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1，南京哪有烤鴨

南京烤鴨店

南京哪有烤鴨

2，南京烤鴨是怎樣做的

南京烤鴨很好吃，和北京烤鴨做法、吃法都不同。南京烤鴨應(yīng)該歸為灌湯悶爐烤鴨，烤鴨店把顧客選中的烤鴨斬成塊，蘸著鹵汁吃。烤鴨是烤出來(lái)的，怎么會(huì)“煮”呢？難道荒野門士打算自己做？這個(gè)不大現(xiàn)實(shí)吧，還是去烤鴨店買吧，南京城的烤鴨店那么多。

南京烤鴨是怎樣做的

3，南京哪里的烤鴨最好吃

夫子廟淮陰橋滴巴子烤鴨

我吃過(guò)了

夫子廟淮陰橋滴巴子烤鴨

珠江路有家名叫 “鴨鴨餐廳” 味道巨好。。而且在那個(gè)地段來(lái)看很便宜推薦推薦。。

南京哪里的烤鴨最好吃

4，南京烤鴨和北京烤鴨有什么不一樣

是不一樣的品種，不可混淆！北京烤鴨很油膩，但南京烤鴨是有鹵子的，吃一只都不膩！好吃的嘛～瑞金路蘇果旁邊（就是又有肯德基又有麥當(dāng)勞的那片地方）有家烤鴨不錯(cuò)，大陽(yáng)溝的路口～水佐崗那塊兒的阿花也不錯(cuò)的，就在南電附近～不過(guò)個(gè)人口味不一樣，喜歡吃的類型也不一樣喲

5，南京烤鴨怎么做

步驟1.鴨部件洗干凈用水灼煮片刻去掉血腥味晾干水備用，鹵水煮開備用。2.把鴨浸在鹵水腌12-24小時(shí)。3.腌好后連鴨帶鹵水重新煮開即可撈起鴨后鹵水再單獨(dú)煮一會(huì)兒放涼放入冰箱保存。4.鴨表面依次涂抹上鹽和蘇打粉腌10分鐘。5.托盤鋪錫紙烤箱最高溫度預(yù)熱10分鐘把鴨放在烤架上皮朝上。6.烤箱改220度，上層烤40分鐘后取出刷上烤出來(lái)的鴨油再放入烤箱烤15-20分鐘即可。7.取出烤好后的烤鴨稍微攤涼一會(huì)兒切塊去小半碗烤出來(lái)的鴨油燒熱加入3大茶匙海鮮醬以及3大茶匙口急汁，適量砂糖（根據(jù)自己個(gè)人甜度調(diào)配）少許水混合煮開后澆在烤鴨上即可。

6，南京烤鴨的色香味形作文500字

我最喜歡南京小吃——烤鴨南京市一座有著悠久歷史的文化古城，有著濃厚的歷史文化氣息，頗具特色的風(fēng)土人情享譽(yù)中外的文化名勝，讓人垂涎三尺的風(fēng)味小吃，說(shuō)到這里，我們便會(huì)想到南京的特色小吃——烤鴨。當(dāng)你來(lái)到南京，漫步在小吃巷時(shí)，會(huì)不時(shí)飄來(lái)一陣陣烤鴨的味道，然后悄悄地鉆進(jìn)你的鼻子里，那香味饞得讓人直流口水，不知不覺(jué)它會(huì)帶你來(lái)到一家大飯店。剛進(jìn)門就看到里面坐滿了人，這時(shí)會(huì)有一位漂亮的服務(wù)員過(guò)來(lái)向你打了聲招呼，說(shuō)道：“這位小姐您好，請(qǐng)問(wèn)要吃點(diǎn)什么嗎？”這時(shí)你會(huì)好不有句地回答道：“來(lái)一份烤鴨！”“請(qǐng)您稍等一下！”說(shuō)著便走開了。過(guò)了一會(huì)兒，一盤還冒著煙的烤鴨便端上來(lái)了。看著那只烤鴨，顏色被烤得已經(jīng)變成了紅色，香味不停地往鼻子鉆，口水都要出來(lái)了，這時(shí)咬上一口簡(jiǎn)直美味極了！可謂色香味俱全。當(dāng)你細(xì)細(xì)品嘗這盤烤鴨時(shí)，不知不覺(jué)已經(jīng)吃完了，但是還沒(méi)有吃夠，于是就再買一只打包回家，走在回家的路上心里美滋滋的，既滿足又高興。怎么樣聽了我的介紹，你是不是很想很想吃呢？心動(dòng)了嗎？心動(dòng)不如行動(dòng)，e69da5e6ba903231313335323631343130323136353331333361316663這么好吃的烤鴨何必不來(lái)吃呢？來(lái)吧，我們的南京人可是很熱情的哦！保證你開開心心地來(lái)，快快樂(lè)樂(lè)地回家。來(lái)吧，帶著期望來(lái)，領(lǐng)著“豐收”回家。來(lái)吧，來(lái)吧，來(lái)吧，如果你不來(lái)會(huì)后悔的，雖然你來(lái)了但是沒(méi)有遲到烤鴨也會(huì)后悔的，如果你來(lái)到南京吃到烤鴨一定會(huì)很滿足。不信，你就來(lái)吃吃，你一定會(huì)驚訝的，因?yàn)槟銢](méi)有吃到過(guò)這么好吃的烤鴨。我愛(ài)南京，更愛(ài)南京的烤鴨。來(lái)呀！讓我們一起去吃烤鴨吧！lets go!來(lái)吧，來(lái)到南京既吃到了每位的烤鴨，又玩得很痛快，何樂(lè)而不為呢！

今天是我們來(lái)到北京的第一天，媽媽問(wèn)我們：“今天晚上你們想吃什么呢？”我們六個(gè)小朋友不約而同地叫著：“北京烤鴨...北京烤鴨...”原來(lái)北京烤鴨不僅是我的最愛(ài)，也是大家的最愛(ài)。媽媽看我們都喜歡吃北京烤鴨，就滿足了我們的要求，帶我們?nèi)コ钥绝啞?想到烤鴨那焦黃的、脆脆的鴨皮帶上一點(diǎn)鴨肉，包進(jìn)薄薄的面餅里，再放幾根沾了面醬是蔥和黃瓜，卷成長(zhǎng)條往嘴里一放，咬上一口，肥而不膩，滿嘴留香......我的口水都禁不住的流下來(lái)了。可是開始上的幾個(gè)菜都不是北京烤鴨，我有點(diǎn)耐不住了，心想：“北京烤鴨，你怎么還不飛上桌啊，是想考驗(yàn)我的耐心嗎？”終于，在我們的千呼萬(wàn)喚中，服務(wù)員阿姨端上來(lái)了兩盆香噴噴的北京烤鴨和兩盆熱騰騰的彩色面餅。我們六只小手爭(zhēng)先恐后地伸向面皮，好像稍微下手遲一點(diǎn)就會(huì)拿不到一樣。你兩塊、我三塊，兩盆面餅很快就被我們搜刮的底朝天了。我們各顯神通地卷著烤鴨，像是餓了幾天沒(méi)吃東西似的狼吞虎咽，我也不甘示弱，一轉(zhuǎn)眼三個(gè)烤鴨卷就下肚了。美味e68a843231313335323631343130323136353331333361316663呀！真是太美味了!無(wú)意中我的眼光和外婆的眼光相撞了，外婆的眼里充滿了責(zé)怪。我悄悄地向周圍看了看，我發(fā)現(xiàn)我們每個(gè)小朋友的盤子里都有好幾個(gè)面餅，而對(duì)面爸爸媽媽、外婆的盤子里一塊面餅也沒(méi)有。我知道外婆不滿的眼光是在批評(píng)我不該只顧自己不顧別人。我突然覺(jué)得一陣臉紅，嘴里的烤鴨也失去了鮮美的味道...... 平時(shí)我們都知道要學(xué)會(huì)分享，但是為什么到時(shí)候就都忘了呢。這件事對(duì)我是個(gè)教訓(xùn)，我要牢牢記在心里。

北京烤鴨，是北京全聚德烤鴨店的名食，它以色澤紅潤(rùn)，入口鮮嫩，口味醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為北京第一美味，名聲享譽(yù)海內(nèi)外。北京烤鴨是用當(dāng)?shù)氐拿F北京鴨制成的，它是當(dāng)今世界上最優(yōu)質(zhì)的一種肉鴨。傳說(shuō)，這種純北京鴨的飼養(yǎng)，約起源于兩千年前，是因遼、金、元的帝王經(jīng)常在北方的草原上狩獵，偶獲此純白鴨，后經(jīng)人工飼養(yǎng)，一直延續(xù)下來(lái)，才獲此優(yōu)良品種。現(xiàn)在，北京鴨已成為世界上名貴鴨種，蜚聲海外。北京烤鴨的制法是：北京填鴨一只，糖水一碗，樹根高粱桿。首先，去掉鴨的雙掌和鴨舌，用氣筒從鴨脖子上的刀口處打氣，到皮下脂肪和結(jié)締之間，使氣體均勻的充滿填鴨全身。接著，取出鴨的內(nèi)臟，用高粱桿支撐脊骨和胸脯三岔骨之間。由刀口處放水，從肛門放出，直到洗干凈為止。然后掛起鴨子用開水洗皮，完成后，再用糖水淋鴨子，并曬干。最后，從鴨嘴處灌水，然后起桿，將鴨子送入烤爐開始烤。烤好的鴨子外皮呈棗紅色，鮮艷油亮，皮脆肉嫩，怎能不讓人垂涎三尺呢？烤好的鴨子，將皮肉切成一片一片的裝入盤中，食用時(shí)可以蘸點(diǎn)甜醬，裹著蔥白段，卷入薄餅，即可入口品嘗了。色香味美的北京烤鴨，聽起來(lái)真讓人不由自主地垂涎欲滴，難道你不想也來(lái)一只嗎？2要問(wèn)我最喜歡吃什么，我會(huì)毫不猶豫的回答你北京烤鴨，從第一次吃北京烤鴨，我就愛(ài)上了北京烤鴨，要是一段時(shí)間沒(méi)有吃它，我就會(huì)很想它，寫道這，我就好像聞到烤鴨的香味了。還記得我們?nèi)业谝淮稳タ绝喌瓿员本┛绝啠c(diǎn)完菜過(guò)了半天也不見烤鴨端上來(lái)，我問(wèn)媽媽：“為什么這么慢呀？”媽媽說(shuō)：“烤鴨要現(xiàn)烤才好吃。”又過(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員端上了四個(gè)碟子，一個(gè)碟子里放著醬、一個(gè)碟子里放著黃瓜、一個(gè)碟子里放著蔥、一個(gè)碟子里放著薄餅。我問(wèn)媽媽：“這些是干什么的？”媽媽說(shuō)：“這些是吃烤鴨的配料。”又過(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員又端上了兩個(gè)盤子，我一看烤鴨被切成一片一片的整齊地?cái)[放在盤子里，我剛想夾一片吃，媽媽說(shuō)：“不是這樣吃的，你看我是怎么吃的。”媽媽首先拿了一張薄餅，夾了幾塊烤鴨肉蘸上醬，放在薄餅上，又在薄餅上放了一塊黃瓜，最后用薄餅把它們卷起來(lái)。媽媽說(shuō)：“這樣就可以吃了。”我照著媽媽的樣子做，把烤鴨裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一連吃了好幾卷。烤鴨外焦內(nèi)嫩、香酥可口，讓人回味無(wú)窮。吃完飯，爸爸、媽媽看著我直笑，我到鏡子前一看，原來(lái)我的嘴巴上有很多醬。媽媽說(shuō)：“北京烤鴨在國(guó)內(nèi)外都非常有名。”有人說(shuō)：“來(lái)到北京，不到長(zhǎng)城非好漢，不吃北京烤鴨真遺憾。”朋友，你吃過(guò)北京烤鴨嗎？望采納，希望可以幫到你