兔子肉適合很多的人群食用，比如說中老年人出現(xiàn)的心血管疾病有很好的緩解作用，而且還能讓皮膚變得更加的有彈性的哦，健腦益智，讓你更加聰明兔子肉怎么做美味兔子肉怎么做,1、主料：兔肉500g、青椒1個(gè),兔子肉怎么做比較好,兔肉紅棗湯需要原料：兔肉、核桃、紅棗。
1、主料：兔肉500g、青椒1個(gè)。輔料：干辣椒3個(gè)、花椒10粒、大蒜4瓣、小蔥3根、植物油1湯匙、豆瓣醬1勺、鹽2茶匙、香油2茶匙、料酒3茶匙、花椒油2茶匙、干淀粉1勺、生抽2茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙。2、鮮兔肉洗凈，斬塊，拌入適量豆瓣醬、鹽、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖，攪拌均勻，腌制15-20分鐘；3、青椒去蒂去籽，洗凈后，切成青椒塊；4、干辣椒掰段，大蒜剝?nèi)ニ庖拢磧魝溆茫?、鍋置火上，燒熱后，倒入適量植物油燒熱；小蔥洗凈，切斷，放入油鍋里，小火煸香；6、放入腌制兔肉，大火翻炒；7、兔肉炒至變色后，放入干辣椒、花椒、大蒜翻炒（更好的處理方法是：兔肉炒至變色，盛出。另起油鍋，炒香干辣椒、花椒、大蒜后，將兔肉倒進(jìn)鍋里翻炒）；我這樣的做法，成品不會(huì)太辣
2、兔子肉怎么做比較好兔肉紅棗湯需要原料：兔肉、核桃、紅棗。做法：1、將紅棗去核，用清水洗凈，待用，然后把兔肉刮凈細(xì)毛，用清水洗凈，切成小塊。2、將瓦鍋洗凈，加清水適量，置于火上煮沸，放入核桃、紅棗、兔肉入鍋內(nèi)，燉兩小時(shí)，放入精鹽調(diào)味，就可以食用了，功效：核桃紅棗兔肉湯，健脾胃、補(bǔ)肝腎、益智。湯中大棗含有維生素糖、煙酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等，兔肉蛋白質(zhì)高、脂肪低、含有多種維生素、易消化吸收，核桃仁也是眾人皆知的健腦食品，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和益智作用，所以這種湯特別適宜孕婦食用。兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效，經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性。兔子肉適合很多的人群食用，比如說中老年人出現(xiàn)的心血管疾病有很好的緩解作用，而且還能讓皮膚變得更加的有彈性的哦，健腦益智，讓你更加聰。
