2.小火熱油，慢慢加入面粉不斷攪拌，煎至面粉變色關(guān)火，即為面點(將面粉放入碗或盆中，加入熱油攪拌，避免糊鍋)；3.將醒發(fā)好的面團卷成大圓煎餅，裹上均勻的面皮，卷成卷，切成丸狀；4.捏住藥兩端的切口，擰成麻花狀，然后卷成一團，壓平成厚厚的面團；5.包好糖或者自己喜歡的餡料，封口，壓成餅；6.餅兩面刷油，烤箱180度烤20分鐘，或者油鍋烤至餅面鼓起，兩面金黃,然后把面條用油和雞蛋卷起來，卷在一起，拉起小塊，揉成小餅,先挖一碗有油的面條，然后用溫水、油、鹽把兩個雞蛋和一個雞蛋放在五分之三的面條上，把調(diào)好的面條卷成餅,酥餅的原料是鹽、胡椒粉、堿、油、面粉,你怎么做酥餅。
你怎么做酥餅？先挖一碗有油的面條，然后用溫水、油、鹽把兩個雞蛋和一個雞蛋放在五分之三的面條上，把調(diào)好的面條卷成餅。然后把面條用油和雞蛋卷起來，卷在一起，拉起小塊，揉成小餅。
2、油酥餅的做法及配方酥餅的原料是鹽、胡椒粉、堿、油、面粉。按照3: 1的比例準(zhǔn)備面粉和油，在面粉中加入熱油，反復(fù)揉搓，攪拌成絮狀，然后加入溫水揉成面團，拉條，上油，拉成小面團，再上油，一條一條搓成條狀，將條狀壓平，上油。2.小火熱油，慢慢加入面粉不斷攪拌，煎至面粉變色關(guān)火，即為面點(將面粉放入碗或盆中，加入熱油攪拌，避免糊鍋)；3.將醒發(fā)好的面團卷成大圓煎餅，裹上均勻的面皮，卷成卷，切成丸狀；4.捏住藥兩端的切口，擰成麻花狀，然后卷成一團，壓平成厚厚的面團；5.包好糖或者自己喜歡的餡料，封口，壓成餅；6.餅兩面刷油，烤箱180度烤20分鐘，或者油鍋烤至餅面鼓起，兩面金黃。
