一只烤鴨賺多少錢本人不知，我知道在蘇州園區這一帶路邊上一只烤鴨賣二十元一只，超市里賣16元一只，他們都稱之為北京烤鴨，我就想一只活生生的鴨子毛重二斤肯定有，就5元一斤，二斤就要10元，再加上調味料，電烤或煤氣烤的成本，我估計一只烤鴨除去成本也賺幾塊錢，就算多數鴨子同烤成本要低點10元成本還是要的，這么算下來賣二十元一只也就賺一半10塊錢，。
1、做一個烤鴨能賺多少錢？
2、烤鴨為什么要用棗木烤？
棗木、梨木、荔枝木等果樹木劈材有特有的香味，沒有異味，是烤羊肉串、烤鴨、烤鵝、烤魚等燒烤的主要熱源，南方用荔枝木、芒果木烤鵝，北方用棗木烤鴨，是利用當地資源優勢，因為棗木、荔枝木、芒果木等小徑枝叉沒有其它用途，只能當做劈材。北京全聚德烤鴨歷來就是采用棗木劈材，百年老店以其獨特品味贏得盛名，現在北京周邊地區的棗木劈材廠主要供全聚德及其加盟連鎖店烤鴨材。
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【運城市】 日期：2023-05-06
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【運城市】 日期：2023-05-06
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