-1/炒肉步驟:33水燒開茄子，加少許鹽洋蔥茄子炒肉步驟:44調料:生抽、紅糖、陳醋少許/123459,-1/炒肉步驟:11配料洋蔥-1/炒肉步驟:22將豬肉切成小條，洋蔥片，茄子片,炒肉洋蔥-1/炒肉步驟:66添加洋蔥炒肉洋蔥炒肉步驟:77只是稍微變色/117,茄子可以用洋蔥炒。
第一步準備食材:洋蔥1、茄子1、瘦肉150g、大蒜3瓣、淀粉2g、食用油15g、料酒2g、鹽1g、醬油3g、蠔油2g、雞精1g。第二步洋蔥切絲第三步茄子切片第四步大蒜切末。第五步瘦肉切片第六步加入料酒、淀粉和1g醬油，拌勻，腌制10分鐘。第七步炒鍋油溫六成熱時，放入茄子炸軟，撈出備用。第八步:鍋里留底油，放入肉絲翻炒至變色，放入蒜末、洋蔥翻炒均勻，放入茄子翻炒均勻，放入鹽、2g生抽、蠔油、雞精。
茄子可以用洋蔥炒。可做洋蔥炒茄子做法:主料:300g 茄子、100g 洋蔥、100g番茄主料:油50g、鹽5g、肉末調料5g。2.將茄子切成條狀，放入水中浸泡片刻；3.將洋蔥切絲，西紅柿切塊；4.鍋里燒油，油熱時將撈出瀝干的茄子放入鍋中翻炒；5.然后加入洋蔥一起翻炒；6.最后加入西紅柿一起翻炒；7.最后加入調料，翻炒一下，就可以出鍋了。注意事項茄子切的時候一定要在水里泡一會兒，這樣不會太費油。
食材詳情洋蔥4/1豬肉200g 茄子1蒜、紅糖2塊、陳醋1勺、醬油1勺、鹽2勺、咸味少許。煎的過程需要半個小時，簡單難洋蔥-1/。-1/炒肉步驟:11配料洋蔥-1/炒肉步驟:22將豬肉切成小條，洋蔥片，茄子片。-1/炒肉步驟:33水燒開茄子，加少許鹽洋蔥 茄子炒肉步驟:44調料:生抽、紅糖、陳醋少許/123459。炒肉洋蔥-1/炒肉步驟:66添加洋蔥炒肉洋蔥炒肉步驟:77只是稍微變色/117。-1/翻炒，有些香味出來洋蔥-1/炒肉步驟:99。倒入所有調料，翻炒，加少許水，大火燜一會兒洋蔥1233。
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