琢磨半天怎么吃，誒，小米蒸南瓜即保持南瓜的原形，味道還與從不同。給你一塊南瓜，你首先想到怎么吃，南瓜營養豐富，南瓜藤的嫩尖葉子也不遜色，我們老家吃南瓜藤嫩尖葉子的人不多，但是吃南瓜花的不少，新西蘭板栗小南瓜一個，是不是非常精致，南瓜藤嫩尖葉子含有很多的葉綠素對吧。

1、南瓜要怎么做才好吃？

南瓜要怎么做才好吃？給你一塊南瓜，你首先想到怎么吃？一定是蒸一蒸或者煮小米粥。現在市豐富異常，不出國門就能吃到異國美食，即遠有近的地球村，相互貿易的滲透，受益最大的當然是百姓，足不出戶了解整個地球村的新聞趣事，超市走一走趟，異國的果蔬搬運到家，人們的幸福值是噌噌往長躥，這不今天買回一只新西蘭板粟小南瓜，外形特別精致好看，真不忍心破壞它。

琢磨半天怎么吃，誒，小米蒸南瓜即保持南瓜的原形，味道還與從不同，果不其然，從圖中大家都能看到有葡萄干、枸杞、黃小米，看著都有食欲，品一口足夠你回味無窮，希望你也會喜歡。食材：板栗小南瓜1只、葡萄干3克、枸杞3克、冰糖2顆做法：1.準備葡萄干、枸杞3克左右，冰糖2塊（南瓜、葡萄干自帶甜味，冰糖不宜放太多）、葡萄干和枸杞應提前30分鐘用水泡上，

2.新西蘭板栗小南瓜一個，是不是非常精致。上籠蒸去皮也可以不去皮也行，我覺得墊牙就把皮去掉啦，吃起來還不費時間，將南瓜的端切開一口，做蓋子用。南瓜籽掏出，清理干凈，成一翁形，3.榆林小米10克，淘洗兩遍，用涼水浸泡一夜，泡發備用。（小米也分為幾個品種，有的用來做蒸飯非常的香，有的小米用來熬粥非常的美味，所以選購小米的時候要問清楚了）4.將泡好的小米沖洗兩遍，控干水分，然后將洗好的枸杞和葡萄干加入碗內攪拌均勻，再放入兩顆冰糖，

5.把處理好的南瓜翁放入盤中，小米倒入翁內，加入適量清水，沒過小米即可。6.起鍋加水，將裝有南瓜的盤子放入鍋內，蓋上鍋蓋大火燒開，然后改為中小火慢蒸50分鐘即可出鍋，不管是哪個品種的小米，用來蒸飯都是不太容易蒸熟的，所以小米一定要提前浸泡，使之吸足水分，蒸小米的時候也要添加一定量的水，這樣蒸出的小米才能軟糯鮮香，不然的話蒸出的小米發硬甚至是不熟，就麻煩了，南瓜出鍋之后，在小米上撒上一層蜂蜜，吃起來會更加美味。

2、南瓜嫩藤有什么營養？怎么做比較好吃？

南瓜嫩藤尖葉子有什么營養？南瓜是很多人喜歡吃的菜蔬，尤其是在炎熱的夏季和秋季，農村菜園子和地頭的南瓜結了很多。但是南瓜藤的嫩尖葉子也是可以吃的，在農村有人用它打湯，煲湯喝，或者涼拌了澆蒜汁吃，還有蒸菜吃的，花樣很多，我們老家吃南瓜藤嫩尖葉子的人不多，但是吃南瓜花的不少。南瓜營養豐富，南瓜藤的嫩尖葉子也不遜色，

在南方和一些城鎮，南瓜藤嫩尖葉子在菜市場還不便宜的呢。南瓜藤嫩尖葉子含有很多的葉綠素對吧？青汁綠葉的上面有很多絨毛，但不會辣嗓子，另外，還含有豐富的維生素和微量無素等，對人來說是可以食用而無害的綠色菜蔬。但是南瓜藤嫩尖葉子上面的絨毛，在吃之前最好要清洗掉，有的人可能會有不舒服，會有過敏。可以說南瓜藤嫩尖葉子具有食藥兩用的價值，

在炎熱夏季吃，可以清熱解毒，止血止痛，但更重要的則是補充營養了。南瓜藤嫩尖葉子味甜微苦，對熱暑熱痢都有療效，另外就是止血止痛作用了，有被鐮刀等劃傷的，可以用曬干磨粉的南瓜藤涂抹在傷口處，很快就能愈合，多吃南瓜藤嫩尖葉子可以提高人體免疫能力，增強抗病解毒的能力，但是南瓜藤嫩尖葉子比較寒涼，不適合孕婦食用。