四川火鍋分為成都火鍋和重慶火鍋兩個派系，即蓉派火鍋與渝派火鍋，而成都是火鍋天堂，匯聚了各種口味的火鍋，那么，去成都必吃的火鍋店有哪些。本文就為你整理了成都十大火鍋店排行榜，其中就包含了皇城老媽、川西壩子火鍋、味蜀吾老火鍋、蜀九香火鍋、大龍燚火鍋、小龍坎火鍋、巴蜀大宅門火鍋、老碼頭火鍋等成都好吃的火鍋，下次去成都旅游，這些成都本地人喜歡去吃的火鍋店值得好好去嘗嘗噢。

1、成都哪里有好吃的牛油火鍋？

一直以來，都說川渝不分家，盡管是兩個省，但是還是有很多共同相似之處的。但是要說到火鍋，盡管大家吃起來都感覺很辣，但是成都火鍋主要講究的是香辣，而重慶火鍋講究的卻是麻辣，來到成都，卻想嘗一下正宗的重慶火鍋的味道，那么這家身在成都的重慶老火鍋你一定不能夠錯過。最早起源于重慶壩壩頭的牛油老火鍋，鍋底料在選擇材料、用哪些料、相應的比例、師傅需掌握的火候等都是經過嚴格的程序炒制而成，師傅的手法越老道純熟，火鍋才能越吃越香，

而這家重慶老火鍋最特別也最讓人放心的是鍋底端上來的時候，你可以看見新鮮的牛油和超級多的豆芽打底，密密麻麻的青花椒和紅辣椒搭配讓人垂涎欲滴，再奢侈的倒上一瓶農夫三泉礦泉水，開鍋之前非常的漂亮，幾截翠盈盈的小蔥段漂浮在油面上面，看著就讓人食欲大開，煮沸的過程中就能聞到濃濃的麻辣味卻帶著一絲清香。拿到菜單的時候就驚艷了，不得不得感嘆店家真的超級貼心，每份菜最適宜煮多久都標注在了菜品的后面，這種小小的細節真的才是擁有回頭客的最好方式吧，

他家的必點特色菜：1.廣味小香腸作為鎮店必點特色菜之一，香腸超級大根，每一根都是手指般粗細長短，肉也很是厚實，煮好吃后吃起來酥酥脆脆的，肥而不膩，完全沒有淀粉的口感，而且廣味小香腸特殊的甜味與牛肉鍋的麻辣相輔相成，吃起來別有一番風味。2.霸王牛肉菜如其名，牛肉擺盤特別是霸氣大塊，提前用香料和辣椒腌制入味，入鍋涮上幾秒就能撈起來，吃進嘴里超級飽滿，肉質鮮嫩可口，也不用擔心小塊小塊的要燙很多次了，

他家肥牛也是裹上滿滿的泡姜泡椒絲，再用貢菜細細卷好。燙熟之后一口咬下，肥牛吸飽鍋底的香辣撞上酸辣開胃的清爽姜絲，就一個字：開胃！3.芝士蝦滑一直以來都吃的是純蝦滑已經覺得特別好吃了，蝦滑里還有芝士！這是什么令人心動又美味的菜品，畢竟芝士就是力量，煮好之后咬一口，嫩嫩的蝦滑還能拉絲，芝士味也超級濃郁，天哪，也太好吃了吧，建議不要煮太久，不然芝士就會化出來啦，

個人喜愛：1.海帶條。素菜里面要數最入味的便是海帶條了吧！海帶條丟進鍋里之后，完完全全吸收了牛肉鍋底的麻辣鮮香，吃面來綿綿的超級麻辣，盡管小編嘴皮子都被辣紅了，還是點上了第二份！強烈推薦喜辣的朋友一定不可錯過，畢竟他們家火鍋越煮越辣，卻不會咸。2.紅粉佳人冷飲被辣到的我趕快喝上一口紅粉佳人冷飲，飲如其名，粉粉的色澤，里面漂浮著朵朵玫瑰，喝起來還有玫瑰的香味，口感極佳還解辣！服務員小哥哥小姐姐們態度也超好，一直為你介紹菜品鍋底，幫忙煮菜和及時更換渣盤，很貼心，

2、成都哪里的泰式火鍋比較好吃？

要說到成都銀泰城，不管是在里面閑逛玩還是吃東西，都十分的方便，并且每一家美食店都顏值頗高，不知道是不是坐落在此的原因，都很精致的樣子。而現在天氣逐漸變暖，自己的口味也跟著發生了變化，平時吃膩了辣味，現在有點想念酸酸甜甜的味道，那么泰式海鮮火鍋馬上就浮現在了我的眼前，既不想去那幾家網紅店湊熱鬧，又想吃泰式海鮮火鍋的話，這家店一定是你的不二選擇。

走進去就有服務員小姐姐熱情的來迎接你，整個店裝修的很小清新的樣子，灰色和綠色為主調的整個店子，看起來很是寬敞舒適，干干凈凈的，每個座位之間的間隔也比較大，可以享受良好的私密用餐環境，他們家的鍋底不單單是冬陰功口味，更是有椰汁味的雙拼，對于甜食愛好者的小編來說，簡直是一大福利，端上來不僅能夠感受到冬陰功鍋的酸辣味還有撲鼻而來的椰汁的奶香味，椰汁鍋底煮開之后，喝起來真的味道超級醇厚，香甜，一口氣可以喝上好幾碗，雙重味道，給你不一樣的泰式火鍋體驗。