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1，羊肉燉蘿卜怎么做

1買新鮮的羊肉2洗凈切成塊3備好調(diào)味料。4鍋中放1500毫升的水，溫水下人羊肉5水開時(shí)撇掉浮沫。燉羊肉不用焯水，撇掉浮沫湯就很清亮了。把除鹽以外的所有調(diào)味料放入鍋內(nèi)6小火慢燉一個(gè)半小時(shí)。燉至羊肉軟爛7胡蘿卜切段，放入鍋中，加入鹽8 繼續(xù)小火慢燉10分鐘左右，胡蘿卜燉熟即可。出鍋時(shí)撒上香蔥和香菜末即可上桌，簡(jiǎn)單美味的羊肉燉胡蘿卜就可以享用啦。

羊肉燉蘿卜怎么做

2，羊肉燉蘿卜的家常 做法 大全怎么做好吃

材料花甲500克，小蔥五根，姜一塊，蒜兩瓣，紅干椒三個(gè)，鹽少許，料酒一匙，生抽一匙，蠔油一匙。做法1.花甲用清水沖洗兩三遍，開火，中火，炒鍋三成熱時(shí)下花甲翻炒至開口，倒出后反復(fù)用水沖洗，洗凈泥沙；2.蔥切寸段，姜切絲，蒜切片，干辣椒切段；3.炒鍋?zhàn)⒂停蔁釙r(shí)放蒜片、干辣椒段和姜絲，炒出香味，入花甲，調(diào)入料酒、生抽、蠔油和鹽，旺火快速炒勻，最后放入蔥段炒勻，關(guān)火即可。

白蘿卜燉羊肉主料白蘿卜900g 羊肉1000g輔料姜1小塊八角2個(gè)大蔥1段料酒1湯匙胡椒粉適量鹽少許油少許白蘿卜燉羊肉的做法步驟1. 羊肉洗干凈，放入燒開的水中氽燙片刻，去除血沫，撈出用流動(dòng)的水沖干凈2. 將蘿卜切成滾刀塊。姜切片，大蔥切段備用3. 鍋燒熱倒入少許油，加入大蔥，姜片，八角煸香，加入準(zhǔn)備好的羊肉，烹入料酒拌炒4. 炒好的羊肉放進(jìn)沙煲，倒入適量的清水燒開，轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮到羊肉七成熟5. 加入白蘿卜、鹽、胡椒粉拌勻，繼續(xù)煮到頭羊肉和白蘿卜軟爛成熟，撒上香菜即可

羊肉燉蘿卜的家常做法大全怎么做好吃

3，羊肉燉蘿卜的做法步驟圖

用料羊肉白蘿卜枸杞蔥姜白酒胡椒粉鹽羊肉燉白蘿卜的做法羊肉切塊，白蘿卜去皮切塊，姜切片鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫膻味除凈，撈出沖凈待用鍋中做開水放入焯凈的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時(shí)打開鍋蓋放入焯過水的白蘿卜，白蘿卜焯水加一點(diǎn)醋去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調(diào)味，看到白蘿卜變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用

主料羊肉750克白蘿卜500克輔料黃酒50克鹽2勺蔥1把姜適量大蒜適量羊肉燉蘿卜的做法1. 把羊肉，蘿卜洗凈切小塊2. 羊肉過下水3. 燒熱鍋放蒜，姜，酒爆炒羊肉4. 炒好羊肉跟蘿卜一起放高壓鍋燜，這樣快5. 高壓鍋燜半小時(shí)后轉(zhuǎn)砂鍋煲10分鐘調(diào)味，放蔥即可

原料：羊肉、白蘿卜、枸杞。步驟/方法>011、羊肉切塊，白蘿卜去皮切塊，姜切片；>022、鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫膻味除凈，撈出沖凈待用；>033、鍋中做開水放入焯凈的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時(shí)；>044、打開鍋蓋放入焯過水的白蘿卜，白蘿卜焯水加一點(diǎn)鹽（醋）去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調(diào)味，看到白蘿卜變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。

羊肉燉蘿卜的做法步驟圖