卻到7分熱到進(jìn)蒜泥，撈出放在蝦上面

主料：蝦300克。輔料：蔥1段、姜片2片調(diào)料：料酒1匙、鹽半匙、色拉醬1匙、芥末醬1匙、米醋1匙；步驟：

清蒸蝦子怎么做

2，清蒸蝦是怎么做的呢

配料: 蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各適量。特色：大蝦含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸及多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，能補(bǔ)腎健胃，有利胚胎器官的形成。操作: 1、大蝦洗凈，剁去腳、須，去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段；蔥擇洗干凈切條；姜洗凈一半切片，一半切末。 2、將大蝦擺在盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右取出，揀去蔥條、姜片、花椒，然后裝盤。 3、用醋、醬油、姜末和香油對成汁，供蘸食。 4、大蝦大小不一，因而切段的數(shù)目應(yīng)根據(jù)蝦的大小而定。

蝦洗干凈后用姜，料酒略腌制，然后濾干裝在深盤里上面放些蔥姜和鹽，取一個(gè)鍋放上適量水，把蝦子放入，開蒸

清蒸蝦是怎么做的呢

3，清蒸大蝦的做法 家庭做法

tfq 先把沙線挑出去,再蒸,完了,

一、清蒸大蝦的特色：大蝦含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸及多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，能補(bǔ)腎健胃，有利胚胎器官的形成。清蒸大蝦的制作材料：主料：大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各適量。清蒸大蝦的做法： 1、大蝦洗凈，剁去腳、須，去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段；蔥擇洗干凈切條；姜洗凈一半切片，一半切末。 2、將大蝦擺在盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右取出，揀去蔥條、姜片、花椒，然后裝盤。 3、用醋、醬油、姜末和香油對成汁，供蘸食。 4、大蝦大小不一，因而切段的數(shù)目應(yīng)根據(jù)蝦的大小而定。二、材料：黃瓜1根，姜絲適量，大蝦數(shù)尾調(diào)味料：鹽，白胡椒粉，香油，蠔油各適量做法： 1.黃瓜切薄片，然后灑上少量鹽，腌漬一陣子備用； 2.大蝦洗凈，去殼，從背部劃開挑去腸線，放些姜絲去腥，入鍋中大火蒸15min后取出去除姜絲； 3.蒸好大蝦后，將蝦湯倒出，加入適量鹽，白胡椒粉，香油和蠔油，混合均勻； 4.盤中鋪上腌漬好的黃瓜，擺上大蝦后將調(diào)好的醬汁澆在上面即可

清蒸大蝦的做法家庭做法