而且在漳州周邊的清明節，他們也吃春卷，這是老百姓除了自己家以外，招待客人常用的,所以兩者并不矛盾，可見作者對春卷對家人的深愛,在中國南方，我們過年不吃餃子，但是春卷和芝麻湯圓,春卷是廈門人春節必到的一道美味佳肴,春卷它歷史悠久，由古代春餅演變而來,making春卷，很辛苦；春卷真的很好吃,擴展資料:春卷，又名春餅、春盤、煎餅。
潤餅，餅皮是米漿做的，餡料一般是胡蘿卜、豬肉、花生/花生碎、牡蠣、豆角、魚餅、滸苔。餡料一般是胡蘿卜、豬肉、花生/花生碎、牡蠣、豆類、滸苔等。“寶潤餅”一般在清明前后。
春卷是廈門人春節必到的一道美味佳肴。它起源于泉州的傳統食物“嫩餅菜”，這是一種大家圍坐在一起自己吃的菜，寓意全家團圓。這道菜不僅僅是餡料那么簡單。內含胡蘿卜、白菜、鮮蝦、肉絲、牡蠣、荷蘭豆絲等十余種原料。吃的時候先鋪上春卷皮，鋪上甜甜的辣椒醬，撒上炸好的海苔、“貢糖”(古代獻給皇帝的花生餅)、肉松、香菜等配料依次放入，再加入十幾種原料，切絲煮熟的煲仔飯，包成卷。味道不止五種。酸、甜、辣、咸、鮮，大卷吃起來只有一個字:香。擴展資料:春卷，又名春餅、春盤、煎餅。它是中國民間節日的傳統食品。流行于中國各地，尤其是江南等地。在中國南方，我們過年不吃餃子，但是春卷和芝麻湯圓。而且在漳州周邊的清明節，他們也吃春卷，這是老百姓除了自己家以外，招待客人常用的。春卷它歷史悠久，由古代春餅演變而來。
3、《 閩南 春卷》這篇文章,字里行間流露出作者的什么感情,你是從哪里知道的...making 春卷，很辛苦；春卷真的很好吃。忍不住吃多了，難受；在傳統的女戶中，如果你沒有女兒，你的女兒也不需要，所以你說“還好我沒有女兒”；然而，可惜的是，這份美味和其中蘊含的濃濃的親情，卻因為沒有女兒而無法延續，所以兩者并不矛盾，可見作者對春卷對家人的深愛。
